已經傳承超過40年的嘉義伴手禮推薦，朱家麻花捲－111年臺灣百大伴手禮
堅持手工製作的手工麻花捲，絕不用回鍋油與防腐劑，保留嘉義傳統零嘴好滋味??！
想要吃到真正的嘉義古早味零食，只有這裡才吃的到～
除了傳統古早味原味與糖霜外，陸續還研發黑糖、椒鹽、海苔、梅子及芝麻等口味
尺寸也分三種，一般大小、中袋、大袋，一次吃過癮！！
朱家麻花捲品承商行是從阿公那個年代開始販售的，現在是第三代在經營！！到現在已經有四十年的時間了，如果再加上零售批發的話，販售將近五十年～
而第三代經營也已經有二十年了，保留傳統製作的方式，讓大家都可以吃到懷念的古早味！！
一般說到麻花捲，大家可能都會想到小琉球，其實在嘉義一直都有一間古早味麻花捲～
朱家麻花捲品承商行位在於嘉義友忠路788巷內，大家可以認阿公的標誌哦，非常可愛的Q圖
除了實體販售外，也有網路宅配，都可以請店家配送哦??！滿三千也有免運
第三代不斷的研發新口味，目前有原味、糖霜、黑糖、椒鹽、海苔、梅子及芝麻等口味
原味與糖霜的是以前粗的樣子，吃起來會比較硬一點點??！
黑糖、椒鹽、海苔、梅子及芝麻是製作成像小琉球一樣比較細的樣子，但小琉球吃起來會是硬的，朱家麻花捲吃起來會比較蓬鬆，是酥脆口感?。?/span>
有提供試吃，吃完大概只會有選擇障礙吧～～每種口味都不錯?。?/span>
最酷的就是還有古早味大包裝與中包裝～另外還有禮盒包裝，一盒裡面有六小盒??！
本來只是一間小小的店面，製作與販售都在裡面，現在在對面還有自己的工廠，如果是平日來都可以看到製作方式
參觀了一下，工廠內超級乾淨的??！之前有看過其他地方的，裡面都會有蒼蠅飛來飛去，相對來說這種環境我們比較喜歡，製作出來的東西也比較安心：）
以前是用小爐子在油炸的，但要大量炸是無法的，油溫也無法掌握??！
現在需要的量越來越多，所以改由大型的機器油炸，品質可以掌握，溫度也可以掌握，最重要的是不會有油耗味，這也是與阿公販售時不一樣的地方??！
朱家麻花捲都是純手工製作擰條，所以可能每一條的形狀會有點不一樣，絕不用回鍋油與防腐劑
每一種口味都想要吃，就都買一點??！這樣一包才60元，小琉球小小一包就要60元了ＸＤＤ
原味、糖霜
古早味的麻花捲，是粗的～～真的有夠粗ＸＤ
吃起來會比較有口感，但不是那種很硬的，就連小小朋友吃都咬的下去
糖霜甜甜的，嘴巴會停不下來！！原味長輩會比較喜歡，就小時候的零嘴，懷念的滋味～
芝麻、黑糖
其實每一種口味本來就都有加芝麻，芝麻香味道淡淡的
黑糖吃起來多了黑糖香氣，跟糖霜的甜是不一樣的
所有的麻花捲都沒有油耗味，顏色也可以看的出來油炸沒有太久變很深，溫度可以自己掌握
梅子、海苔
梅子酸甜酸甜的回甘滋味，卻又不會味道太重！！
細細長長的外酥內澎澎的，海苔味道會比較重一點點，滿嘴海苔香超喜歡～
麻花捲真的就是非常唰嘴，會一條接一條ＸＤＤ
老闆跟老闆娘都會自己顧店，所以幾乎都會遇到他們哦～～對產品有問題也很親切回答，服務也很好～
想要吃古早味麻花捲，嘉義就可以買的到了啦??！純手工製作，工廠又很乾淨，口味也很多，大推??！
朱家麻花捲｜品承商行
地址：嘉義市西區友忠路788巷10號
營業時間：08:00-17:00（週日公休）
電話：05 281 0818
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每個人的喜好與觀感程度不一樣，僅供參考，請以自己的感受為主：）
食記與遊記皆有一定的時效性，請依現場為主
