讓人期待的中秋佳節(jié)即將到來(lái)，吃烤肉這個(gè)儀式絕對(duì)不可少，臺(tái)北知名泰式米其林餐廳【baanTaipei 】，以主廚阿勵(lì)獨(dú)門(mén)研發(fā)的道地泰式風(fēng)味，在一片茫茫的烤肉組中脫穎而出，以質(zhì)感的保冷袋設(shè)計(jì)容納四款食材，搭配三款不同豐富的秘製泰式醬料，省去麻煩的備料和醃製等等過(guò)程，在家就可以輕鬆烤出曼谷街頭風(fēng)味 ~

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追蹤@baantaipei和@taberu.food，分享貼文到限時(shí)動(dòng)態(tài)並留言TAG一位好友，就有機(jī)會(huì)獲得泰baan街邊燒烤組，點(diǎn)選IG 連結(jié)抽獎(jiǎng)去https://www.instagram.com/p/Ch14ox1h-DC/?igshid=NDRkN2NkYzU= !

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品牌介紹

▼榮獲米其林餐盤(pán)推薦的【baanTaipei 】，是知名MUME餐飲集團(tuán)旗下的品牌，baan取名源自是泰文「家」的意思，主打泰國(guó)家常菜風(fēng)味料理，餐廳門(mén)市坐落於遍布美食的東區(qū)商圈，是許多老饕之間流傳的必吃名單。

▼迎接一年一度即將到來(lái)的中秋節(jié)，【baanTaipei 】推出限定的泰baan 街邊中秋燒烤組，讓大家免備料、免醃製，就能輕鬆烤出道地泰式燒烤，承襲泰國(guó)菜不變的美味秘訣，使用大量天然的辛香料來(lái)料理，經(jīng)過(guò)主廚阿勵(lì)反覆測(cè)試調(diào)味後，把檸檬的酸、椰漿的甜、薑黃的苦、魚(yú)露的鹹與鮮調(diào)和成黃金比例，製成香氣奔放而和諧的泰式街邊醬、紅咖哩醬、沙爹醃醬與青檸羅望子醬，聞著燒烤香氣就彷彿置身曼谷街頭。

▼泰baan 街邊中秋燒烤組使用低溫冷凍配送，收到後放入冷凍可存放六個(gè)月，這個(gè)組合還附贈(zèng)一個(gè)質(zhì)感的保冷袋，打開(kāi)就能看到滿滿的肉品食材，並且?jiàn)A帶了烹飪方式介紹小卡，網(wǎng)站單筆訂單未滿1500元運(yùn)費(fèi)200元，1500元以上免運(yùn)費(fèi)。

如何購(gòu)買(mǎi)

【baanTaipei 】邊中秋燒烤組採(cǎi)線上預(yù)訂，由主廚阿勵(lì)挑選4款適合燒烤的肉品部位，包含牛橫隔膜、梅花豬、中里肌和雞腿肉，切割成方便料理又能保持肉質(zhì)最佳口感的厚度，再搭配泰式街邊醬、紅咖哩醬和沙爹醃醬調(diào)味，份量適合3-5人分享，不用親自到店就能感受同款風(fēng)味。

線上購(gòu)買(mǎi)連結(jié) : https://bit.ly/3RgzFM7

餐點(diǎn)介紹

泰baan 街邊中秋燒烤組 ??1380元

紅咖哩中里肌（300克±5%）

加熱方式 : 解凍後，拆袋將肉平鋪於燒烤爐上，以中大火煎6~7分鐘，翻面續(xù)煎6~7分鐘，或至全熟。

▼招牌特製紅咖哩醬融入整塊里肌肉排當(dāng)中，每咬一口就釋放出辣椒與羅望子的酸辣，香氣環(huán)繞但不嗆辣，還有陣陣撲鼻的椰奶香，烤後的肉質(zhì)更是細(xì)緻軟嫩，非常好咀嚼容易入口。

泰式街邊梅花豬（300克±5%）

加熱方式 : 解凍後，拆袋將肉平鋪於燒烤爐上，以中大火煎3~4分鐘，翻面續(xù)煎3~4分鐘，或至全熟。

▼摻入魚(yú)露、香菜等多種泰式辛香料的泰式街邊燒烤醬，以椰糖取代一般砂糖，讓梅花豬肉增添天然的甜味與椰子花香，帶來(lái)清新的味蕾感，吃完也不會(huì)覺(jué)得過(guò)鹹膩口。

泰式街邊牛橫隔膜（300克±5%）

加熱方式 : 解凍後，拆袋將肉平鋪於燒烤爐上，以中大火煎6~7分鐘，翻面續(xù)煎3~4分鐘。

▼泰式街邊牛橫隔膜以泰式街邊燒烤醬醃製，濃烈風(fēng)味更凸顯出橫隔膜的肉香，脂肪不多嚼起來(lái)更紮實(shí)有彈性，有著如同牛小排的豐富肉汁與軟嫩口感~

秘製沙嗲雞腿丁（300克±5%）/ 青檸羅望子醬（20g）

加熱方式 : 解凍後，拆袋將肉平鋪於燒烤爐上，以中大火煎3~4分鐘，翻面續(xù)煎3~4分鐘，或至全熟。

▼烤到香氣四溢的秘製沙嗲雞腿丁，再淋上酸香帶勁的青檸羅望子醬，醬汁內(nèi)含香菜、紅蔥和辣椒碎末，入口酸度強(qiáng)勁又帶點(diǎn)辛辣感，超級(jí)喜歡這個(gè)醬汁，不只去油解膩又超級(jí)開(kāi)胃。

用餐心得

常見(jiàn)的中秋烤肉套組已經(jīng)不稀奇，在家還能吃到米其林等級(jí)的料理才厲害，【baanTaipei 】這次推出的泰baan 街邊中秋燒烤組，從外包裝到食材都能感受到用心講究，每一塊肉品都帶來(lái)不同的風(fēng)味，其中最令人印象深刻的就是秘製沙嗲雞腿丁，完美重現(xiàn)我在泰國(guó)街邊吃到的風(fēng)味，吃完後只覺(jué)得自己好想飛出國(guó)阿~

店家資訊

baanTaipei 

官網(wǎng)限定泰baan 街邊中秋燒烤組 ??1280元 (適合3~4人共享)

粉絲團(tuán) : baanTaipei FB baan商城FB

線上預(yù)訂: https://bit.ly/3RgzFM7

地址 : 臺(tái)北市大安區(qū)敦化南路一段233巷15號(hào)

電話 : 02-2711-0528

營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 11:30~14:30；15:30~20:30

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