新馬辣從2020就陸續有聽說要進駐臺中，直到今年2022年的6月才釋出開幕的消息，這一次終於進駐臺中，不過開幕的消息一出，就傳出預訂的座位已經額滿，讓熊胖直呼『太扯了』到底是多千呼萬喚？到底是多引頸期盼？那就跟熊胖一起來看看吧！
新馬辣Plus位於臺中西區公益路上，旁邊就是裕毛屋，後方就是紅極一時的256小皮球烘焙坊，這一帶的變化對熊胖來說真的很大，與熊胖年輕時的差距真的是變很多，回歸正題，公益路這一帶說實在的停車方面不是非常方便，所幸新馬辣Plus備有簽約停車場，不過車位不多是真的，尖峰時段想停的話可能要碰一下運氣。
新馬辣Plus一開幕預訂的座位已經額滿，但也有保留座位給現場候位的客人，不過....這一方面熊胖就認為沒有處理妥善，沒有發現場號碼牌就算了，甚至沒有規劃紅龍圍欄，容易導致現場候位的客人不知道從何排起，變成了沒有秩序，導致當天熊胖候位時，差點與他人鬧出小紛爭，重點是現場服務人員依舊只關心座位問題，完全無視排隊規劃問題，這一點熊胖就認為新馬辣Plus處理的不是很妥善。
一進新新馬辣Plus後就可以看到這一面網紅牆，不過當天熊胖是沒看到幾個人在這裡拍照就是XD。
從門面來看的時候，熊胖以為臺中這間新馬辣Plus座位區應該不多，空間應該也不大，結果顛覆了熊胖的想像，裡面的座位真的不少，只是熊胖非常好奇的認為，既然座位充足，為何就連現場候位的客人依舊需要等待他人用餐完畢才能入內用餐？是飢餓行銷嗎？還是預訂座位的客人都還沒到？不過事後回想，應該也不大可能，因為熊胖入內用餐時已經12點30分了，現場還是有許多空位，這一操作也讓熊胖百思不得其解。
新馬辣Plus所準備醬料非常多樣隨你搭配，下方還有許多泡麵種類，想吃中式一點的還是韓式的都有，旁邊還準備了生雞蛋，坦白說這一品項應該就可以打趴很多火鍋店了吧！
與多家吃到飽火鍋相同，有不少的飲料自助吧，冰沙、奶茶、香檳沙瓦、碳酸汽水等等，提供的品項相當多元。
值得一提的是新馬辣Plus這裡竟還有提供紅酒、白酒、氣泡酒、啤酒無限暢飲，這項服務是很多家吃到飽的火鍋店所沒有的，不過還是提醒各位，未滿十八請勿飲酒、開車不喝酒。
新馬辣Plus提供兩種品牌的冰淇淋，除了哈根達斯之外還有瑞士莫凡彼，光是哈根達斯的品項選擇就多達16種，硬生生的多了其他火鍋店一半以上，重點是口味還不重複，喜歡吃哈根達斯的朋友，可以盡情享受。
新馬辣Plus這邊一共提供了七種湯底，除了麻辣鍋以外，其餘湯品與其他火鍋店也算是少有湯底，當然來新馬辣Plus這裡，理所當然一定要吃它們的麻辣鍋湯底，另外一個我們選擇卜卜蜆雞腿鍋，可以方便熊寶喝湯。
新馬辣Plus當然也有提供基本肉盤，而牛肉基本肉盤裡有美國無骨牛小排、紐約客、牛五花等三種，每一種的份量雖不多，不過倒是可以吃很多樣，如果吃不夠的當然也可以在加點，另外如果不要基本肉盤的話也是可以的，就直接從手機QR CODE直接點餐。
紐約客，油脂分布較少，但由於新馬辣Plus的肉片厚度也算薄，所以輕輕涮個幾下就熟了，吃起來也是軟嫩鮮甜。
牛五花油脂分布較多，雖是如此，但牛五花也算是牛培根的一種，所以吃起來化口度自然就不會比和牛感受來的深，但也不會感覺新馬辣Plus所提供的牛五花是劣質的肉品，還是保有一定的水準。
美國牛小排，也是熊胖最喜歡的肉品之一，整體吃起來除了軟嫩之外，還帶有牛肉的香氣，整個吃起來就是爽。
豬肉的基本盤有豬五花、豬嫩腿以及少見的脆皮酸菜白肉，值得一提的是脆皮酸白肉，這是一款火鍋店少有的帶皮豬肉，其油脂豐富非常，熊胖建議涮完最好是馬上就口，如果等到肉品涼了之後，就會很明顯的感覺到油脂噴發。
海鮮也有基本盤，共有四隻草蝦、兩隻天使紅蝦，巴沙魚片、蘇澳小卷2隻以及些許蛤蠣，算是相當豐盛，當然如果這些滿足不了你，也可以再繼續加點，吃到爽。
當然新馬辣Plus也有提供白飯，白飯旁邊也有黑牛咖哩，就咖哩來說新馬辣Plus的咖哩算是比較稀的那種，味道上也比較淡些，不過整體味道上還不錯。
另外我們也有點新馬辣Plus的滷三寶，魯大腸、滷牛筋、滷牛肚，魯大腸吃起來相當有大腸的味道，如果不喜歡這種味道的人應該會被解讀為腥羶味，魯牛肚非常有Q度，很有嚼勁，魯牛筋滑溜Q彈，對熊胖來說，這三樣的表現都不錯，另外新馬辣Plus的香菇貢丸也很不錯，咀嚼起來非常的有味道。
開幕期間，凡是只要打卡留下評論就會有神仙牛與生食級干貝吃到飽的優惠，但是...這需要依照當天用餐人數，如當天有四人用餐就需要用四支手機打卡評論，以此類推，另外有一點熊胖也覺得蠻不合理的，開幕禮與生日禮居然適合並計算，優惠僅能二選一，關於這一點，熊胖個人認為一點都不合理，不知道大家覺得呢？歡迎留言交流。
花雕雞肉，由於新馬辣Plus事前已將雞肉先行醃製，整體吃起來酒氣相當濃郁，不剩酒力的朋友，要點這道之前要先行考慮清楚。
至於哈根達斯冰淇淋部分應該就不需要多加贅述了吧？！相信大家對這冰淇淋的口感味道應該都沒有話說才是，這次來到新馬辣Plus用餐的感覺，坦白說並不是一個很愉快的體驗，從現場候位的安排到生日禮兌換整個心情都算蠻差的，也許這只是自己的問題吧！至於餐點部分品質上都算不錯，但是如果說新馬辣Plus是火鍋界的霸主，我倒覺得王品的服務系統吃起來會更開心，好啦！以上就是熊胖在新馬辣Plus的自費用餐體驗，你也喜歡吃火鍋嗎？這一篇新馬辣Plus就提供給你參考囉
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