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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 中正區(qū)

place臺北市中正區(qū)北平西路3號1樓
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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麻糬控絕對都知道這家雲(yún)林必吃的幸福翔綺西螺麻糬大王(原名西螺麻糬大王.冰上冰),他是正港西螺麻糬大王,現(xiàn)在直接在臺北車站一樓大廳就有設櫃,不管妳是搭捷運搭高鐵還是搭火車,都可以順道來買幸福翔綺西螺麻糬大王,是很棒的臺北伴手禮推薦

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▼先來幫大家科普一下這家西螺麻糬大王,過去店名叫「西螺麻糬大王.冰上冰」,後來因為爆紅後被同業(yè)抄襲,所以將店名改為「幸福翔綺西螺麻糬大王」,大家可以直接搜尋店名或認明印有他們?nèi)腋K娜思柏堖涞目蓯?wbr>LOGO,就是幸福翔綺西螺麻糬大王本尊啦!

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幸福翔綺西螺麻糬大王目前在臺北車站一樓微風伴手禮區(qū)設櫃了,亮黃色的店面設計很吸引人,走過都會忍不住停下腳步看一下。

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幸福翔綺西螺麻糬大王創(chuàng)立於1966年,可以說是沾粉麻糬片的原創(chuàng)店,在團購界非常有名,現(xiàn)在可以直接在臺北車站就買到真的超棒,以後順路經(jīng)過臺北車站都可以來買一下了。

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幸福翔綺西螺麻糬大王在食材選用上很講究,糯米是自家的糯米田,加上雲(yún)林濁水溪灌溉栽種的圓糯米,選用圓糯米是因為吃了比較不會脹氣,是連日本天皇都臣服的獻納米。

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幸福翔綺西螺麻糬大王已經(jīng)創(chuàng)立超過50年,是非常有口碑的麻糬代表,當初會有這個品牌是因為要照顧罹患罕見疾病的女兒。後來生意穩(wěn)定步上軌道後,因為被其他同業(yè)模仿甚至連外包裝都很雷同,才會改名為現(xiàn)在的幸福翔綺西螺麻糬大王。喜歡吃麻糬的人真心推薦一定要吃吃看他們家的麻糬,無論是原味、三色、綜合還是創(chuàng)新的金莎餡,在口味上一點都不馬虎,絕對會讓你吃過想再買。

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幸福翔綺西螺麻糬大王 菜單

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幸福翔綺西螺麻糬大王目前有四種口味選擇:DIY原味片沾麻糬、經(jīng)典包餡麻糬、DIY三色片沾麻糬、金鑽麻糬(整顆金莎巧克力)。

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▼DIY原味跟三色都有6片及12片大小盒可以選擇,經(jīng)典包餡則有單顆、經(jīng)典6顆及綜合6顆可以選。

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▼麻糬都是現(xiàn)點現(xiàn)包,保存期限也都標明在盒子上了很貼心。

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▼真心建議大家買的當天就盡量吃完,口感一定是最好的,如果要放冰箱冷藏時,外面要包上厚厚的乾毛巾,3天內(nèi)吃完。冷凍的話就是常溫退冰後食用,可保存一個星期。另外也可以用烤箱、電鍋或微波爐加熱後食用,口感會跟常溫的麻糬不太一樣,可以嘗試一下。

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DIY原味片沾麻糬 6片$80/12片 $150

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幸福翔綺西螺麻糬大王最有特色的就是不包餡,100%純糯米製作的麻糬口感Q彈不黏牙,單吃也非常香。重點是完全不添加防腐劑,所以才會建議大家最好買回去的當天就能吃完,是最棒的賞味期。

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▼其實我吃麻糬不太愛吃包餡的,所以像幸福翔綺西螺麻糬大王這種片沾麻糬是我最喜歡的,可以依照自己的喜愛沾花生粉,沾多沾少都隨自己口味,就連單吃都是好吃的。如果是1-2人吃的話可以買6片的,3人以上共享可以直接買12片的,大小跟厚度都很有誠意,我一片大概是2口吃,男生可以一口吃很方便。

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▼花生芝麻粉的部份也大有來頭,一般這種沾麻糬的花生粉都滿甜的我不是很喜歡,幸福翔綺西螺麻糬大王使用的花生芝麻粉算是有獨門配方跟比例的?;ㄉ鄣拇笮☆w粒不同,是用高溫烘焙翻炒,加入糖跟芝麻,光是聞到味道就覺得很香,打破我對一般花生粉的既定印象。

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▼在麻糬沾粉的過程中,會有大小顆粒不同的花生粉在上面,夾帶著芝麻,吃起來不會過甜,口感上也更加豐富,讓不吃花生芝麻粉的我也意外的很喜歡。

