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小貓

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 中壢區

造訪商家:

MOFA魔法氛子

phone03-4370010
place桃園市中壢區力行北街33號1F
作者本次評價:
4.35
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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【中壢。MOFA 魔法氛子甜點店】

地址:桃園市中壢區力行北街33號

電話:03-4370010

官網:https://www.specialthank.com/

粉絲頁:MOFA 魔法氛子甜點店

 

如果你喜愛吃甜點蛋糕

如果你喜愛千層派的美味

那麼在中原夜市商圈的這一間

絕對是必訪的口袋名單

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前一個景點在『永安漁港』

當時還是艷陽高照晴空萬里的好天氣

怎知,天氣說變就變

沿著臺66快速道路一路往東

迎來的竟是一整片的烏雲密布

抵達時落下傾盆大雨

真的是讓人捉摸不定的夏季

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下了雨,行程只好往後延

晚一點再去中原夜市逛逛打牙祭

隱身在中原商圈的這間甜品屋

是不少學生與遊客們的美食口袋名單

也是好友們推薦給我的愛店

位處力行北街與大勇一街的轉角處

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有著大片落地窗的好視野

很適合閃躲烈日與避避午後雷陣雨

嚐甜點喝飲料看行人

放個空消磨時光

或是來個閨蜜下午茶聚會也不錯

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門口旁很貼心的設有洗手臺

勤洗手保持清潔

即便疫情趨緩,也要維持好習慣

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入口處也有酒精等消毒設備

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座位大多沿著落地窗排列規劃

在櫃檯前也有幾個檯前座位

有如日式料理的首席區

可以欣賞甜點的擺盤和製作

店員有空之餘也會聊聊天(很讚)

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靠窗區多為雙人座位

桌椅的下方皆有提供一個置物籃

大家可將隨身包包放置於此

可讓桌面或椅子空間更有效率

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整體的座位數不算多

若有多人聚餐需求

建議先電話預訂保留座位

靠近底側牆面處

座席可依需求來做彈性的調整

不論四人或至十人皆可應付

在平日一開店時就抵達

很慶幸的最大區讓我們包了

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綠色系的牆面增添青春活潑

跟我們家的廚房色調一樣呢(擊掌)

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壁面上的蜂巢置物格

及大理石紋路的六角壁磚

都讓空間更加富多元性

魔法氛子菜單

【MOFA 魔法氛子 菜單】

菜單上都是飲料品項

有現泡茶、花果茶、咖啡和鮮奶可選

有低消限制(單點甜點或單點飲料)

點甜點不點飲料亦可

若是想直接來杯白開水也沒問題

只需任選其一即可(很佛心)

凡購買甜點,可享飲料加購價

不收服務費、用餐不限時、提供WIFI

也難怪是青年學子們的口袋名單

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由室內往外看

更能清楚感受店內的空間配置

有如一棵大樹的設計

巧妙的將店內樑柱給虛化

同時也呼應著牆面的綠色調

這樣的設計巧思

讓顧客用餐時氣氛更放鬆

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甜品蛋糕類沒有列在菜單上

因為都是店家手工製作

每天上架的口味不一定會完全一樣

營業時間一到會陸續放上冷藏櫃

想要有最多的選擇

唯一的辦法就是提早到(手刀衝)

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現場的都是『已切片』的千層

若需『生日蛋糕』(整顆的)

提前四天到官網預約訂購(筆記)

並可享以下優惠

官網訂購店取→折$160

官網訂購宅配→免運費

另有免費手工代寫卡片的服務

(有圓形蛋糕需求請至 官網 訂購)

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甜點口味每日上架略有不同

店家當天製作的都展示在這裡了

由於都是店家手工製作

數量有限,售完就沒有了

如果有想要特別吃的口味款式

記得提前預訂或保留

否則每日下午兩點營業陸續供應

現場賣光,想吃,明日請早

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古早味烏梅汁看起來很誘人

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店內不收服務費

餐具、衛生紙、吸管皆採自助式

另外也無用餐時間限制

很適合待一下午聊聊天(哈)

