萬華區的貴陽街上，有一間開業70年的傳統老店－艋舺阿婆冬粉，早上6:30就開店營業，提供熱騰騰的美味??
店家介紹
艋舺萬華一帶，很多開業很久的小吃，都沒有太多的裝潢，而阿婆冬粉也不例外，只有簡單的煮麵臺加上幾張木製桌椅
餐具及醬料放置於店內的最後方，供客人自取使用
完整菜單
麵食料理提供客製化服務，有粄條、米粉、冬粉、陽春麵、汕頭麵及油麵可以選擇
用餐心得
??綜合招牌麵(汕頭麵)$80
店家會在麵類裡加入沙茶，上菜時會飄出淡淡的沙茶香氣，吃起來提味但一點都不會搶走原本湯頭的味道
麵條部份選擇的汕頭麵，麵體口感彈牙不軟爛，滑順又帶點嚼勁
內料部分有炸扁食、豬腸、魚丸、貢丸
炸扁食吃起來很特別，感覺有點像魚漿類再製品，口感Ｑ彈
豬腸則是處理得很乾淨，沒有豬內臟或腥臭味，吃起來蠻彈牙的
魚丸、貢丸則是表現中規中矩，沒有太特別的地方
阿婆冬粉不是走精緻美食，一吃讓人驚豔的路線，而是走家常料理，會讓人吃完念念不忘的路線，也有別於一般傳統小吃提供的乾麵、陽春麵，提供顧客客製化，不論湯乾、麵體，或著添加的配料，都可以自由搭配，到萬華享用美食，除了知名店家，也別忘了可以到阿婆冬粉換換不同的口味唷～
店家資訊
艋舺阿婆冬粉
??02-2370-7656
??臺北市萬華區貴陽街二段105號
??06:30-17:30( 週日、週一公休)
用餐日期
??2022/05/11
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此文同步發表於：1953年開業｜70年老店｜艋舺阿婆冬粉(附完整菜單)
