小米的愛店百花窯在這個暑假太狂了！
即日起到8/31 止所有外帶及內用肉品買一送一
可以全家大小一起來百花窯內用肉肉吃到爽，而且當月壽星四人同行送「海龍王拼盤」，有龍蝦跟鮑魚及其他海鮮，是不是太超值呢?
管它是不是夏天，必須來吹冷氣吃麻辣鍋享優惠才過癮～
這次來訪品質覺得肉品是一貫百花窯的優質水準，特別是老闆娘這次一樣提供很缺貨的龍膽石斑魚、孩子們安心吃無毒蝦，一家人齊齊整整慶祝父親節吧
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??閱讀很方便
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??百花窯麻辣火鍋位置及停車方式
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百花窯在竹北及新竹各有一家分店，北大店位於北大路靠近中正路口，開車的朋友需要停北門街或演藝廳對面停車場，再走過來大概不到5分鐘路程囉。
竹北店位於文信路靠近文田街，旁邊就有收費停車場，非常方便！
??百花窯麻辣火鍋環境介紹
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新竹店總共有兩層，在風格上走的是古式古香中帶點活潑”花朵”花色裝飾在牆壁，1樓以4人桌比較多，另外還有半包廂大圓桌可以坐6~8人，人多人少聚餐都不是問題
2樓還有6~8人位置，人多聚餐建議先電話預約，這樣安排的位置就比較適合囉。
在最裡還有一間比較隱密的大圓桌，想要比較私人聚會吃火鍋聊天可以參考一下。
??百花窯麻辣火鍋菜單
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他們是以單點為主，如果跟大鍋像鼎王／這一鍋等來比價格會便宜一些，肉品由220起，可是通通都打５折，所以變成110元起！
另外百花窯創店初衷是希望可以讓沒辦法作飯的職業媽媽，可以很放心讓一家大小像自家廚房般安心享用三餐，現在疫情可以多外帶回家給家人吃～
??百花窯麻辣火鍋用餐心得分享
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每次來總是要叫上一桌XD 現在肉品買一送一，當然多叫肉肉來吃啦
而且當月壽星四人同行送「海龍王拼盤」別忘記來慶生啊~
他們調醬也很有特色右下百花特調醬，吃起來是辣中帶酸，比較清爽口味，這是小米最推的口味～
左下的是芝麻腐乳醬，比較重口味。
最後是川蜀豆瓣醬是偏鹹的辣醬，是最重口味的醬料，比較偏鹹香！
先來說說湯頭吧，他們有麻辣、酸菜、養生。小米一直很喜愛他們用心去熬煮的湯頭，吃起來溫和不上火，是真材實料的呢。
他們的麻辣湯頭預設是小辣左右，中藥甘甜很順口溫和，是可以喝的麻辣湯～
如果喜歡吃重辣的朋友跟店員說大辣就對了！
此外一直很喜歡他們的鴨血及豆腐有入味，軟嫩口感用來配白飯又可以吃一碗啦
酸菜鍋是酸V帶甜的湯頭，本身會附上一些凍豆腐及幾片白肉，大家可以再點白肉來涮很過癮。
涮海鮮或肉肉都很適合，鍋底還有多附上一些高麗菜，可以扒半碗白飯
以下是針對所有食材的個別介紹，就看個人喜好自己來組合囉~ 主要是現在內用及外帶肉品買一送一，當然要進攻肉肉XD
再次提醒當月生日的朋友，只要提前預約，四人同行送「海龍王拼盤」。
這可是價值999元，再加肉品買一送一，是不是太爽了？
第二個優惠就是肉品買一送一(同品項)，等於是打五折耶，平常不好意思點的高級肉盤通通都給我來兩盤XD
美國牛小排一樣是油花漂亮，不輸澳洲和牛呢！
