久聞真芳碳烤土司大名已久
這次終於找到時間來吃個忙裡偷閒的早午餐
真芳碳烤土司位在統一百貨斜對面的巷弄裡
從市政府捷運站出口走路約3分鐘左右即可抵達
對附近的上班族或是住民們都是個很方便的早午餐好選擇
店內以黃光與木頭傢俱裝潢
給人很舒適溫暖的氛圍
讓吃早餐的幸福感更加提升
店內內用座位約有5桌左右
每個座位都有足夠寬敞的空間不擁擠
同時店裡也有準備置物籃乃至於小朋友的兒童椅
家庭帶小小孩來用餐也不用擔心
櫃臺旁用黑板當隔板
粉筆彩繪繽紛可愛充滿朝氣
菜單封面以超誘人的各種招牌菜色呈現
非常懂得如何勾起人們的食慾
真芳的早餐選項以三明治跟蛋餅為主
口味不多但各個經典
飲品也是簡單專精於紅茶、奶茶跟咖啡
現做熱騰騰的早餐很快就擺滿一桌
即使店裡人潮滿滿但上餐速度還是非常有效率不需久等
真芳三明治 TWD90
真芳三明治是菜單上最貴的餐點
不愧是集大成之作
雖然價格不斐但美味貨真價實
中間夾層塗上自製花生醬
兩側則有添加檸檬之微酸清爽的沙拉醬
真芳在食材上非常用心
不僅蛋跟肉品都有產銷履歷
每日新鮮現做一批的豬絞肉辛香料香氣濃郁
蔬菜有新鮮馬鈴薯跟南瓜
沒有太多調味更能品嘗到單純食材的原味
甚至連吐司都有特別訂製單片厚度
確保每一口都是完美比例與外酥內軟的蓬鬆口感
起司起司蛋 TWD50
簡單的煎蛋吃起來帶有甜味
搭配2種不同的起司口感
奶香非常濃郁對我來說略為偏鹹
絕對能滿足熱愛乳製品的人的胃
花生花生 TWD40
不僅是鹹口味的三明治表現出色
甜食的三明治也很令人驚豔
經典的花生薄片三明治內有自製的花生醬與手炒花生粒
花生粒採用屏東花生搭配臺灣紅糖翻炒出迷人焦糖香
口感綿密中有著酥脆感富有層次
甜度剛好不會太死甜也不膩口
真芳蛋餅 TWD30
加肉加蛋加起司一次全部滿足
手打肉排每一口都有著紮實彈性的口感嚼勁
醬料有甜辣醬跟醬油膏是道地臺味
特別是我超級喜歡真芳刺激度剛好甜鹹夠味的甜辣醬
特別帶有後勁的辣度很提味
問了才知道也是特別請屏東的老伯製作
平常外面想買還不一定有
蛋餅的做法是南部麵粉漿作法
古早味的口感跟滋味令人頓時有了鄉愁
半熟蛋的做法據說是人氣加點配料
蛋餅很Q軟而半熟蛋新鮮香甜
搭配豬肉手打勁道跟辛香調味味道豐富
輕輕戳破留下的金黃蛋液真的令人食指大動
真芳紅茶 TWD30
清爽的紅茶是採用與大稻埕知名茶行林茂森茶行合作調配
紅茶喝起來有點微澀茶味濃厚
以臺灣紅糖調味自然甘甜不卡舌
紅茶牛奶 TWD45
真芳的飲品如果選冷飲都是自然冰鎮沒有冰塊
可以確保每一口都很濃郁不會淡如水
紅茶牛奶的鮮奶用的是單一牧場的鮮乳坊
乳香跟茶香平衡度恰到好處不膩解渴
雖然真芳的定價相比一般傳統早餐店偏高
但考量味道跟食材選用我覺得是物有所值
很推薦大家想犒賞自己一份美好早餐時的好所在!
*本文為免費與無償體驗「真芳碳烤土司」之試吃心得，心得內容為親自試吃之體驗感想
最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2019/12/09
花費: 此次為店家邀約試吃無收費
真芳碳烤土司 信義店
FB粉絲團
06:30-13:30
可否訂位: 可
多元支付: 可(LINE PAY、街口支付、悠遊卡)
地址: 〒110 臺北市信義區忠孝東路四段559巷16弄13號->17號
電話: 02-2766-6766
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