{食記}{嘉義}{樸子}廣伯當歸鴨~湯頭溫補，鴨肉嫰，還有美味的小菜!

廣伯當歸鴨~

地址：嘉義縣樸子市第二市場十棟4號

電話：0911 723 168

營業時間：15:00~02:00

 

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廣伯當歸鴨~

創立於1968年，

迄今已50多年，

國中有住樸子一陣子，

滿常吃的，

生意也很好~

 

點餐跟取餐在左右兩側，

排隊點完餐，

再等餐點完成取餐，

比較不會都在同一邊，

容易亂。

 

 

 

廣伯當歸鴨~名片

位於樸子市場附近，

有兩間當歸鴨，

都好吃，

生意也都滿好的。

 

廣伯當歸鴨~

好久沒吃了，

媽媽剛好有經過樸子，

順路買回來，

口味一樣讚。

 

廣伯當歸鴨~

當歸鴨肉麵線，

一碗65元，

鴨肉滿多的，

使用紅麵線，

久煮也不怕爛~

從樸子帶回嘉義，

麵線也沒有爛爛的，

結成一團。

 

蚵仔麵線的「紅」麵線不是靠染色！多一道工就讓它久煮不爛！
 

 

 

 

廣伯當歸鴨~

湯頭很溫補，

喝完不會覺得躁熱，

鴨肉有煙燻味，

香氣誘人，

肉質很嫰，

不會老、柴。

 

 

廣伯當歸鴨~

小菜，

米血是傳統米血，

真材實料，

軟Q好吃。

小菜也都不會太硬、太老，

剛剛好。

 

 

 

 

廣伯當歸鴨~

搭配薑絲，

再沾上特製醬汁，

美味~

 

廣伯當歸鴨~

沾上特製醬汁，

甜甜鹹鹹，

好吃。

 

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Sophia

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