擁有美食國度之稱的新加坡，論口味及喜好跟臺灣都頗為相近，而麵食更是佔據當地生活的特色料理，在IG具有熱絡討論的這家【新禾料理廚房】，承襲新加坡風味端出較少見的麵食料理，其中每日限霸氣炙燒肉骨最為吸引人，據說如果太晚來的話可就吃不到~
肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/
環境介紹
▼【新禾料理廚房】位在臺北的長春路上，從雙連站、中山站和松江南京站步行可抵達，純白系的店門設計充滿文青感，大大的店名招牌讓人不易錯過~
▼【新禾料理廚房】的環境出自老闆想法打造，靈感來自新加坡的萊佛士酒店，將南洋風格揉合英殖設計感，不管是桌椅、燈光及音樂都相當講究，讓吃麵這件事也能充滿享受~
▼【新禾料理廚房】以兩人~四人桌為主，方桌式設計可以擺放許多餐點，位置也不會讓人壓迫擁擠，無論獨自前來或是團體聚餐都很適合~
菜單
【新禾料理廚房】以新加坡風味麵食為主打，包含肉骨茶、牛肉麵、乾拌麵、舒肥麵等，還有甜點飲料及小菜的品項，價格位於100元至300元之間，只要加價可以升級AB套餐 !
線上菜單連結 : https://www.facebook.com/culinanova/menu
餐點介紹
蒜香炙燒肉骨茶麵 ??300元
▼每日限量的蒜香炙燒肉骨茶麵，超大根的肉骨排浮誇又霸氣，店家貼心的提供手套，直接把整支拿起來啃超過癮 ，富有油脂的豬肋排咬起來嫩口，咀嚼時更散發出炙燒及蒜的香氣，可以沾點辣椒沾醬更有層次，湯頭喝起來是道地的肉骨茶風味，濃郁的胡椒香氣帶點辣度~
新禾清燉牛肉麵??240元
▼以大片無骨牛小排搭配牛肉丸的新禾清燉牛肉麵，湯頭加入干貝熬煮非常鮮甜，喝起來有點像越南河粉，單吃或沾點金桔、南洋風味沾醬都各有風味。
XO醬綜合乾拌麵??200元/ 新禾紅燒牛肉湯(套餐)
▼乾拌麵吃之前記得要先攪拌一下，Ｑ彈帶勁的麵條，吸附著XO醬汁及干貝絲，鹹香夠味十分涮嘴，頂頭鋪滿三款舒肥肉片，分別牛腱、里肌肉和迷迭香雞胸肉，肉質多汁軟嫩好咬。，可以搭配新禾紅燒牛肉湯享用，肉給得很大方，美國CHOICE等級的牛腱肉軟嫩，湯頭味道則充滿層次感，紅燒辛香味疊加了微微辣度。
新禾紅燒牛腱??140
▼喜歡吃肉的人可以點新禾紅燒牛腱，牛腱肉帶有十足的厚度，越咬越有紅燒的迷人香氣~
清香醃蘿蔔/五香滷花生/胡麻脆黃瓜/和風脆黃瓜/石安溫泉蛋??40元
▼小菜的品項單點都是40元，只要升等為套餐就可以任選一樣。
石安溫泉蛋、清香醃蘿蔔、五香滷花生、和風脆黃瓜和胡麻脆黃瓜，調味上都很爽口不膩，最推薦和風脆黃瓜，如同冰鎮過的脆甜口感十分涮嘴。
香蘭烤布蕾??80元
▼特別到不行的香蘭烤布蕾，口感綿密細緻，湯匙一挖開就能聞到香蘭味道，吃下去整個濃郁瀰漫口中，吃起來超級搭配 !
法國熔巖巧克力??80元
▼藏著驚喜的法國熔巖巧克力，內餡巧克力如熔巖般瞬間湧出，濃郁細緻，苦中帶甜的滋味讓人著迷。
清涼薏仁水??60元 /冬瓜萊姆??60元/ 椰香萊姆??60元
▼飲品以少見的南洋風味為主，點選套餐或是下午茶就可以任選品項，冬瓜萊姆和椰香萊姆選用新竹的東海萊姆園的萊姆汁，帶點微微酸度，能同時喝到椰子及萊姆的香氣，以冬瓜為基底的這杯則散發甜香，清涼薏仁水的味道較清爽，可以吃到滿滿的薏仁配料~
下午茶套餐??200元
▼每日下午時段供應的套餐，可以任選一杯飲品、一份甜點和兩款餅乾，都是店家手工製作的品項。
用餐心得
美味的餐廳背後總有著一段故事，從小在新加坡唸書長大，對於當地美食情有獨鍾的【新禾料理廚房】老闆，將對生活的記憶注入一碗碗麵當中，在道地和臺灣風味中間取得平衡，無論是鹹食甜點都有不錯的水準，如果想念新加坡風味的話可以試試看~
店家資訊
新禾料理廚房
粉絲團 :新禾料理廚房 FB
地址 : 臺北市中山區長春路82號1 樓
電話 : 02-2598-7956 (周一休)
營業時間 :11:00-23:00
肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/
