吃麵吧 Jai Mi Ba～
名聞遐邇的麵攤子、吮指的美好滋味。
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從很久之前聽聞這家頗富盛名、
朋友也都很推的【吃麵吧 Jai Mi Ba】
到它暫時(shí)休業(yè)一段很長(zhǎng)的時(shí)間、
直到如今重新開始營(yíng)運(yùn)。
我終於來(lái)嚐鮮了???
不得不說(shuō)、味道果然名不虛傳！
而人氣依舊是高朋滿座.
櫃子裏一碗碗的小菜看著就很好吃
讓人很想每個(gè)都拿～最後選了
『涼拌豬耳朵』、『白菜牛肚』
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◆涼拌豬耳朵的脆度
還有香鹹滋味滿涮嘴的！
莫怪朋友每個(gè)來(lái)都點(diǎn)?
但更讓我驚艷的是◆白菜牛肚
一咬下、那牛肚的軟嫩以及白菜脆感不說(shuō)，
那股冰涼酸潤(rùn)香濃帶點(diǎn)微辣地清爽味道
讓我瞬間胃口大開～超級(jí)開胃?
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◆『炙燒牛舌松露醬拌麵』
［是一碗味道很乾淨(jìng)、
但滋味也很足夠的料理！］
端上桌就是誘人的香氣四溢、
上面擺著層層疊疊的炙燒牛舌
一旁則用海藻、蔥蒜做點(diǎn)綴。
然後、這牛舌好嫩呀???
剛咬下就驚艷於它的軟嫩~
接著就是蘊(yùn)藏其中、
越是咀嚼越是濃郁的香濃滋味。
之後翻開下方麵條，
濃郁的松露香氣隨即衝出～
（這麵條看著白淨(jìng)、
還以為味道會(huì)清淡些
。。。但還想不到啊XD）
接著大口一吸、我就被嗆到了！
再瞄一眼菜單、
原來(lái)是"山葵"松露醬
(山葵味道其實(shí)滿溫和的
只是我吃得太大口。)
但、沒(méi)想到山葵與松露
同樣都是重口味，但放在一起
不僅不會(huì)互相搶奪風(fēng)采
反倒協(xié)調(diào)的相當(dāng)有滋有味！
在山葵刺激鼻腔的快感裡
同時(shí)又有著松露濃厚挑逗味蕾
～讓人吃的相當(dāng)爽快呢！
（再拌入涼爽海藻口感更佳。）
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◆『番茄牛肉醬麵疙瘩』
被隔壁桌誘惑的結(jié)果?
那帶著番茄酸香與牛肉濃醇地醬濃厚韻
搭配起司香濃（無(wú)論拌飯還拌麵都絕讚?。?/strong>
以及每口都吃的到的牛肉肉感與麵疙瘩彈，
都讓人吃的好生滿意???
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◆『焦糖起士布丁』
吃麵吧最聞名遐邇的招牌產(chǎn)品?
布丁那濃郁滑順、厚嫩柔軟地口感
在舌頭上擴(kuò)散出的感覺(jué)很棒！
之後就是焦糖的苦甜糖香逸散、更是絕讚！
值得讓人細(xì)心品嚐一番~
店名：吃麵吧Jai Mi Ba
地址：臺(tái)南市保安路159之1號(hào)
時(shí)間：上午11:30 - 下午2:30
下午5:30 - 下午8:30
（每週二、三公休）
電話：06 223 1665
