高雄首間 車仔麵專賣店，不用衝香港就能吃到最港味
也可以說(shuō)是臺(tái)灣首間正宗 車仔麵，隨時(shí)都可以吃到香港庶民接地氣美食
餐點(diǎn)一點(diǎn)都不馬虎，瓊姐港式美食專賣店起家於瑞豐夜市
販售咖哩魚丸、咖哩蘿蔔、咖哩豬皮等等美食，受到很多熟客持續(xù)支持
不斷的開(kāi)發(fā)出更多餐點(diǎn)，帶有港味大排檔用餐環(huán)境，販?zhǔn)壅诟畚盾囎悬I
車仔麵是香港最庶民的麵食，就猶如臺(tái)灣陽(yáng)春麵、汕頭麵 一樣隨處可見(jiàn)
臺(tái)灣市面上很少車仔麵專賣店，需要的配料相當(dāng)多也繁雜
老闆堅(jiān)持使用香港進(jìn)口的辛香料、醬料、秘密配方
才能製作出最香港風(fēng)味的車仔麵，每天新鮮燉煮高湯
還有超強(qiáng)的咖哩魚丸、港式鮑汁鳳爪、港式瑞士雞翅、紅燒豬腳等美食，吃完都會(huì)再訪的港味小吃美食

鄰近學(xué)區(qū)最有香港特色風(fēng)味美食的 港式瓊姐車仔麵

瓊姐車仔麵
位置：高雄市三民區(qū)大昌一路6號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：00～01：30（一點(diǎn)半最後收客、點(diǎn)餐）
電話： 07 383 2310
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尼力很多朋友強(qiáng)力推薦的 瓊姐車仔麵，晚餐宵夜場(chǎng)都很爆滿
很多朋友敲碗白天想吃到，老闆就把營(yíng)業(yè)時(shí)間拉長(zhǎng)囉～中午11點(diǎn)開(kāi)賣
午餐、下午茶、到晚餐宵夜場(chǎng)都可以來(lái) 瓊姐車仔麵 集合吃香港美食

車仔麵又稱為 嗱喳麵

可以配套出超過(guò)百種風(fēng)味的車仔麵

瑞豐夜市起家的香港美食 瓊姐車仔麵，看似簡(jiǎn)單卻不容易的車仔麵

香港攤子都很喜歡用溫度感手寫文字魚攤位上
等待的時(shí)候也可以觀看一下，非常有意思也很獨(dú)特

門口有菜單，一碗麵食一張單
無(wú)需服務(wù)費(fèi)，內(nèi)有冷氣可舒適用餐、一秒到香港

輕鬆自由配，連港式風(fēng)味小吃都好厲害，讓我跟家人吃過(guò)都好愛(ài)！！
還有大人小孩都搶吃的牛油玉米，香濃奶油滋潤(rùn)香甜玉米、波波好吃

裝潢佈置相當(dāng)懷舊港式，店鋪內(nèi)都會(huì)有經(jīng)典的港式電影、音樂(lè)播放
吃了還想再來(lái)的 香港美食、車仔麵

老闆本身是香港人，調(diào)味上不馬虎、堅(jiān)持正宗風(fēng)味
食材用要都是每日新鮮備料、滷製、燉煮，要讓臺(tái)灣人吃到更道地車仔麵

車仔麵也選用正統(tǒng)的公雞碗裝，點(diǎn)的配料越多使用的公雞碗更大阿！！！

車仔麵是香港街頭庶民，純樸的港味
從開(kāi)幕到現(xiàn)在深受到很多香港人都會(huì)陸續(xù)來(lái)朝聖，感動(dòng)想念的味道

高雄很少會(huì)看到這麼正統(tǒng)的車仔麵，因?yàn)閭淞舷喈?dāng)繁雜
高達(dá)30多款的配料，連麵食也精心搭配了港式全蛋生麵、港式全蛋寬麵
還有大家熟悉的港式公仔麵唷～
湯底也都堅(jiān)持自家每日熬煮，搭配祕(mì)制咖哩汁、魯水腩汁+大骨湯、黃金比例混搭醬+大骨湯、祕(mì)製辣醬+大骨湯
都可以迸出不同風(fēng)味的車仔麵

瓊姐車仔麵拉長(zhǎng)了營(yíng)業(yè)時(shí)間，中午就可以來(lái)用餐囉~~~
上班族、下午茶肚子餓，都能吃到美味夠味的車仔麵
讓我跟老姊愛(ài)上的有獨(dú)家經(jīng)典滷味美食，太威了~吃完馬上買多份鳳爪、豬腳跟家人分享

港式生蛋全麵（細(xì)） 麻辣鴨血、油豆腐泡、鮑汁香菇、青江菜、五香魯大腸、滷水腩汁
香港街頭美食車仔麵都是使用這種 港式生蛋全麵，帶一點(diǎn)雞絲麵口感
麵體格外的Q彈，大口吃會(huì)拉上大骨湯頭香醇風(fēng)味
加上每個(gè)人點(diǎn)的配料都不同，所滲出的精華香氣也會(huì)有所變化

桌面上還有隱藏版的辣椒，也是店家自家煸炒
超級(jí)椒麻香氣獨(dú)門滋味，用沾的或加入湯頭內(nèi)都能激發(fā)出新風(fēng)味

滷水腩汁是自家獨(dú)門滷汁，搭配大骨湯帶出香濃滋味
湯頭溫順好喝不燥熱

這種麵條真的很Q彈，整個(gè)拉上湯頭香醇味道，讓腸胃馬上都溫暖

麻辣鴨血咬下帶揪西湯汁，保有本身的香甜滋味

鮑汁香菇超好吃，滷汁都是引進(jìn)香港在地醬汁調(diào)配
咬下爆出湯汁，引出香菇本身的香甜滋味，超愛(ài)