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店家考量到許多家長聚會

或是閨蜜們難得小聚

身旁不免都會帶著小朋友同行

怕小朋友覺得無聊

特別準備了許多"桌遊"

顧客們可自行取用,使用完後放回

讓小朋友們可以打發時間

大人也能盡情聊天享受時光

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小朋友們已經迫不及待的玩起來了

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【草莓千層 $190】

做工繁複與耗費精力不言而喻

片狀草莓被手工熬煮的草莓醬包裹著

層層堆疊的千層,口感絕倫

內餡製作也看得出用心

草莓風味的卡士達

草莓果醬和草莓果肉

融入至千層蛋糕的糕體之中

微酸帶著草莓香的千層

相信是大小朋友都難以拒絕的

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 【海鹽乳酪四重奏千層 $180】

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喜愛乳酪的朋友們

這款絕對讓你吃一次就愛上

一整塊蛋糕有四種乳酪

切達起司、優格乳酪餡、蜂蜜乳酪醬

乳酪丁、焦糖脆脆與焦糖爆米花

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吃一口有如置身在起司上翻滾

彷彿知名電影的片段

一波又一波的起司浪潮不斷的襲來

海鹽乳酪鮮奶油與四種起司

鹹甜交織層次豐富的味蕾感受

還有蛋糕上放的爆米花

讓人不得不臣服在這用心之下

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【栗子蒙布朗千層 $200】

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聽到服務生的介紹

這一款栗子口味可不是每天有

可說是超級隱藏版的口味

而且檯面只剩最後一個

光是聽到這...那能按耐得住

這個我要了!(腦波很弱)

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栗子餡讓人印象很深

栗子泥是用整顆栗子新鮮現做(店員說)

買熟栗子回來磨成栗子泥

難怪香氣和口感就是很不一樣

但也因為是用新鮮栗子製作

因此在客單價上也會比較高一些

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栗子的香氣讓綸綸愛不釋口

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只點兩種怎麼夠吃

一轉眼已經小朋友給被消滅殆盡了

趕緊再多點幾種口味才行

話說...

店家搭配的餐盤也太美了

讓人根本無法忽略它的存在

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【純芋泥千層 $180】

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由於燈光的關係有點色差

芋頭呈現的是很自然的芋頭顏色

不是那種加工的化學紫

芋頭千層的顆粒感較為顯著

走的是塊狀加泥狀的內餡

所以相對的千層口感也會比較弱

但不得不說...

芋頭給的非常有誠意

完完全全真材實料物超所值

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芋頭系列可說是店家的招牌

也是推薦必吃的單品

有芋泥也有芋頭粒,讓口感更豐富

味道不會過重,品嚐中帶點奶香

應該是穿梭在千層中的卡士達

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芋泥千層不單單可以直接品嚐

店家還研發出不同的吃法

讓味蕾吃出不一樣的層次與新口感

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芋頭千層會附上一個起司醬

這個起司醬也是改良過

有加點鹽、奶油...似乎還有點蜂蜜味

有點類似"蜂蜜起司醬"(微微差異)

吃起來不膩口也不會搶過主體

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前面先吃原味的芋頭千層

再搭配起司醬吃

可依個人喜好沾著吃

或是直接淋在千層上切開來吃

起司醬的存在不僅不衝突

更有種解膩增添風味的加分

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 【藍莓千層 $180】

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這款藍莓千層,我還滿喜歡的

比起坊間的同款商品

這裡的酸度稍微多一點、甜度降一點

對於不愛吃甜的朋友來說很可以

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醬料的層次也非常的豐富

表面放了大量的藍莓

數量之多,看得出店家的大手筆

藍莓醬、藍莓乳酪醬

分別穿梭在千層蛋糕中

也難怪吃起來的完整度很高

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藍莓的酸甜風味小朋友也能接受

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【小山園抹茶千層 $190】

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使用丸久小山園"若竹"抹茶粉製作

抹茶控絕對不能錯過

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蛋糕上方放了抹茶奶油

還有切成丁狀的柑橘類果肉來搭配

讓整體風味一致之外

果肉的存在不僅提味也很加分

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1、2、3...10、20、30

天啊!竟然有20層(應該有30層)

