這間我也算是吃了不少次，從它還沒(méi)開(kāi)始標(biāo)價(jià)的時(shí)候就去吃了，
後來(lái)忘記是去年還是什麼時(shí)候攤位就重新整理過(guò)還標(biāo)了價(jià)錢(qián)。
最近一次去買(mǎi)，晚上人還是一樣多，正常都還是要等個(gè)20分鐘以上吧...
他們家烤出來(lái)的那個(gè)瀰漫在空氣中的香氣，帶著一種甜甜的味道
，如果是騎車(chē)經(jīng)過(guò)......嗯~還蠻吸引人的。
這邊的烤肉是先炸後烤的，我本身是比較喜歡純用炭火烤的烤肉攤，
不過(guò)這間炸過(guò)以後不會(huì)把食材弄得有不舒服的油味，僅是增添酥脆感，
所以就處理上我是覺(jué)得算不錯(cuò)囉。
我常常一買(mǎi)就是3~400，其實(shí)來(lái)買(mǎi)的人都差不多這樣，而每次必拿的是烤雞腿，
其他就看心情，吃來(lái)吃去會(huì)覺(jué)得烤雞腿比較能稱(chēng)得上是必吃。
雞皮、七里香也算是我蠻愛(ài)吃的一款(我就愛(ài)肥滋滋)
兩種都烤得不錯(cuò)，脆脆香香，不會(huì)炸太久或烤到太乾。
培根串或是蔥肉串也OK，蔥肉串就是怕外面如果不是五花肉會(huì)比較容易乾掉，
我是還沒(méi)在這邊吃過(guò)烤太乾的。
因?yàn)樗麄兗业目救忉u有種類(lèi)似甜芝麻般的香氣，所以口味也算是小重，有些食材
重複刷多次醬料可能味道會(huì)比較重，像黃金丸、鑫鑫腸之類(lèi)的也許有些人就吃不慣
，整體來(lái)說(shuō)是很適合拿來(lái)下酒。
我覺(jué)得烤得最好吃的就是剛剛提過(guò)的雞腿，這雞腿吃起來(lái)不像純火烤那樣
有著肉汁橫流的順口，不過(guò)因?yàn)樯晕⒄ㄟ^(guò)，所以表皮酥脆的感覺(jué)更明顯~
有幾次吃到狀況最好的，裡面的肉汁也是會(huì)爆出來(lái)，比較差一點(diǎn)的時(shí)候肉汁就
較少。我後來(lái)都習(xí)慣請(qǐng)店家?guī)兔χ庖幌码u腿，偶爾會(huì)一次買(mǎi)個(gè)兩支來(lái)吃。
烤魷魚(yú)其實(shí)也不錯(cuò)吃，一尾大約120左右，微鹹微辣的滋味。
後來(lái)還發(fā)現(xiàn)其實(shí)他家的鹽酥雞和炸魷魚(yú)圈也炸得剛剛好的嫩~可以點(diǎn)~
總之我是覺(jué)得這家東西都還蠻不賴的，缺點(diǎn)就是要等很久啦！
三兄弟烤肉
地址：新竹市東區(qū)食品路108號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：PM06:30~AM01:00