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DIY三色片沾麻糬 6片 $100/12片 $180

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▼三色麻糬我大推,光是顏色就看起來好療癒,口味上除了白色的原味外,粉色是甜菜根,紫色是紫米,一樣有6片跟12片可以選擇。不用擔心有顏色的麻糬有添加什麼化學香料,幸福翔綺西螺麻糬大王都是使用純天然素材,不添加任何人工色素和香精。

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▼粉色的甜菜跟顏色真的超夢幻,口感一樣很Q軟,味道上就跟原味一樣,沒有什麼奇怪的蔬菜味不用擔心。

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▼紫色的紫米是我最喜歡的口味,富含花青素的紫米吃起來有紫米的香氣,顏色也很美,沾花生芝麻粉非常搭。

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▼不得不說幸福翔綺西螺麻糬大王吃起來真的完全不黏牙,而且像我本身是腸胃不好但又很愛吃糯米製品的人,可是我吃完幸福翔綺西螺麻糬大王的麻糬後真的都沒有脹氣(當天大概吃了5片單片沾粉+6顆包餡麻糬),原本很擔心到了晚上腸胃會不舒服,但完全沒有讓我超放心,而且真的是一片接一片一顆接一顆停不下來。

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經(jīng)典包餡麻糬 綜合6顆 $130

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▼經(jīng)典包餡麻糬綜合的有6種口味:花生、綠茶、芝麻、紅豆、芋頭、金莎。單買一顆是25元,推大家可以直接買綜合的6顆,目前特價是130元很劃算。包餡麻糬超大一顆,內(nèi)餡也給料不手軟,而且我覺得口味上都不會過甜,吃起來不會膩。

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▼花生口味的外面是無糖花生粉,裡面就是片沾麻糬附的花生芝麻粉,絕對是經(jīng)典的口味不能錯過。

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▼芝麻口味外面是無糖芝麻粉,內(nèi)餡是黑炫芝麻粉,芝麻超香而且不會過甜,連我們家挑嘴杰寶都很愛。

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▼綠茶口味很特別,外面是有機蔬菜粉,內(nèi)餡是清香綠茶,第一次吃到麻糬是用有機蔬菜粉的,在食材選用上也太用心了吧。綠茶口味很香,完全不苦有淡淡的茶香甘甜味,很適合不喜歡吃太甜的人。

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▼芋頭口味是阿尼的最愛,外面很特別是用老店麵茶粉,內(nèi)餡是臺灣芋頭,是泥狀的內(nèi)餡感。西螺老店的麵茶粉跟芋頭意外的很搭,用的是大甲芋頭,甜度滿剛好的,香氣十足。

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▼紅豆口味的外層是用老店米麩粉,內(nèi)餡是萬丹紅豆,甜度的話應該是所有口味裡面最甜的。一咬下去整個紅豆香氣爆出來,甜而不膩而且內(nèi)餡超飽滿。

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金鑽麻糬 6入 $180

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▼金鑽麻糬結(jié)合了2個我最愛的元素:一整顆金莎巧克力+純糯米的Q彈麻糬。把整顆金沙包在麻糬裡,搭配上巧克力餅乾脆跟自製的花生糖餡,怎麼可以這麼搭。

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▼金莎巧克力本身的口感就很豐富了,有巧克力餅乾、巧克力醬和榛果,現(xiàn)在又多了Q彈的麻糬口感和糯米香氣,麻糬稍微中和掉金莎的甜膩感,讓味道上達到一個平衡,口感上更加有層次,我愛到不行,一盒6顆我就吃掉4顆超誇張。

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▼整體來說我覺得幸福翔綺西螺麻糬大王不管哪種口味都不踩雷,即便是最單純的原味片沾麻糬都很好吃,麻糬本身是純糯米吃了又不脹氣,Q彈口感真的會讓人想一片接一片。花生芝麻粉有大小顆粒是最佳配角,增加麻糬的口感又不會過於甜膩,是幸福翔綺西螺麻糬大王的獨家配方,只有這裡才吃的到。三色的話大推紫米超香超好吃,包餡的話就看個人喜好基本上每種口味都不錯,也不會過甜。創(chuàng)新口味的金鑽則是包入整顆金莎巧克力,跟麻糬意外的非常搭,口感上很有層次,是最讓我驚豔的口味。有機會到臺北車站真的可以到一樓伴手禮區(qū)的幸福翔綺西螺麻糬大王,買份麻糬當零嘴或伴手禮都非常適合,是我很喜歡的臺北伴手禮推薦

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幸福翔綺西螺麻糬大王

地址:臺北市中正區(qū)北平西路3號1樓 (臺北車站伴手禮區(qū))
營業(yè)時間:10:00-22:00 

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