J.L. 手作烘焙｜中秋佳節(jié)，挑選渾圓如滿月的蛋黃酥獻上我們滿盈的愛，臺中蛋黃酥推薦
蛋黃酥的靈魂，非橙黃剔透的鹹鴨蛋莫屬，位在大里的J.L. 手作烘焙，選用自家佶利蛋行醃製的『紅土鹹鴨蛋』製作，搭配著伊思尼奶油烏豆沙，及選用日本麵粉製作千層酥皮，再放上黑芝麻與雷島鹽之花點綴，整顆金黃飽滿，完全是數(shù)一數(shù)二的顏值擔當，更研發(fā)一系列『金沙』口味的甜點、麵包，成為首家以『紅土鹹鴨蛋』為主打的烘焙坊，喜愛鹹蛋黃的朋朋快一起來看看
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在臺中在地經(jīng)營許久的佶利蛋行，傳承至第四代三姐妹，因喜愛烘焙，決定結合蛋對的熱忱，用最天然的食材與自家醃製的『紅土鹹鴨蛋』研發(fā)一系列『金沙』口味的甜點、麵包，當家數(shù)一數(shù)二的經(jīng)典蛋黃酥，可是接近中秋佳節(jié)的熱銷商品，目前早鳥預購享優(yōu)惠，真的大力推薦買起來
店家資訊
J.L.手作烘焙（鹹蛋黃專賣 金莎王國）
地址：臺中市大里區(qū)中興路一段306巷11號
營業(yè)時間：11:00–19:00
電話：04 2496 0755
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▲2022『蛋黃酥』限量版禮盒 520元/8入
嶄新富有意義的青耕鳥包裝，雙層禮盒共有八入蛋黃酥，整體時尚摩登，拎著就開心，送禮絕對能送到心坎裡
每顆蛋黃酥皆是獨立包裝，攜帶分享都很方便
一口咬下外皮香酥，接著席捲而來是香甜細緻的烏豆沙，交織著鹹香潤澤的鹹蛋黃，十足美妙，而鹽之花細膩的鹹味提，及黑芝麻的香氣，都讓蛋黃酥的風味，更豐富完整，讓人吃完一顆又想再拆封，怎麼會哪麼好吃（捧臉）
每顆渾圓飽滿，比一般蛋黃酥的個頭來的更大，外貌和美妙的風味兼具，真的吃過就會被圈粉
潤澤不乾口的醇厚蛋黃香，真的好迷人，再來杯飲品一同享受，就是個完美下午茶
現(xiàn)在IG有抽獎蛋黃酥，快相揪來玩咩
最後感謝 J.L. 手作烘焙 的邀請，以上食記提供給大家參考囉
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