離開阿里山之後，我們先前往豐八美食館用午餐，後續預備前往奮起湖老街走走，那知道假日時刻，整條路塞爆，只好放棄～
（本篇文章採用倒敘手法敘述行程。）
阿里山下山路線會經過隙頂風景區，此時的天氣也轉變成陰天，在隙頂觀景臺逛逛之後，準備下山前往入住民宿。
這裡從景觀臺望去，可以看見山坡種滿茶樹，聽說在冬季，這裡可是雲海｜琉璃光拍攝巴拉點。
阿里山下山之後 我們前往豐八美食館享用午餐，在假日的時間點，這裡的餐廳幾乎都客滿狀態，好家在有事先訂位。
這裡的餐點是吃粗飽，不過幾乎都可以滿足大家的小肚肚！
吃飽飽飯之後，反而會呈現杜菇狀態，呵呵～～
首先上桌的是他的梅干扣肉▲，整個腿庫已經控到燉爛，輕輕一切入口，很適合下飯。
高山筍▼也滷的很入味～
依舊是▲山泉豆腐，還是搭配芥末的料理方式。
一樣是▼苦茶油雞，每家的特色好像都差不多。
▲高山時蔬｜香蒜蝦▼。
這道菜是炒山芹菜▼，吃起來有一種特殊的味道，搭配豬肉下去快炒，口感粉特殊，第一次吃到這樣子的料理。
▲清蒸魚，酷熱的天氣甜點竟然是▼愛玉，果然一上桌，就成為大家的最愛～
下山之後，前往阿里山月灣Villa報到，這裡幾乎是透天厝房型，樓高三層，一樓是客廳，二、三樓是房間。
而在三樓的房間比較Special的是有露天的泡澡區，一樣有提供隔日早餐服務。
這裡棟跟棟之間都有漂亮的彩繪壁畫可以拍照，算是一個蠻新穎的地方。
有些彩繪▼很漂亮，因為是私人景點，拍照都不會有干擾，可以盡情擺美美POSE照相。
房型大又寬，一樓的客廳▼剛好可以容納我們18個人，晚上在此小酌聊天，也不怕吵到別人。
四人房則是分開房型，可以讓大人｜小朋友有獨立空間，這一點設計算不錯。
三樓的房間有露天衛浴，可以在此沖澡｜泡澡，浴缸是按摩浴缸。
因為三樓的房間只有訂兩間，按慣例！我們採抽籤的方式來選擇，這個也算是旅行中一點小樂趣。
本來他的隔壁是蒸食在｜多層蒸籠，可惜因為疫情的關係，暫時沒有營業！
要不然晚上走到隔壁就可以享受美食，比較方便。
說到嘉義有名的蔡大頭甕烤雞，一定是眾人皆知美食餐廳，因為緊鄰中埔交流道，用餐時間，真的不誇張！
幾乎都是爆滿狀態～建議前來先訂位會比較保險。
其次沒有訂位的朋友也不用擔心，這裡的翻桌率很快，需稍微有點耐心等候，便可以進入享受美食～
因為是18個人用餐，區分兩桌，點選不同的菜色來享用，重複菜色就不在介紹。
小朋友的部分是選擇1,980巧福套餐；而大人的部分是選擇2,980吉祥合菜，另外這裡的砂鍋魚頭跟林聰明齊名，因此也點一份來嚐鮮看看。
▼此張菜單目錄擷取蔡大頭甕烤雞餐廳官網資料，僅共參考。
?1,980巧福套餐菜單如下：
涼拌過貓（和風）｜招牌甕缸烤土雞｜風梨蝦球｜鐵板豆腐｜麻婆豆腐煲｜鄉村小農食蔬｜蔥爆山豬肉｜古早味雞油脆筍湯。
這裡每桌一上菜，都會有一份招待的炸地瓜，酥脆好吃。
風梨蝦球也不錯，可惜我要吃的時候小朋友已經嗑光光～
鐵板豆腐個人覺得口味倒是還好。
他的招牌甕缸烤土雞皮酥脆之外，肉質鮮嫩，不管是原味吃還是沾雞油，都很適合下飯，而且一上桌已經幫你服務好，可以美美用餐～
麻婆豆腐煲真的有夠辣，可是小朋友卻喜歡吃這樣子的味道。
蔥爆山豬肉也不錯吃，尤其是九層塔下去爆香。
?2,980吉祥合菜菜單如下：
大頭精緻拼盤｜招牌甕缸烤土雞｜鄉村小農鮮時蔬｜櫻花蝦高麗菜｜避風糖溪蝦｜竹香筍絲小封肉｜糖醋菠薩臺灣鯛｜造型甜點包。
首先的一樣是炸地瓜。
大頭精緻拼盤，是過貓淋上美乃滋，他的魚皮也不錯，有咬勁。
跟小朋友一樣的▼招牌甕缸烤土雞，真的很好吃。
▲鄉村小農鮮時蔬｜櫻花蝦高麗菜▼。
他的▲避風糖溪蝦真的不錯吃，炸的有夠酥脆。
控到好處的▼竹香筍絲小封肉，也適合下飯，尤其是淋上湯汁。
他的砂鍋魚頭真的不誇張！
一端上桌果然粉有視覺系的震撼，除了滿滿的佐料之外，濃鬱的沙茶香撲鼻而來～
尤其是那湯頭真的是超好喝，裡面餡料豆腐｜豆皮｜丸子｜金針菇塞滿滿，魚肉鮮入味，佐料吸滿湯汁精華，丸子彈Q，好吃！推薦。
龍鬚菜是用和風料理的方式來上桌，竟然還有鮭魚卵來點綴，攪拌之後微鹹口感，也適合配飯。
炸過的糖醋菠薩臺灣鯛，在淋上酸甜口感醬汁，也不錯吃。
再來超推薦他們家古早味雞油脆筍，湯真的超好喝！
因為是用大骨下去控滾，所以喝起來粉純，有原始湯頭的味道，我一連喝了好幾碗～推薦！
在熱熱的天氣，來一碗這樣子雞湯，個人覺得也蠻消暑的～
已經吃飽飽了！沒有想到竟然又來一盤▼香菇，真的是有一點藍瘦～香菇～
騙你的啦！
其實這是甜點做成香菇的造型，果然真的非常吸晴，一口咬下熱騰騰外皮，金黃流沙內餡填滿嘴巴，好吃喔～
後續：
第一次初訪蔡大頭甕烤雞，砂鍋魚頭、招牌甕缸烤土雞著實令人驚艷，美食種類頗多，可以滿足不同的饕客味蕾，期待下次有緣再訪～
2022/07/23(六)第二天
??行程：早餐→阿里山森林遊樂園區→｜午餐：豐八美食館→奮起湖老街→阿里山月灣villa→蔡大頭甕烤雞。
??早餐：民宿提供
??午餐：豐八美食館
??晚餐：蔡大頭甕烤雞
豐八美食館
地址： 604嘉義縣竹崎鄉臺18線19號
營業時間：
每天 07:00–20:00
??住宿：阿里山月灣Villa
地址： 606嘉義縣中埔鄉檨仔林17之16號
蔡大頭甕烤雞
地址： 606嘉義縣中埔鄉頂中下街95號
營業時間：
星期一～五 11:00–14:30｜16:30–20:30
星期六～日 11:00–21:00
