臺(tái)南第三日~早餐第二攤，是這次臺(tái)南小遊的最後一篇。
這間也是聞名已久的，來(lái)這總要吃一下虱目魚(yú)才回去，說(shuō)起來(lái)虱目魚(yú)湯我也不陌生
，只不過(guò)北部比較少店家在賣(mài)，吃的次數(shù)不多，而且新鮮度總是感覺(jué)無(wú)法和南部比。
另一個(gè)重點(diǎn)當(dāng)然是聽(tīng)說(shuō)這邊的肉燥飯很優(yōu)，所以吃完六千以後就過(guò)來(lái)了。
聽(tīng)說(shuō)這邊的魚(yú)腸都是早早就賣(mài)完的，所以早上8點(diǎn)到的時(shí)候看到上面掛一個(gè)
"魚(yú)腸賣(mài)完"的牌子，一點(diǎn)都不意外，因?yàn)橐辉鐏?lái)的客人很多是為了魚(yú)腸而來(lái)。
我以前也只在高雄吃過(guò)一次魚(yú)腸，是煎的，脆脆香香，但是吃多了會(huì)覺(jué)得怪怪的...
餐點(diǎn)上桌，魚(yú)肚湯、魚(yú)皮+魚(yú)丸湯、肥滋滋肉燥飯。
我對(duì)面坐了兩位少年仔，看他們拿了兩杯茶之魔手，臺(tái)南的飲料店早上8點(diǎn)就開(kāi)了嗎？
很新鮮的魚(yú)肚。以前我很不喜歡吃家裡煎的虱目魚(yú)，因?yàn)榇谭浅５亩啵胰赓|(zhì)
也乾乾的，自從到外面吃過(guò)處理好的無(wú)刺虱目魚(yú)肚，才知道虱目魚(yú)原來(lái)可以很好吃。
虱目魚(yú)中間那塊肥肚油搭配旁邊的瘦魚(yú)肉，沾上醬料來(lái)吃，真是好物~
魚(yú)肚在湯裡碎開(kāi)來(lái)之後，湯就會(huì)混雜出一種魚(yú)油的味道，我還蠻喜歡那種滋味。
其實(shí)我最喜歡的是煎虱目魚(yú)肚(這間沒(méi)有賣(mài))，但是魚(yú)肚的熱量其實(shí)也不低就是了...
這邊的魚(yú)皮下面有裹魚(yú)漿，不討厭但也沒(méi)特別喜歡。
我一直覺(jué)得魚(yú)的美味就在魚(yú)皮和牠下面的脂肪，但是在這邊並沒(méi)吃出特別美味的感覺(jué)
，就還蠻平淡、蠻順的。
這碗湯讓人的心情很放鬆，魚(yú)丸吃起來(lái)就很自然，微微的甜味而已，我只有吃到
其中一片魚(yú)皮有一點(diǎn)點(diǎn)"那個(gè)"味道，其他都沒(méi)問(wèn)題。
這魚(yú)皮沾一點(diǎn)辣椒醬和不甜的醬油來(lái)吃其實(shí)很對(duì)味，也能把微微的"那個(gè)"味道蓋過(guò)。
這間的肉燥飯果然好吃。
這次來(lái)臺(tái)南吃了四間店的肉燥飯，這間和國(guó)榮肉燥飯都可以列入我吃過(guò)的前10%
說(shuō)起來(lái)也不是多特別，飯煮得好，肉燥的鹹甜味恰當(dāng)，雖然香氣沒(méi)這麼重，但是
一入口的那種濃郁感都是能讓人快速扒完整碗的。
口袋名單裡還有幾間臺(tái)南的肉燥飯，之後來(lái)臺(tái)南也不會(huì)忘記攻略一下的~
心得：平實(shí)好吃的店家，肉燥飯是主體(咦？)
這次的臺(tái)南小吃行就醬結(jié)束啦！因?yàn)樽罱跍p肥所以吃得不多啦！
回程時(shí)還去買(mǎi)了你我他之家的鴨翅，很像鹹水的口味，不錯(cuò)吃~
下次再來(lái)的話要繼續(xù)吃下去，口袋名單太多可能要再好好篩選一下~
2013夏日臺(tái)南遊：
[嫩脆食記](méi) 臺(tái)南－阿明豬心冬粉 (附加阿卿綠豆蒜~)
[魯肉飯攻略食記](méi) 臺(tái)南~國(guó)榮肉燥飯~
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[小北食記](méi) 臺(tái)南－榮吉炒牛肉專(zhuān)賣(mài)店 (蔥爆牛肉、炒牛心、牛肉炒麵、牛腩火鍋)
[第十?dāng)偸秤沒(méi) 臺(tái)南~包仔祿(祿記)水晶餃＆府城黃家蝦捲
開(kāi)元路無(wú)名虱目魚(yú)
地址：臺(tái)南市北區(qū)開(kāi)元路富臺(tái)新村8號(hào) (靠近臺(tái)南市開(kāi)元路295號(hào))
營(yíng)業(yè)時(shí)間：AM6:00~PM1:40
