即將到新竹唸書一年，最近飯局邀約不斷，大家是以為我要出國深造是不是?
是新竹! 是去新竹! 從臺北搭高鐵只要半個小時車程的新竹啊~
不過有好吃的怎麼能拒絕
像昨天彎嫂請我們?nèi)ジＨA飯店吃buffet，我到現(xiàn)在還回味無窮呢!!
福華的羅浮宮在4F，看起來是小小一間老派西餐廳的氛圍，和喜來登12廚、君悅凱菲屋buffet的時尚感差異甚大，剛走進去有點失望。
但後來發(fā)現(xiàn)這是我的偏見~ 福華現(xiàn)在正好周年慶，像羅浮宮每個月推不同的特色餐點，6月有法式薄餅、7月墨西哥脆餅、8月義大利麵食。
buffet雖然沒有大排場，但東西精緻、好吃，我覺得這比較重要!
就定位後，家人就作鳥獸散，覓食去啦!
buffet分成沙拉區(qū)、冷食區(qū)、熟食區(qū)、飲料區(qū)、甜點區(qū)、水果區(qū)，面積都不算大，最豐富的是熟食區(qū)。
拿著盤子，大家有志一同略過沙拉，往冷盤區(qū)前進!
生魚片一共有六種，新鮮的生蠔有好幾款醬料可選，我覺得還是五味醬+檸檬最搭!
用高腳杯和湯匙裝的前菜。
我的第一盤
由生魚片和生蠔開始! 生蠔很新鮮，不怕腥的人一定要多來幾顆。生魚片可能擺太久，不冰、過軟且水分流失有點乾，可以略過為胃留點空間。
彎哥拿到的生蠔是第2批，比我拿到的更肥美。
第2盤一樣還是生蠔，順便拿了一個前菜"鮮蚵豆腐"，豆腐很嫩口味清爽，可惜蚵仔太腥破壞了味道。
接著往隔壁的冷盤區(qū)前進，約有10多樣菜色，基本款的白灼蝦、煙燻鮭魚到一口剛剛好的歐式小點都有。
很久沒看到這種豬肉凍，這裡還有玉米雞肉凍~
這類東西在一般飯店buffet已經(jīng)很少看到! 好懷舊
我每樣各拿了一點~
由上方開始順時針依序為煙燻鮭魚、鯊魚煙、歐式小點、鮮蝦、海貝、魚卵、蒲燒鰻魚、玉米雞肉凍。
用牙籤串起來的歐式小點看起來很美，口味卻普普。
這盤我最喜歡的是煙燻鮭魚，不死鹹搭洋蔥剛剛好! 鮭魚王道啊
熟食區(qū)
熟食區(qū)是最豐盛的一區(qū)，有麵包、奶油濃湯、羅宋湯以及各類中式、西式熟食，大概近20款菜色。
現(xiàn)切的有牛排、羊排、蜜汁火腿。
牛排可以請廚師幫忙選瘦一點或是肥一點的，想要吃全熟的廚房也可以幫忙處理。
這切成鋸齒狀很可愛的是蜜汁火腿，每塊都好大我沒有拿~ 聽說味道還不錯。
第4盤從左到右是羊排、雞腿捲、牛排。
雞腿捲外皮灑上胡椒鹽帶點脆，很香很好吃，牛排肉質(zhì)也很不錯，這兩樣很值得多吃幾塊。
最妙的就是羊排了~ 薄的像是羊肉火鍋片一樣!
而且我拿到這片羊排薄就算了，羊騷味重又乾，好難吞嚥!
吃了一口我馬上提醒大家，絕對絕對不要再拿羊排了! 雷!!!
熟食區(qū)還有pizza、焗烤魚排、奶油鮭魚、火腿炒飯。
奶油鮭魚味道不錯，每塊都很厚實。火腿炒飯在buffet中實在不應(yīng)該弄來佔胃，但羅浮宮的火腿炒飯很不錯吃><"
廣受大家好評的還有炒高麗菜。 高麗菜又甜又脆，炒得很好吃!
我們家的人盡吃一些平常家裡餐桌常出現(xiàn)的東西
左上角看似熱狗麵包的是鮭魚捲，起酥皮內(nèi)包了一塊鮭魚，我們吃了不少塊~ 前方的是菠菜千層麵，我沒拿~
這盤幾乎都是重複的菜色，好吃的炒飯、奶油鮭魚、鮭魚捲、雞腿捲、德國豬腳，只有奶焗杏仁魚排比較不怎樣~
吃到這肚子都快炸開了!
湯有兩款，奶油濃湯和羅宋湯，兩個我都覺得很一般。
水果區(qū)，四種水果和優(yōu)格
甜點區(qū)有各式各樣的蛋糕、點心，還有巧克力噴泉~
蛋糕我只拿了一點，因為我要去吃本月限定的薄餅!!
薄餅在飲料區(qū)旁邊，由師傅現(xiàn)點現(xiàn)做。先選好醬料再選鮮果粒，完全客製化。
我選得是藍莓口味加上新鮮的草莓和奇異果果粒，酸酸甜甜的滋味。薄餅外緣超薄脆，像餅乾一樣，餅皮中心軟Q有層次變化。
焦糖布丁也是師傅現(xiàn)場放砂糖用噴槍現(xiàn)做，香氣十足啊~
這天我吃最多的應(yīng)該是生蠔和鮭魚，光是鮭魚料裡就有4種，一盤接著一盤，回家量過體重後一度想要去催吐! 胖死了~
我覺得羅浮宮的每道菜色都很精緻，可以彌補菜色不夠多的缺點，生蠔、牛排、德國豬腳、炒飯、高麗菜、鮭魚、法式薄餅是我們討論出來比較好吃的菜色，感覺最差的非羊排莫屬!! 飲料區(qū)有4種果汁，但看起來都像是色素加了不少，不像現(xiàn)打的，我們只拿了一杯不甜的西瓜汁和超級鮮綠的奇異果冰沙就再也沒去拿果汁!
幾家飯店buffet價格差不多，但裝潢、派頭倒是差異很大，如果是要請客去12廚、凱菲屋會比較有面子。自己人聚餐我覺得羅浮宮空間小，用餐排隊的人潮也較少，可以節(jié)省下取餐的時間，而且環(huán)境頗有家庭聚餐的溫馨感，菜色不豐富卻很有水準(zhǔn)。羅浮宮很適合食量大可以一直重複吃同樣食物的人，如果是喜歡東夾一點西夾一點到處試味道的人去凱菲屋應(yīng)該會比較好!
臺北福華大飯店 羅浮宮
電話: (02)2700-2323 轉(zhuǎn)2431 2432
地址: 臺北市大安區(qū)仁愛路3段160號
營業(yè)時間:
午餐11:30~14:00
大人NT$730、兒童NT$365 週末及例假日 大人NT$790、兒童NT$395
- 歐式自助晚餐 18:00~21:00
- 週一至週五 大人NT$850、兒童NT$425 週末及例假日 大人NT$880、兒童NT$440
- 下午茶 14:30~17:00
- 週末及例假日 大人NT$550、兒童NT$275
