今年的中秋月餅大家選好了嗎？
這次小米來分享的是港澳旅客超愛的竹北「法樂公爵手工坊」，這可是有一吃就讓人驚豔的黃金流沙酥和全國獨家的宇治摩卡流心酥，是不是光聽名字就流口水了呢 
除了單品禮盒以外，還有因應中秋節，最新推出的綜合版禮盒–祕密花園，裡面有黃金流沙酥、蜜柚火山豆塔、法式焦糖烤片、紫蘇夾心餅、藏心酥等~
很搞剛嚴選頂級原料、創意十足的法式禮盒，快跟小米一起去看看吧！
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提醒大家數量有限,要買要快~
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??法樂公爵手工坊位置及停車方式
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法樂公爵手工坊位於竹北文喜街上，經營約8年多，是一家專賣甜點、餅乾的手工坊。
不論是結婚喜餅、彌月禮盒，或是節慶禮盒這裡都有 
??法樂公爵手工坊環境與商品介紹
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店裡是純白的主色調，搭配這麼有質感的裝潢，就好像來到了法式甜點餅乾店，跟小彤的法國女郎造型也挺配的喔
除了實體店面以外，還可以透過店家的官網選購產品 https://www.fale.tw/
因為近幾年疫情的影響，很多港澳的朋友都會請店家把餅乾配送到海外，這可是新竹美食發揚到海外呢！
而且他們的產品很多，除了以手工甜點、餅乾為主的結婚喜餅、彌月禮盒之外，想要購買單顆包裝的甜點也可以。
最近法樂推出的中秋禮盒，讓最近比較少吃甜食的小米來說，真的一吃驚艷，馬上成為小米心中非買不可的中秋禮盒了
對了，門口很好拍耶，享用美食之前，當然要來拍個IG網美照啦！
店門口前真的蠻好拍的，讓小彤拍個不停哪
??法樂公爵手工坊 2022中秋禮盒介紹
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這次的中秋禮盒–祕密花園，共推出了4種不同的組合讓大家做選擇。
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如此精美的禮盒，買回去送給親朋好友超棒的~
秘密花園D款(21入/蛋奶素) 早鳥 730元(原價 980元)
有最暢銷的黃金流沙酥、法式焦糖烤片、巧克力米餅、藏心酥和蜜柚火山豆塔。
全臺獨家的新口味，宇治摩卡星空禮盒(9入/蛋奶素) 早鳥 650元(原價 880元)
老闆說因為這個口味做工相當繁複，所以只有限量1萬顆，明年不確定還有沒有喔！
星空禮盒有黃金流沙酥(蛋奶素) 9入 早鳥 580元(原價 720元)。
??法樂公爵手工坊用餐心得分享
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小米今天來開箱的是秘密花園D款、獨家口味的宇治摩卡流心酥
祕密花園D款禮盒(21入/蛋奶素) 早鳥 730元 (原價 980元)
禮盒大氣又美觀，口味多元又有創意，非常適合送給親朋好友、長輩、公司客戶、長官等
中秋節當然就是要吃月餅才應景呀！來開動吧~
小米吃到黃金流沙酥和宇治摩卡流心酥後，真的驚艷不已
老闆強調餅皮都是自己手工搓揉、桿製而成的，不是買現成的餅皮，如此才能製作出鬆軟口感的月餅皮，而且嚴選高品質原料製作流心內餡。
如此用心又費工的製程，小米當然要好好大力推薦一下囉！
黃金流沙酥一直以來都是暢銷商品，每顆採獨立包裝，除了保存便利以外，拿來分送也很方便
嚴選鹹鴨蛋蛋黃、法式卡士達醬、紐西蘭頂級奶油及日本紫羅蘭麵粉等原料。
像這樣輕輕剝開，就能看到黃金流沙的內餡，真的相當吸睛
中間流出來的內餡是由鹹鴨蛋蛋黃和法式卡士達醬的結合，就是一種中法合併的口味
