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陽明山上的氣溫比平地低了幾度
夏天往陽明山跑是不錯的選擇
這次換吃義大利餐廳
「阿緹卡Pizza專賣店」同樣位在陽明山上的草山小鎮內
開車上山可以停在旁邊不遠的草山小鎮停車場
阿緹卡Pizza專賣店戶外佔地也不小
綠油油的草皮就像一般美國式的住宅後院
大門頗有外國莊園的的感覺
草皮旁有一個戶外用餐區域
我們則是從另一處有專人帶位的入口進入
經過一個走廊後看到另一處戶外用餐區
走上一條木棧板的長廊則是餐廳的主要出入口
內部用餐區是以暖色調的寬敞通透空間
加上外部綠色植物，營造出美國南方鄉村風格
半圓形的開放式吧臺裡面即是廚房
酒櫃陳列各式葡萄酒
喜歡品酒的人可以請服務人員介紹
酒櫃上方大螢幕播放的是運動節目
最新菜單請參考官方粉絲專頁
除了單點，也提供雙人套餐、四人套餐選擇
據說羅馬人吃披薩的習慣是搭配氣泡水一起享用
所以阿緹卡Pizza專賣店直接提供氣泡水無限暢飲
對於本來就喜歡喝氣泡水的我們覺得很棒
我們這次3人用餐，選擇了雙人套餐
再加上部分單點的餐點
??舒肥雞胸凱薩沙拉
多種色彩的新鮮生菜
搭配加上軟嫩的舒雞胸肉
凱薩醬汁則香濃夠味
整體搭配吃起來清爽開胃
??主廚濃湯+麵包
雙人套餐裡就可以選擇
或是單點主餐+$99也可以選擇搭配
今天提供的蘑菇濃湯
喝起來相當香濃夠味，十分順口
搭配外酥內軟的麵包
沾著湯吃讓麵包更有滋味
??番茄海鮮義大利麵
包括了鮮蝦、中卷、及蛤蜊等海鮮
不僅鮮味十足
香濃番茄紅醬帶點奶油香氣
搭配略有寬度的麵條軟硬適中
能充分吸附醬汁的風味
每一口都吃得到好味道
??海鮮披薩（小）
??奇米秋里醬香料牛肉披薩（小）
這裡最具特色且必吃的就是羅馬式披薩
羅馬披薩最大特點就是以大烤盤烘烤後
切成大小不同的方形上桌或販售
上桌時還有現刨起司讓披薩更具風味
披薩是鬆軟的厚餅皮，底層略帶一點酥脆
類似佛卡夏麵包的口感
海鮮披薩餡料內容很紮實
鮮蝦仁、Q彈中卷與大片鮭魚與起司完全融合
鮮味濃郁又豐富
奇米秋里醬是源自南美的醬料
以各式香草為主要原料
用來搭配肉類相當適合
尤其是搭配牛肉有去油解膩的效果
而且讓牛肉更香甜美味
??舒肥義式香料脆雞腿
很少吃到雞腿用舒肥方式烹煮
除了讓雞肉更鮮嫩
外表快速煎烤後不只外皮酥脆
也保留更多肉汁
加上菌菇、時蔬及洋芋泥，看起來十分吸引人
??奶醬松露菌菇燉飯
我們超級喜愛松露的味道
加上炒過的菌菇及奶味白醬
味道香氣更加濃厚
米飯也是軟硬適中
看起來平凡的外表下
吃起來口感豐富又很順口
??實驗室焦糖瑪奇朵
上桌的錐形燒瓶、燒杯、攪拌棒等器具
高中後就很少看到了
動手DIY自己的咖啡，除了增加樂趣之外
還能增加同桌人與人間的互動
也可發揮實驗精神，增減份量來調整口味
實驗室咖啡有多種風味
美式、拿鐵、摩卡、焦糖瑪奇朵、卡布奇諾
店家附有咖啡DIY圖解及說明
依照其步驟就能很容易完成
不過我們沒什麼藝術天份
焦糖拉花就沒什麼美感啦
??鳳梨鮮果茶
鮮果茶使用新鮮水果榨出的果汁
所以可以喝到細緻的果泥
甜度也不會很高
還有鳳梨果乾可以品嚐
??日出龍舌蘭
以少量龍舌蘭酒為基底
加上柳橙汁及紅石榴糖漿調製而成的雞尾酒
漸層色彩就像日出時天空的顏色
看起來非常漂亮
附上一片圓形柳橙切片
更像是日出的感覺
看似甜美果汁的外表
喝起來還是有點後勁的喔！
??提拉米蘇
使用泡過濃縮咖啡的手指餅乾
搭配馬斯卡彭起司、可可粉
正統的義式做法，比例也拿捏得宜
醇厚細緻又滑順，是我喜歡的風味及口感
??瑞可達起司捲
之前沒吃過的傳統義式甜點
主廚每日限量製作
據說是電影教父裡黑社會老大也難以抗拒的味道
油炸的捲狀餅皮擠入瑞可達起司醬
一邊撒上巧克力豆，一邊撒上開心果仁碎粒
上面再加上一些糖漬的橙皮絲
甜度意外不會很高，吃起來也口感豐富
沒吃過的人可以試試看
酒足飯飽後還可以在綠意盎然的美式社區
沒有出國也能享受異國風情
度過悠閒的下午時光
??阿緹卡Pizza專賣店 Antica 58
?? 臺北市士林區凱旋路58號
?? 02-2862-2288
?? 週一～週五 11:00~20:00
週六、週日 11:00~21:00
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