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淡水是學生時代最多回憶的地方

不時還是會常常回到淡水老街逛逛

因為疫情隔了一段時間沒來

店家的組合也有新的風貌

 

登峰食品是淡水魚丸及魚酥的老店之一

已經有歷史有70年的歷史

『丸啤吧 Fish Ball Beer Bar』位在淡水媽祖廟對面

擁有歐式復古風格建築的外觀

 

前身則是是登峰食品創(chuàng)立的魚丸博物館

如今以不同的面貌及經營方式

轉變成嶄新時尚的休閒餐食酒吧

 

大門口有菜單展示

還有主打的特色魚丸湯看板

還有一隻招牌的旗魚公仔

嘴上串著魚丸，手裡拿著魚酥

兩樣淡水名產，也是店內的主打商品

 

進門後映入眼簾的是一個Logo網(wǎng)美牆

旁邊則展售店內主要商品

魚酥、蝦酥、旗魚鬆及腰果醬

 

一樓的空間主要是點餐及製作餐點的區(qū)域

挑高與輕工業(yè)風格的空間

牆上的不鏽鋼管路除了有裝飾的作用

也是啤酒的輸送導管

白色美麗雕塑則是原來博物館留下來的

櫃檯櫥窗展示各口味魚丸參考

一樓後半部分則是伴手禮展示區(qū)

 

丸啤吧主要菜單

除了招牌的魚丸湯、魚酥套餐

還有假日限定的現(xiàn)做炸物

魚酥除了原味，還有6種口味的調味

如果不知道如何選擇

也可以請工作人員提供試吃

魚酥套餐分成個單人、雙人兩種份量

+$30啤酒可升級大杯

啤酒則有8種可以選擇

也可以選擇軟性飲料

飲料補差價還可以換成新推出的調酒

 

魚丸湯可以選擇6種魚丸的其中2種

湯底則依照當天提供的湯品選擇一種

魚丸湯的配料有6種可以選擇

可以自行選擇，也可以依照店家的建議來搭配

 

這裡消費可以使用現(xiàn)在大多數(shù)的付款方式

包括現(xiàn)金、信用卡及行動支付

點餐付款完後會提供一個震動呼叫器

就可以到二樓用餐區(qū)找座位

餐點完成會通知自助取餐

 

二樓明亮寬敞用餐空間分成兩個部分

首先是高腳桌椅的用餐環(huán)境

走過一個介紹店家的創(chuàng)業(yè)經過及歷史的時光長廊

靠近街道則是咖啡吧風格的用餐區(qū)域

中間的天井更清楚看見可愛釣魚公仔的吊燈

有自助回收區(qū)

用完餐記得要自己收拾處理

酒精消毒、餐巾紙、竹籤可以自己取用

 

今天的餐點到齊了

??單人魚酥套餐

??小魚酥+摩西過海（補差價$50）

單人份的小魚酥其實份量蠻多的

慢慢吃可以吃很久

剛拿到手還有一點微溫

吃起來卡滋作響，相當酥脆

雖然是油炸食物但吃起來乾爽一點也不油膩

一口接一口讓人停不下來

 

摩西過海其實是以Mojito 調酒為範本

只是基底的酒換成了啤酒

喝起來酒味不濃

像是香甜檸檬汁加上微微薄荷味的氣泡飲

除了顏色很夏天感覺

喝起來清爽透心涼，也真的很適合夏天飲用

 

??魚丸湯

??獨門青蔥魚丸+鮮脆花枝丸+香菇雞風味湯

我們選擇搭配的香菇雞風味湯

感覺比較能品嚐出魚丸的風味

加上店家建議的香菇丁、青蔥及大蒜末等配料

 

青蔥魚丸是登峰食品獨家販售，別的地方吃不到

新鮮的魚丸吃起來軟Q紮實又爽口

還帶有青蔥的香氣

 

花枝丸裡頭的花枝塊還不少

吃起來也很Q彈鮮甜

 

夏日炎炎逛淡水老街真的有點熱

丸啤吧不僅有歇歇腳、吹冷氣的空間

各式飲品還可以品嚐淡水在地美食

相信會是淡水老街一個新的休閒據(jù)點

 

 

??丸啤吧 Fish Ball Beer Bar

?? 新北市淡水區(qū)中正路117號

?? 02-2629-3312

?? 週一～週五 11:00~20:00

      週六、週日 11:00~20:30

丸啤吧官網(wǎng) 

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