輕輕的一口咬下，滑順香濃的內餡會在嘴巴中四溢，鹹香的鴨蛋黃和甜甜的奶香兩者融合，甜而不膩的口味，讓人吃完一顆還想再吃一顆呢~
餅皮是用日本紫羅蘭麵粉手工揉製，可不是外面買的現成餅皮喔！
餅皮酥鬆不油膩，搭配鹹香帶甜的黃金流沙內餡，吃個兩、三顆也不膩，小彤也非常推薦喔
這是今年研發出的新口味宇治摩卡流心酥，全臺灣只有這裡才有的獨特口味喔！
老闆說製作上真的非常搞剛，老闆還在考慮明年會不會做呢～
濃郁香氣的研磨咖啡粉製作的內餡，包覆黑糖麻糬和爆漿的煉乳流心，最外層是日本紫羅蘭麵粉、宇治抹茶粉製成的鬆酥餅皮，是不是光聽就很搞剛 XD
一次就可以嚐到用多種食材融合出絕妙的的風味和口感，真的非常享受 還有光看這個流心就流口水了啦~
小米提醒大家只有限量1萬顆，趁著7/31前有早鳥優惠趕緊購買吧！太慢下單買不到可不要罵小米喔
祕密花園禮盒內，還有其他綜合餅乾甜點，符合每個人的需求和喜好。
蜜柚火山豆塔
由夏威夷果仁、天然南瓜籽、蔓越莓果乾、臺灣高山龍眼蜜、牛軋等食材，組合而成的堅果塔。
一口咬下可以吃得到堅果脆甜的口感，塔皮軟酥不硬，適合小朋友和長輩食用
內餡是臺灣龍眼蜜和奶油熬煮出的法式焦糖，除了焦糖香氣之外，還有龍眼蜜的甜味
再加上蜜柚果肉，增添了淡淡的柚香，光是一個小小的甜點，就有這麼多層次的享受，讓小米再次感受到老闆的用心以及對甜點的高度熱愛
巧克力杏仁米餅也是很有特色的手工餅乾。
使用臺灣池上米做成的米餅，淋上比利時的苦甜巧克力，最後灑上香脆的杏仁粒~
米餅軟酥的口感、米香的甜味，加上75%的苦甜巧克力，是巧克力控會很喜歡的米餅喔
提醒大家，祕密花園禮盒內的米餅是巧克力口味的，另外有其他口味的米餅禮盒，像是紅寶石草莓和青檸抹茶，個人也蠻推薦的喔！
藏心酥，裡面到底藏了什麼心呢
讓小米來解開大家的疑惑吧！
原來裡面藏的是天然蔓越莓乾和核桃 (謎之聲:只有這樣子嗎？)
以老闆追求完美的個性，當然不只有這樣子啦！
一口咬下就能感覺酸甜藍莓醬和蔓越莓果乾，這兩種不同的莓果交融出不同層次的酸甜，配上脆口香甜的核桃、最外層的鹹酥餅乾。
在悠閒的午後時光，泡一壺花草茶，配著各式餅乾來吃，來個偽貴婦的享受吧
奶油巴克斯是類似法式版本的鳳梨酥。
內餡使用紐西蘭頂級奶油、臺灣土鳳梨熬煮的土鳳梨醬，是臺法結合的法式鳳梨酥
鬆軟的外皮，加上有纖維感的酸甜土鳳梨醬、奶油甜香，甜而不膩的口感，讓人有全新的味覺享受
法式焦糖烤片，是將法國麵包切成薄片，以低溫烘烤，形成香酥爽脆的口感，最後再淋上香濃的焦糖醬。
濃郁的焦糖香氣和酥脆的餅皮，會讓人誤會是加了咖啡的餅乾，是不是很特別呢？
以上是我們的心得分享，吃完「法樂公爵手工坊」的餅乾之後，難怪能夠深受港澳朋友的喜愛，因為這種創意和搞剛的手法，不只是在港澳，連在臺灣都是很少見
也是會讓人一吃就會愛上的手工餅乾、甜點喔！
在中秋節即將來臨之際，趁著7/31前有早鳥優惠，趕快預訂吧
PS.別說小米不提醒，不趕快訂的話，很快就會被搶購一空唷 XD
??法樂公爵手工坊營業時間地址
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??店家資訊：法樂公爵手工坊
??地址：新竹縣竹北市文喜街33號
?電話：03 558 5880
?營業時間： 11:00~20:00 (周一至周五),11:00~18:00 (周六、日)
粉絲團：法樂公爵手工坊
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（版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本文為店家邀約文）
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