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Una Wang

發表篇數:70篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中山區

phone02--2533-2377
place臺北市中山區明水路397巷2弄22號
作者本次評價:
4.25
美味度
4.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
3.50

?【食】初訪捷運大直站「SEASON Cuisine Patissiartism」–現點現做的水果千層太好吃了!

這間在我的口袋名單中已經好久好久了,終於找到時間與好友一同來品嘗
SEASON Cuisine Patissiartism位於大直的明水路,說離捷運站很近也有段距離
炎炎夏日決定放棄搭捷運,感謝好友順道來接我(抱)
 
?【食】初訪捷運大直站「SEASON Cuisine Patissiartism」–現點現做的水果千層太好吃了!

預約的時間為下午3:50,下午茶的時間分為兩個時段
一點多的時段已經滿了所以改為3:50用餐,我們提前到所以在外頭稍候了一下
 
?【食】初訪捷運大直站「SEASON Cuisine Patissiartism」–現點現做的水果千層太好吃了!

SEASON 很準時的到3:50才將客人一一帶位入座,入內後發現位置沒有很多
因為位置不多,建議可以像我們一樣提前訂位比較保險喔!
 
?【食】初訪捷運大直站「SEASON Cuisine Patissiartism」–現點現做的水果千層太好吃了!

入座後服務生為我們服務點餐,點了兩份下午茶套餐、一份薄荷冰淇淋盆栽以及現點現做的現烤千層派
套餐中包含前甜點、甜點、童趣棉花糖以及茶或咖啡,茶各點了皇家結婚曲茶與五點鐘茶
 
五點鐘茶算是我喝下午茶的首選,以多款高山錫蘭茶調合而成
茶香迷人且爽朗的口感,非常適合於下午搭配甜點飲用

好友點的皇家結婚曲茶則是阿薩姆紅茶中散發出巧克力、焦糖和香草的甜味,非常迷人
 
?【食】初訪捷運大直站「SEASON Cuisine Patissiartism」–現點現做的水果千層太好吃了!

先送上的是下午茶套餐($560)的前甜點,有檸檬Sorbet、泡芙派、巧克力塔與手工牛軋糖
 
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巧克力塔的巧克力非常的濃郁,純度很高又不會太苦,吃起來不膩口且入口即化
 
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手工牛軋糖中還有多種堅果,口口都有著果仁的香氣,但我覺得有點兒黏牙
 
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泡芙上裹著一層微苦的焦糖糖衣,搭上甜而不膩的奶油與酥脆的派皮,口感十分的豐富
好吃的地方在於他的焦糖不是甜的而是苦的,只是前甜點就十分的出色呢!
 
?【食】初訪捷運大直站「SEASON Cuisine Patissiartism」–現點現做的水果千層太好吃了!

檸檬冰沙十分的酸,剛好可以解膩;
除了酸到味道外吃進口中可以感受到檸檬的香氣,非常適合夏天呢!好清爽
 
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接著服務生來到桌邊為客人送上現烤千層,現烤千層需事先預定不然試吃不到的喔!
也算是來到SEASON必點的一樣甜點,桌邊服務算是一大噱頭與賣點
千層會按照每個季節做變化,所以每次來都可以吃到不同口味
料理臺上的水果就有四樣,有奇異果、芒果、覆盆子與草莓
 
?【食】初訪捷運大直站「SEASON Cuisine Patissiartism」–現點現做的水果千層太好吃了!

現烤千層($350),是不是超華麗的呀!真是視覺與味覺的享受
千層由上而下是杏仁糖霜、新鮮芒果、卡士達醬與千層派,旁邊還有一球芒果冰淇淋耶
 
?【食】初訪捷運大直站「SEASON Cuisine Patissiartism」–現點現做的水果千層太好吃了!

我覺得一份千層好吃的地方著重於卡士達醬好不好吃,其他水果、裝飾都是其次
卡士達真的是甜而不膩,香草的味道十分的香,仔細瞧還可以看到一顆顆黑色的香草籽
 
?【食】初訪捷運大直站「SEASON Cuisine Patissiartism」–現點現做的水果千層太好吃了!

千層酥脆的程度拿刀子切下去的瞬間就知道了,發出咖咖聲響超悅耳
比較不同的是,以往吃到的千層大多會裹上厚厚的焦糖衣
SEASON直接品嚐千層的原味,搭上微甜的卡士達與酸甜滋味的水果令人一口接一口
 
?【食】初訪捷運大直站「SEASON Cuisine Patissiartism」–現點現做的水果千層太好吃了!

再來送上的是童趣棉花糖與甜點感官花園,光是那粉色棉花糖就能擄獲少女的心了
棉花糖上還灑上一片片的乾燥草莓做點綴,看別人分享的文章還有其他顏色的棉花糖
建議棉花糖要儘早食用,因為顧著拍照等到要吃的時候都已經受潮變的黏乎乎了
 
?【食】初訪捷運大直站「SEASON Cuisine Patissiartism」–現點現做的水果千層太好吃了!

感官花園($220),由紫羅蘭慕斯/ 黑醋栗果漿/ 新鮮莓果製成
 
?【食】初訪捷運大直站「SEASON Cuisine Patissiartism」–現點現做的水果千層太好吃了!

來看看美麗的剖面圖(誤),中間的紫羅蘭慕斯酸中帶甜還有香味在
杏仁蛋糕為底,最外層又裹上糖漿烤的微焦!味道上我與友人都非常的喜愛
 
?【食】初訪捷運大直站「SEASON Cuisine Patissiartism」–現點現做的水果千層太好吃了!

