走進(jìn)涼爽的柳松菇栽培庫房，映入眼簾是香菇高高低低的成長模樣，一罐罐成群結(jié)隊在燈光照射下顯得好萌啊!!! 位於石岡區(qū)的「隆谷養(yǎng)菇場」園區(qū)裡的後花園，經(jīng)過長時間的灌溉，已經(jīng)成為一片綠意盎然的微森林。以導(dǎo)覽方式參觀(滿10人成團(tuán))，除了來看看室內(nèi)環(huán)控栽培的菇場，也可以與家人、朋友們漫步於林蔭草原十分愜意~
園區(qū)常見的菇類農(nóng)產(chǎn)品，也許你我都曾經(jīng)買過
▲ 「石岡隆谷養(yǎng)菇場」從早期研發(fā)種植段木香菇，到中後期專研空調(diào)設(shè)備室內(nèi)栽培種植柳松菇，經(jīng)過40幾年耕耘的淬鍊，食用菇菌類產(chǎn)品不僅品質(zhì)好又耐保存，深受許多消費(fèi)者喜愛，在各大賣場好市多、家樂福、主婦聯(lián)盟、天和鮮物、心樸市集、棉花田、慈愛、里仁、裕毛屋、壹菜園等均有販?zhǔn)邸?/p>
▲ 從臺中大雅交流道出發(fā)，約30分鐘車程可以抵達(dá)「石岡隆谷養(yǎng)菇場」，途中環(huán)繞山路景色遼闊舒適。門口兩排松樹列隊迎接，來訪的遊客可將車輛停放在對面空地。
▲ 「石岡隆谷養(yǎng)菇場」除了研發(fā)各品種菇類栽培技術(shù)，也協(xié)助推廣種植，並且兩度榮穫全國十大傑出農(nóng)民。從木屑、米糠混合原料調(diào)配，到廠房參觀介紹工作流程，自動化填罐經(jīng)高溫殺菌後，再送到無菌室做菌種接種，由輸送帶運(yùn)到栽培室養(yǎng)殖香菇，原來前置作業(yè)是這樣費(fèi)心處理啊!!!
▲ 接著是參觀鴻喜菇的恆溫室內(nèi)冷氣室，水氣瀰漫就像是在大型的冰箱裡一樣，室內(nèi)空間非常大，層層鐵架依序排列看起來相當(dāng)震撼，而營造菇類天然生長環(huán)境，如同身處在高山裡的氣溫。
▲ 全程控制溫濕度細(xì)心照料的鴻喜菇，成長的十分茁壯，靠近看一個個冒出頭超級可愛的。
▲ 再來是瘦瘦又高挑的柳松菇房間，裡面溫度就跟平常吹冷氣一樣，所以畫面可以看得很清楚喔~ 遠(yuǎn)從日本引進(jìn)柳松菇菌種，歷經(jīng)不斷的嘗試與栽培，成功孕育優(yōu)質(zhì)柳松菇，在口感及品質(zhì)上皆不亞於原產(chǎn)地日本。
▲ 大夥各自在裡面走走看看，突然發(fā)現(xiàn)站在不同走道，很適合拍照耶!!! 臉部獲得適當(dāng)補(bǔ)光，後面有整群柳松菇相伴，前方有近景的柳松菇柔焦，輕輕鬆鬆拍出網(wǎng)美照~ 哈!!!
▲ 成熟的香菇經(jīng)過採收後，就進(jìn)入包裝階段，小心翼翼的做微幅修剪，再一朵朵排列好裝籃，零散則是另外成袋捆好。
▲ 參觀導(dǎo)覽服務(wù)需在來訪的前一週預(yù)定，滿10人成團(tuán)1人收費(fèi)100元 (含試吃香菇一盤)。在來賓休息室裡，老闆娘端出熱騰騰的香菇拼盤，簡單的加熱撒上胡椒粉，濃郁地菇菇香氣竟然如此好吃，順道聊聊養(yǎng)菇場的心路歷程，新鮮的滋味令人口齒留香。
▲ 前往後花園的路上，會遇到整座像山丘的香菇栽培介質(zhì)「木屑」，以相思林或雜木切成碎的木屑堆成山存放。
▲ 「石岡隆谷養(yǎng)菇場」佔(zhàn)地約有五甲多，後花園花木繁盛，綠草如茵，景色宛如桃花源般療癒人心。
▲ 「石岡隆谷養(yǎng)菇場」場內(nèi)栽培的食用菇產(chǎn)品，銷售對象以批發(fā)市場、食品業(yè)者為主，現(xiàn)場沒有零售販賣喔!!!
▲ 在賣場購買時，品牌辨別方式很簡單，Logo上面有都印製「LONGON」品牌名稱，一看外包裝設(shè)計，發(fā)覺我還真的有買過耶!!!
▲ 除了生鮮菇系列品項(xiàng)外，還有烘乾菇品系列包含鴻喜菇、杏鮑菇、柳松菇、金針菇、跟烘乾銀耳等，買回家後可存放的時間較久，而且經(jīng)過高溫烘乾的菇類，在料理時呈現(xiàn)香氣更為濃厚。
▲ 另外也有方便的即食品，只要隔水加熱或進(jìn)微波烤箱就能上菜!!! 而且是老少皆宜的麻油風(fēng)味，直接拌飯、拌麵都很好吃~
▲ 胡椒口味的鴻喜菇脆餅，與芥末口味的柳松菇脆餅，明明都是香菇的外表，做成餅乾怎會這麼好吃捏!!! 吃起來擁有香菇氣味，讓人會一口接一口的吃個不停。買伴手禮就需要有精緻的禮盒提袋，顏色有黑色與紅色兩款設(shè)計，逢年過節(jié)送禮也相當(dāng)體面喔~
▲ 高品質(zhì)的新鮮銀耳，也是「石岡隆谷養(yǎng)菇場」的明星商品，一打開包裝盒，一股淡淡地清香隨即流漏出來，外型有如一朵牡丹花，纖維細(xì)緻吃起來Q嫩又脆口!!!
▲ 在禮盒方面推薦全素「石岡隆谷養(yǎng)菇場」冰糖銀耳 (冰萃銀耳飲)，濃稠地Q彈膠質(zhì)口感，微甜與天然芬芳香氣，冰冰喝真是極品~
備受呵護(hù)的 浪漫菇群
FB: 石岡隆谷養(yǎng)菇場
?? 石岡隆谷養(yǎng)菇場官網(wǎng)
LINE ID: lungkuo88
422 臺中市石岡區(qū)金星村頭坪巷9-1號
預(yù)約電話：04 2572 3452
需在來訪的前一週預(yù)定，滿10人成團(tuán)1人收費(fèi)100元 (含試吃香菇一盤)
營業(yè)時間：9:00 - 12:00、13:00 - 16:00
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