每一次看到這千層的剖面圖

就不由得心生佩服

這些千層蛋糕都是出自老闆娘之手

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純天然、無加色素與香精

而千層的"皮"則是老闆製作

也是非常的耗時費力

看來想吃甜點還是交給專業的來

我們還是乖乖的負責吃就好

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抹茶千層的夾層是焦糖脆片

層與層間則是抹茶卡士達

最上層是味道較濃厚的抹茶奶油

抹茶茶香與奶油香甜堆疊交織

是一款很適合大人的風味

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原本以為小朋友不愛抹茶

但騏騏卻想嚐鮮一下

沒想到吃了一口,竟然沒有打退堂鼓

反而一個人就把抹茶千層給吃完

吃完後嘴角與上唇

還留有抹茶的綠色印記呢(哈)

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魔法氛子的千層蛋糕

讓挑嘴的小朋友也被收服了

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【古早味烏梅汁】

單點$110/瓶、加購價$60/瓶

烏梅汁似乎和麻辣鍋比較搭得來

但是出現在甜點店?。?/span>

這是什麼未來的概念組合!

嚐過後...這兩者還真的滿搭的也

無添加化學成分

獨家配方親自熬煮而成

很適合入夏的季節

不僅消暑也解甜點的膩更開胃

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【冠軍職人果香紅茶 $60】

這一個是菜單上也沒有的隱藏版唷

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不僅僅用料是一等一

連這個茶具組也非常的欠拍呢!

剛端上桌的紅茶

可別急著喝(先等等)

附有一個計時五分鐘的沙漏

待沙漏走過一回後

就是最佳的賞味黃金期

還有底座非常的保溫(讚)

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您看看這個茶湯的色調

在有著"美食界奧斯卡"的美食大賞

自製特殊製程的「職人果香紅茶」

打敗世界各地眾多參賽者

榮獲紅茶組世界冠軍

奪得2019世界冠軍第一名的茶

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雖然我不是頂級專業的品茶人

仍能感受到尾韻的果香氣

淡淡的散發在口腔中,茶湯不澀口

用來搭配千層蛋糕,可說是絕配

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這天騏騏胃口大爆發

不僅吃了藍莓千層、抹茶千層

也品嚐了冠軍職人紅茶

看來今天收穫最多就是你

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魔法氛子的外帶盒很有質感呢!

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在入口處的右手邊牆面

有設計一個網美牆

很符合大家喜愛拍照打卡的需求

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你有看出網美牆的亮點嗎!

沒錯,是"蝴蝶"呢!

不單單整個主體是以蝴蝶為主軸

一片一片的紙片

也都是一隻隻獨立的蝴蝶唷

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吃飽喝足當然要拍張網美照囉(哈~)

千層蛋糕內餡紮實有料

口味變化多、甜度適中不膩

也難怪是許多人必吃的甜點口袋名單

若有來到中原商圈

不妨將它排進行程之一

外縣市朋友想要一嚐它的美味

也能直接到 官網 訂購宅配到府唷

 

位處中原商圈的缺點就是停車不易

但店家附近相隔一條街

就有私人收費停車場,步行僅需一分鐘

或中原國小與中原夜市停車場

步行距離約500公尺,路程約五分鐘

 

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【 店 家 X 資 訊 】
※ MOFA 魔法氛子甜點店
※ 地址:桃園市中壢區力行北街33號
※ 電話:03-4370010
※ 營業:14:00~20:00 (平日) / ~18:00(周末)
※ 官網:https://www.specialthank.com/
※ 粉絲頁:MOFA 魔法氛子甜點店
【 小 貓 X 喵 說 】
食記只對當下用餐環境、店家態度料理味道做評論,內容皆是個人當下經驗分享,好吃與否為個人口味感受,態度與用餐環境為個人觀感,並不代表餐廳全部。如果覺得文章還不錯歡迎分享,也迎給予支持幫小貓的 粉絲團 與 IG 點個讚吧,萬分感謝。
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