原文來自Maruko與美食有個約會：https://maruko.tw/rick-drinks.html
關於店家資訊及菜單
- 店名：利客坊厚奶蓋專賣店-新竹光華店
- 地址：新竹市光華街102-2號1樓
- 外送專線：03-5420993
- 營業時間：10:30-21:30
- 官網：https://rick-farm.com/
- 粉絲團：https://www.facebook.com/twrickfarm
目前的據點分佈在基隆、桃園、新竹、臺中地區，這次來到的是位於新竹市中心的光華總店。
光是從厚奶蓋的選擇就多達15種以上，加價的選擇也有厚奶蓋，聽說有客人會加2倍奶蓋，讓我開始好奇厚奶蓋到底有多厲害。
店內的設計以貓作為主題，色調是可愛的黃色、橘色的淺色系，很柔和的色調，聽說是與命運的結合而誕生的顏色。
目前因為疫情的關係，內用區沒有開放。在門口右手邊有人氣飲品，如果第一次來的話，推薦大家可以參考人氣飲品區，顏色很繽紛，每天可以選一杯，換一種心情。
內用區有可愛的喵星人芝芝作為主題，不過內用區暫時沒有開放。從店門口看到從杯身、杯膜、帆布袋，都有可愛的喵星人芝芝。
很喜歡這種黃的舒服色調，從店外到店內都可愛到爆表！
店內的打卡牆，也是很多人喜愛拍照的地方。
另外也有外送服務。
想要用外送平臺點餐也可以。
這家店主打的就是厚奶蓋，另外還有每日現煮黑糖珍珠。
厚奶蓋選用了受到廣大飲料店喜愛的開元食品的職人鮮奶、鮮奶油、奶油乳酪以絕佳的比例組合而成，開元食品是臺灣的本土品牌，品質穩定，廣受好評，之前去開元食品參加分享會，不定期會給業主提供好的飲品課程與甜點課程，不只是原料供應商，更能幫助業主不斷精進成長，是一個很難得的過程。
開元食品成立於1982年，是一家成立40年以上的烘焙原物料的供應商，代理國內料理、烘焙、咖啡、蔬食等多達百種以上的商品，是咖啡館、餐廳，最經常使用的供應商，有親自配送的專車，一次就能購買到營業用所需要的原物料，可以節省很多繁瑣採購的人事成本，利客坊也嚴選了開元食品的原物料，調配出獨家的厚奶蓋祕方，是店內飲品最大的賣點。而且戀職人鮮奶是100%國產鮮奶，有小牛認證的標章，特別訴求100%成分無調整，更與屏科大獸醫系合作「乳牛牧場健檢計劃」」有專業獸醫團隊來照顧乳牛，才能生產出優質的生乳。
關於菜單
飲品的選擇很多樣化，分類也非常淺顯易懂，以厚奶蓋的茶系列、鮮奶茶系列、黑糖系列、鮮果系列、特調系列、季節限定等等，部分可以調整甜度、冰量，也可以任意加點配料。
店內的珍珠有二種，一種是經典的珍珠、另一種是黑糖珍珠，價格一樣，而且是大顆的波霸，也是日本人的最愛。
黑糖珍珠會放在電鍋內，如果是點珍珠系列，會加二大匙的珍珠，超級實在，而且他們家的珍珠煮的非常好，珍珠的心很軟，帶有一點咬勁，尤其是咬珍珠的時候特別舒壓。
因為杯子很可愛，忍不住想幫飲料來個特寫，左為季節定的芝士芒芒、右為厚奶蓋黑糖珍奶。
封膜也有可愛的小貓圖案，超級療癒。另外也有直接喝的杯蓋設計。
可以另外加購的飲品帆布袋，也是黃色造型的，上面寫著元氣的日文，加上新版的喵星人胖胖的模樣，踩在珍珠上有點可愛。
他們家的厚奶蓋是用很大的容器裝，可見用量非常大。而且光是放在飲料杯內至少有1/5厚奶蓋的量，非常濃厚。
上面撒了黑糖粉，看起來超級好喝。
厚奶蓋建議喝法
- 第一種喝法：先傾斜45度角，可以同時喝到茶與厚奶蓋。
- 第二種喝法：可以用吸管吸珍珠與奶茶。
- 第三種喝法：用吸管攪拌後再喝，是更有層次的濃厚的風味，質感更加分。
厚奶蓋很綿細又香滑，稠度很高，帶有一點鹹甜的奶蓋，直接喝真的很香，而且黑糖珍珠非常好吃，非常軟Q，是我近期吃過最好吃的黑糖珍珠，點了微糖微冰，不會太甜，還保留了黑糖的香。
芝芝芒芒
芝芝芒芒是夏天才有的季節限定飲品，底下加了茶凍，中間是現打的芒果冰沙，雖然不能調整甜度，整體而言不會太甜，而且加了厚奶蓋，風味更爽口，有三種層次，一次滿足。
梅梅Q凍 (左一)
梅梅Q凍是近期推出的新品，底下加了一顆青梅與茶凍，我選了微糖微冰，酸甜的滋味，夏天最適合這杯，涼爽又解渴，目前是光華店限定。
OREO惡魔冰沙 (不在菜單上的隱藏版)
老客人才知道這杯是隱藏版的惡魔冰沙，底下加了珍珠、可可冰沙、中間還有一層OREO餅乾，最上面有鮮奶油、Kitkat、OREO餅乾、巧克力醬，是一杯超級瘋狂的可可飲，與其說是飲品，其實是超級甜點，喝的時候除了珍珠以外，還有脆脆的OREO餅乾，是一杯螞蟻人會喜歡的飲品。
好一陣子沒喝到喜歡的黑糖珍珠奶茶，加了厚奶蓋喝起來更有質感，是丸子近期最喜歡的一杯飲品，很推薦大家可以來買，也期待臺北有分店。
除了這三杯店家推薦的飲品外，我還點了青檸芭樂也很好喝，喝的到芭樂的顆粒，香甜爽口，也是店內的招牌之一。
這次認識了利客坊厚奶蓋專賣店，才知道為何如此迷人，連日本人都愛喝，目前在東京、大阪都有分店，在google 評論也是相當受到好評，不只好喝，就如同可愛的杯身寫著日文再來一杯。想再喝一杯，利客坊就是一家會讓人想念的濃濃厚奶蓋專門店。
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