炎炎夏日正中午走在東湖的街道上，感覺自己都快中暑了...冷氣~水~又熱又餓的我們只想馬上找個(gè)有冷氣吹的地方吃中餐，再晃下去都要暈倒了。突然眼前一亮! 就像在沙漠中看到綠洲一樣，那一絲曙光! 這是...這間看起來讓我暑意全消的是「冬湖火鍋-東湖店」! 白色的招牌、帶有冬天氣息的店名(冬湖)、門口的造景彷彿讓我們回到了冬天，一種涼快感油然而生。身為愛臺(tái)灣的臺(tái)灣人，一年四季都要吃鍋，更何況是拯救了我們免於紫外線荼毒的火鍋店。話不多說，冬湖我來了~
進(jìn)店後可以看到有個(gè)人座位區(qū)、沙礫座位區(qū)及一般座位區(qū)。自助吧該有的都有，飲料包含有氣飲料、奶茶(好喝)、無糖茶(過關(guān))，對(duì)於沒有無糖飲料的火鍋店來說，個(gè)人是不太能接受的，果然店家懂我~爆米花是早上現(xiàn)爆，早點(diǎn)來用餐的話還能聞到現(xiàn)爆爆米花的香味! 明治冰淇淋很適合消暑，但現(xiàn)在最重要的是要先填飽肚子!
你看看~這菜單多麼可愛，每頁(yè)上都含有心靈雞湯~
和我們家小朋友點(diǎn)了XXXL肉盤36盎司雙人套餐，含兩份湯底、兩盤菜盤、兩份副餐、一盤海量肉盤! 另外加贈(zèng)南美白蝦10隻!
跟大家科普一下，36盎司是什麼概念呢?36盎司相當(dāng)於是1公斤的肉，也就是說我跟我們家小朋友1個(gè)人大約要消化500g的肉和其他食材~由於我們實(shí)在是太餓了，於是欣然向XXXL肉盤發(fā)出挑戰(zhàn)!
湯底是任選的，我們分別選了老派石頭鍋和香醇厚奶鍋，以下跟大家一一介紹湯底跟肉食用感~
老派石頭鍋
石頭鍋湯底使用麻油、蒜頭、洋蔥現(xiàn)炒後加入高湯，服務(wù)員擔(dān)心我們沾染油煙，於是在很遠(yuǎn)的廚房門口先幫我們處理好後再上桌。這鍋湯洋蔥甜，蒜味、麻油香氣十足~涮肉起鍋，肉片沾附湯頭底蘊(yùn)，吃起來很清甜。大口大口吃肉，肉不甜怎麼可以呢! 滿足~南美白蝦也是石頭鍋煮出來的產(chǎn)物，每隻蝦都已經(jīng)貼心去殼、去腸泥，真的很方便。呼~蝦子在舌尖上跳舞，吃起來彈牙、新鮮，好好味啊!
香醇厚奶鍋
厚奶鍋比較講究，火不能開太大，盡量維持在中小火就好。厚奶鍋裡有一片起司，好吃的牛奶鍋不常見，冬湖火鍋的牛奶鍋可以稱得上1、2名了! 加熱小滾後起司片漸漸融化，鍋底時(shí)不時(shí)需要攪拌一下，不然會(huì)黏鍋底(牛奶鍋基本功)~整個(gè)湯底濃稠，奶味香氣爆棚! 先煮過一輪蔬菜，讓蔬菜的鮮甜味留存在厚奶鍋裡。再涮上肉片~涮過的肉片裹上一層牛奶湯底，看起來滑嫩滑嫩的，有點(diǎn)像西式玉米濃湯的濃湯沾附在肉上。放入嘴中，厚奶鍋將肉的質(zhì)感提升到了另一個(gè)層次，絲滑順口，啊姆啊姆~現(xiàn)在回想起來口水忍不住又流了下來，真的很猛!
結(jié)果...結(jié)果我們家小朋友吃到一半棄械而降，讓我差點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)掛機(jī)，走不動(dòng)! 總結(jié)一下，2人用餐1699元+10%~湯底不論是老派石頭鍋還是香醇厚奶鍋都有自己獨(dú)特的特色，也都讓我們愛不釋手，下次有機(jī)會(huì)再來嚐嚐冬湖火鍋不同的鍋底! 肉盤的部分，以我吃肉多年的經(jīng)驗(yàn)來說，牛肉真滴很甜，好吃的，店家肯定在肉的等級(jí)上下了十足的功夫! 份量不用說，絕對(duì)是相當(dāng)驚人的! 個(gè)人認(rèn)為3人共食會(huì)江江好，2人吃真心撐，更何況有人中途放棄，我就不說是誰了，大家心知肚明，哼! 冬湖火鍋環(huán)境舒適、涼快，走道寬敞，座位不壅擠，食材新鮮好吃，難怪網(wǎng)路評(píng)價(jià)那麼高，物超所值啊! 吃到飽我都沒有吃這麼飽了，冬湖火鍋果然是我們的救贖!
冬湖火鍋-東湖店
地址: 臺(tái)北市內(nèi)湖區(qū)康寧路三段174號(hào)1樓
電話: (02)2630-5135
營(yíng)業(yè)時(shí)間: 週一-週五12:00-21:00；週六-週日11:00-21:00
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