五香魯大腸超愛(ài)~~看起來(lái)相當(dāng)肥
入口即化，一咬爆出滷汁濃郁香氣，肥腸很新鮮好吃無(wú)腥味

每天新鮮滷製的招牌美食，讓饕客跟我們一樣吃完都會(huì)再外帶，每天供不應(yīng)求，限量販?zhǔn)?br> 經(jīng)典滷味美食都要燉煮長(zhǎng)達(dá)一天的時(shí)間，非常耗工
獨(dú)門香氣滋味，只有在瓊姐車仔麵才能吃到

紅燒豬腳 （4個(gè)）65元
好便宜又好吃的飽滿膠質(zhì) 紅燒豬腳
咬下入口帶有軟Q膠質(zhì)表面，香醇入味甘甜順口，秒殺吃完

不擔(dān)心過(guò)於軟爛，保有微微Q彈口感
紅燒豬腳味道跟臺(tái)式味道又不太一樣，很重口味卻不死嫌，甘甜獨(dú)門滷醬很夠味

港式鮑汁鳳爪（5隻）45元
招牌必吃 港式鮑汁鳳爪，一份才45元～～～
處理的很乾淨(jìng)，雞爪都有剪指甲！！銅板價(jià)格卻很堅(jiān)持的搞剛繁雜步驟，超大心

鳳爪處理的很乾淨(jìng)，能吃的出新鮮度～愛(ài)上了！

抿於嘴裡整個(gè)香濃滋味都湧上來(lái)，跟家人都很愛(ài)啃食鳳爪
這裡的鳳爪很入味，帶有軟Q口感～
不擔(dān)心過(guò)於軟爛，整個(gè)濃郁香氣很入味，新鮮好吃

吃完老姐馬上去櫃檯加點(diǎn)，外帶20隻港式鮑汁鳳爪跟紅燒豬腳

港式瑞士雞翅（4隻）65元
不是來(lái)自於瑞士的料理，是使用香港在地一款瑞士名稱醬汁滷製
精心調(diào)配滷汁風(fēng)味，一定要使用新鮮雞翅才能燉煮出鮮味

很入味帶出香濃滋味，保有雞翅肉質(zhì)本身的細(xì)膩與鮮味

炸鮮奶油饅頭 45元 煉乳
小孩子才做選擇，大小朋友都愛(ài)吃的炸鮮奶油饅頭

酥脆扎實(shí)Q彈口感，帶出煉乳邪惡香氣
如果不想吃甜的，可以點(diǎn)椒鹽口味～

菜單上還有小孩愛(ài)吃的牛油玉米，有夠邪惡好吃～波波玉米香甜，整個(gè)牛油提出香氣滋潤(rùn)

撈麵（乾）麻辣鴨血、魯鳥蛋、咖哩魚蛋、青江菜、蟹味棒、五香魯牛肚
很多學(xué)生跟年輕人都愛(ài)撈麵，我個(gè)人也挺喜歡的
帶有辣度醬汁調(diào)味，搭配特製麵條，挑選喜歡的配料

均勻攪拌讓麵條滲入祕(mì)製醬汁香濃滋味，喜歡吃辣可以加桌上的辣椒醬，絕對(duì)爆香好吃又辣

魯鳥蛋、咖哩魚蛋都是招牌必點(diǎn)

牛肚也很入味保有香濃滋味，帶有Q度好咀嚼
鳥蛋大人小孩都愛(ài)吃，怎麼那麼會(huì)滷阿～

咖哩魚蛋是招牌，獨(dú)特港式風(fēng)味咖哩帶辛香料辣度
咬下Q彈魚蛋保有香甜滋味，一吃就開(kāi)胃！

港式公仔麵 (混醬微辣)加麵+20（咖哩蘿蔔、咖哩豬皮、爆漿撒尿牛丸、大陸妹、五香牛腩、港式鮮蝦雲(yún)吞）

高雄巨大碗的公雞碗美食就在
很多人也會(huì)點(diǎn)來(lái)分享吃，老闆說(shuō)很多人食量很大~這麼大碗也會(huì)通通吃光光

跟家人吃也可以點(diǎn)一碗配料多多的車仔麵，再搭配港式風(fēng)味小吃一起吃，就很澎派

好愛(ài)咖哩蘿蔔，很大塊～～咬下整個(gè)咖哩香氣會(huì)湧上來(lái)，帶咖哩辣度跟蘿蔔本身的香甜度

連餛飩都是店家手工製作，很大顆滑溜引出鮮肉滋味

公仔麵很Q彈，麵條香氣很細(xì)膩
整個(gè)拉出混醬的香辣滋味，讓麵條吃起來(lái)更唰嘴

爆漿撒尿牛丸好好吃，咬下會(huì)爆湯汁
整個(gè)牛肉香濃度都湧上來(lái)，太好吃了～～～～周星馳電影內(nèi)的片段感覺(jué)都飄在腦海了

米血是我的愛(ài)，也有滷製過(guò)
咬下味道很香濃綿密

要吃就要吃有自家獨(dú)門風(fēng)味的港式小吃美食
香濃夠味，內(nèi)用環(huán)境還很港式接地氣風(fēng)格

價(jià)格很親民實(shí)在，一吃就愛(ài)上的瓊姐車仔麵，學(xué)區(qū)美食～
很多外地客都會(huì)特地來(lái)朝聖

餐點(diǎn)別於一般香港茶餐廳，更多了香港街頭美食小吃特色

瓊姐車仔麵
位置：高雄市三民區(qū)大昌一路6號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：00～01：30（一點(diǎn)半最後收客、點(diǎn)餐）
電話： 07 383 2310
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