鏘鏘鏘!薄荷冰淇淋盆栽($350)上桌了,這款甜點也是每桌必點的
自從SEASON推出盆栽甜點後,好幾間甜點店也跟進推出盆栽系列甜點
來到這當然也不免俗的要「吃土」一下啦!
 
?【食】初訪捷運大直站「SEASON Cuisine Patissiartism」–現點現做的水果千層太好吃了!

外觀上看起來很真的像極了盆栽,最外層是巧克力碎片與薄荷葉
往下品嚐是帶有溼度的布朗尼蛋糕,還有冰冰涼涼的薄荷巧克力
吃進嘴裡還會逼逼啵啵,原來還有跳跳堂的驚喜呢!
 
?【食】初訪捷運大直站「SEASON Cuisine Patissiartism」–現點現做的水果千層太好吃了!

最後送上的甜點是菲安娜($200),杏仁蛋糕/ 玫瑰覆盆子奶油/ 覆盆子糖水/ 覆盆子杏仁角/ 覆盆子花
 
?【食】初訪捷運大直站「SEASON Cuisine Patissiartism」–現點現做的水果千層太好吃了!

這款蛋糕主要是一層層堆疊的千層蛋糕,杏仁海綿蛋糕交織著玫瑰覆盆子奶油的香氣
上頭粒粒的原以為是乾燥草莓還是巧克力之類的,原來是覆盆子口味的杏仁角,也好特別!
 
?【食】初訪捷運大直站「SEASON Cuisine Patissiartism」–現點現做的水果千層太好吃了!

冰櫃中甜點五顏六色的,每款都有好美的名字、好美的外觀,等著我們下次再來品嘗!
不免俗的離開前外帶了一盒馬卡龍禮盒,現場看和網路上看的大小真的有差
外包裝為美麗的三色堇花,也算是SEASON的經典禮盒
 
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馬卡龍禮盒($700),口味有十種!由上而下由左至右分別是:
紫羅蘭黑醋栗、花神、玫瑰覆盆子、杏桃水蜜桃果茶、珍珠奶茶、酒浸櫻桃巧克力
焦鳳酥、
百香果巧克力、抹茶與干邑白蘭地巧克力
 
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品嚐後我最愛的是花神馬卡龍,有著茉莉溫柔香氣白巧克力,中間夾有清新酸甜草莓茉莉果醬
玫瑰覆盆子與紫羅蘭黑醋栗也令我印象深刻,兩者吃進嘴裡都會散發出花香味
反而是期望最高的珍珠奶茶,讓我有點兒小失望呢!不如預期的驚艷,不是不好吃而是沒有很驚喜
吃馬卡龍最有趣的地方是,我喜歡細細的品嚐,猜想其中含有什麼味道(笑)
 
整個吃下來也有發生一些小插曲,算是服務上的問題
服務生送上茶與前甜點後,一整個忘記我們的甜點與棉花糖有沒有上直接跳過送上盆栽冰淇淋
而且在餐前我們就有特別提醒,因為我們人只有兩位,一次送上肯定吃不完
有請服務生特別標註「盆栽冰淇淋最後上」,但是來來回回看了我們冰淇淋拿進拿出有三次之多
讓我們有點兒傻眼,因為明明就說要最後上,中間送錯又有提醒後來又送上來

外加上在訂位時也一波三折,訂了8/10下午14:25的位置
在這之前我也有再打去確認過,但直到用餐前三天又說下午茶分兩個時段13:50與15:50
選了13:50的時段說已經客滿,所以只有15:50的時段可以選(強迫中獎?)
好顯我當天都空著,不然這趟甜點之旅就因此泡湯了(汗)

希望下次去用餐服務的部份可以改進,價位與服務成為正比才會讓顧客心甘情願的買單啊!

 



以上

?【食】初訪捷運大直站「SEASON Cuisine Patissiartism」–現點現做的水果千層太好吃了! 用餐評筆
 
環境 ?【食】初訪捷運大直站「SEASON Cuisine Patissiartism」–現點現做的水果千層太好吃了!?【食】初訪捷運大直站「SEASON Cuisine Patissiartism」–現點現做的水果千層太好吃了!?【食】初訪捷運大直站「SEASON Cuisine Patissiartism」–現點現做的水果千層太好吃了!?【食】初訪捷運大直站「SEASON Cuisine Patissiartism」–現點現做的水果千層太好吃了!?【食】初訪捷運大直站「SEASON Cuisine Patissiartism」–現點現做的水果千層太好吃了!   
服務 ?【食】初訪捷運大直站「SEASON Cuisine Patissiartism」–現點現做的水果千層太好吃了!?【食】初訪捷運大直站「SEASON Cuisine Patissiartism」–現點現做的水果千層太好吃了!?【食】初訪捷運大直站「SEASON Cuisine Patissiartism」–現點現做的水果千層太好吃了!
美味 ?【食】初訪捷運大直站「SEASON Cuisine Patissiartism」–現點現做的水果千層太好吃了!?【食】初訪捷運大直站「SEASON Cuisine Patissiartism」–現點現做的水果千層太好吃了!?【食】初訪捷運大直站「SEASON Cuisine Patissiartism」–現點現做的水果千層太好吃了!?【食】初訪捷運大直站「SEASON Cuisine Patissiartism」–現點現做的水果千層太好吃了!?【食】初訪捷運大直站「SEASON Cuisine Patissiartism」–現點現做的水果千層太好吃了! 
 


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