建議涮3秒的粉嫩色是口感及口味是最棒滴XD
軟嫩又牛味十足，愛吃牛肉朋友一定很滿意
澳洲M9和牛，油花均勻色澤也很漂亮，聽老闆娘說可是叫原箱回來，原塊切片。
澳洲和牛就涮過3秒粉嫩色就可以吃了！
這樣的熟度才能感受到它的軟嫩及油花甘甜在嘴巴化開的爽度，當然跟麻辣湯頭這個好朋友搭配，藥膳的甘甜也引出牛肉更多的甜味，不沾醬吃原味就很棒了
此外大家可以嚐嚐臺南牛肉的吃法，將肉肉放在碗內，然後淋上滾燙的麻辣或養生湯頭，攪拌一下再吃有不一樣的感受唷~
伊比利豬這隻豬來頭可不少XD
伊比利豬是有豬肉界的勞斯萊斯之稱，漂亮的油花直逼雪花牛了！
而且其甜味及嫩度是能跟上等的牛肉來比美
讓不吃牛的朋友也能吃到跟牛肉一樣的甜美口感豬肉王子
豬肉涮酸白菜太適合了, 肉甜味更為提醒！
松阪豬肉，有點脆度的口感又帶豬肉的甜味是越嚼越甜
豬五花，這適合愛吃肥的朋友，油脂的甘甜又帶點脆度口感很不錯，建議可以沾他們的百花窯特調醬汁，有提味效果
無毒蝦每隻的看起來很新鮮，這真的是為了喝牛奶養一頭牛，在闆娘身上硬生生的被證實了！
因為家中小朋友喜歡吃蝦，卻常常吃到蝦子過敏掛急診，所以去尋找可以吃到無毒、無用藥的蝦子，
讓老闆娘終於找到願意契作的小農，肉質非常的Q彈鮮甜，口感和一般的白蝦截然不同。安心掛保證
鮮紅的蝦子彈牙又有蝦甜味，推推。
還有全臺都缺貨的龍膽石斑，也被闆娘找到啦！
這可不是龍虎斑喔，是龍膽石斑更高級的品種～
無魚刺長輩及小朋友吃都很適合，涮養生白鍋讓魚肉的甜味表現加分，他們切片特別留下魚皮，吃起來有膠質的Q度
特別一提龍膽石斑就是要吃那個魚皮的膠質，饕客可是會用魚皮來分辨龍膽石斑的品質～
涮酸菜就變酸菜魚了XD
此外他們店內很受歡迎的手工丸。
手工蝦仁丸更是不計成本直接用契作的無毒蝦製作！
裡面真的是有蝦子的耶！
魚漿的Q彈跟蝦肉的鮮甜讓人回味，難怪是他們手工丸子的四大天王之首
他們的手工芋頭丸也是小米的最愛之一，是充滿芋頭香的丸子，而且是看得到顆粒的芋頭，可以說是真材實料，而且芋頭是有綿密鬆化口感小米超愛
手工花枝丸當然有花枝在裡面啦！吃完這兩種手工丸子可以感愛到他們的誠意了～
魯四寶(牛筋、牛肚、大腸、胡椒豬肚) ，這次還有小米愛吃的豬肚耶！
大腸滷得很嫩，有淡淡的中藥味^^ 另外牛肚也很軟嫩。
牛筋記得沾百花醬風味更佳。
最後豬肚也處理的很好，可能用麻辣去煮，比較沒有胡椒味，不過嫩又甜，吸著麻辣汁小米好喜歡耶！
老油條。
綜合蔬菜$220
以上是我們的食用心得，不管是愛吃牛或愛吃豬都有買一送一，還有愛吃海鮮的呢，有健康及美味的兼顧，還不趕快打電話去訂？
??百花窯麻辣火鍋營業時間地址
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百花窯鍋品北大店
??地址: 新竹市北區北大路186號
??電話: 03-5247851
?營業時間: 11:00~22:00 (公休日請參考粉絲團)
(可刷卡,一成服務費)
官方粉絲團: 百花窯鍋品
店家資訊:百花窯鍋品竹北店
??地址:新竹縣竹北市文信路209號(竹北店)
??電話:03 5587866
?營業時間:11:00~22:00 (可刷卡,一成服務費)
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（版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本文為店家邀約文）
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