終於 鼎王集團來新竹開店了!
只是 不是鼎王 而是無老鍋~
聽到消息後，馬上呼朋引伴來去竹北嚐嚐美食囉
無老鍋選在新竹美食一級戰區-竹北開店
同條路上還有知名豬排店-芝麻柚子
如果學校在這附近該有多好!
我們那兒只有數不盡的搖搖杯 XD
上一次品嘗無老鍋是在臺中
這次就不用服務生多做介紹囉~ 選鴛鴦鍋準沒錯
上次傻傻的以為這六罐是可爾必思 ><
這次可是學聰明了，一上桌就告訴大家"這是高湯 請不要誤會"
(不過似乎沒人像我一樣)@@
無老鍋附的人參茶 茶壺非常適合拿來練臂力...
鴛鴦鍋登場~
薄片百頁豆腐和鴨血在上桌前就先放入鍋中
接著 店員幫我們下招牌冰淇淋豆腐!
冰淇淋豆腐長的圓錐圈圈狀很可愛
重點是 以前限量每人一個不可以加點的冰淇淋豆腐 現在提供單點
二話不說，再來一份 謝謝!
拿醬料的時間順便參觀了一下 餐廳
和臺中店一樣 一到二樓的樓梯間掛著天燈裝飾 看起就像是飛在天空中一般~
嚴選雪花牛肉
油花較少，肉質較硬
去骨肥牛肉
大大一盤的肥牛肉，端上來就佔據快一半的桌面
雖然油花超多 吃了有爆血管的可能 但比雪花牛肉順口許多
無老肉
上菜時會帶著一大盆冰還有乾冰 但其實肉只有一小碗
無老肉是無老鍋的招牌，是帶皮的豬肉 有酒香
適合放在白鍋中
我們點的丸類拼盤還來不及拍照就通通滾下鍋中
滿鍋的丸子 很擔心吃不完阿@@
下圖是雪花牛和百頁豆腐
無老鍋的百頁豆腐都切成薄片狀，豆腐有很多小小的洞
吸滿飽飽的湯汁 很入味~
丸子拼盤的魚丸、牛肉丸、蝦丸
蝦丸橫剖面
丸子中橘紅色的就是蝦子，用料很實在
但丸子口感比較軟 缺乏嚼勁
我們一致認為最棒的還是鴨血和豆腐
很快鍋底就被我們嗑光了 馬上請店員再來幫我們加鍋底~
紅麴蟹肉鮮滑
養生綜合菇
綜合青菜盤
水晶餃
水晶餃是少見的三角形狀
但口味並不突出
紅麴蟹肉鮮滑口感也不像是丸子，軟軟的 沒有脆脆的口感
味道也滿淡的
放在白鍋中倒很像是在煮湯圓~
青菜盤和綜合菇很推薦
種類多元 蔬菜很新鮮 玉米好甜
因為之前就有寫過臺中無老鍋食記
?什麼?要等3個小時???食在臺中。鼎王系列有冰淇淋豆腐的無老鍋
這次在竹北的用餐經驗讓我覺得，雖然無老鍋開了幾家分店，不過餐點的品質一直有保持在一定的水準!
最棒的竹北的無老鍋今年才全新開幕，不用等三個小時!!
無老鍋 竹北店
電話: 03-657-2255, 03-657-2277
地址: 新竹縣竹北市文田街15號
營業時間: 週一~週日 11:00~03:00
