這間上島咖啡店之前我並不知道它的來(lái)歷，
只是我跟朋友在東區(qū)逛累了，想隨便找間咖啡店歇著，
就被我們發(fā)現(xiàn)了這間好店~
原本我也以為它只有單店，
因?yàn)榭Х群热肟卺嵋稽c(diǎn)都不像是連鎖店的感覺，
沒想到跟丹堤、星巴克一樣都是連鎖咖啡店，
確實(shí)讓我有點(diǎn)驚訝!
不過(guò)當(dāng)然分店沒它們這麼多就是了啦@@
當(dāng)天我們來(lái)到的是明曜百貨店，
如果只是單純的想來(lái)上島咖啡店，
可以從仁愛路四段151巷的入口處直接走到B1~
當(dāng)時(shí)人太多，不好意思拍內(nèi)部，
抓幾張官方提供明曜百貨店的內(nèi)部空間照~
感覺是不是跟一般連鎖咖啡店很不同呢?
比較沉穩(wěn)低調(diào)一點(diǎn)~
因?yàn)樯蠉u咖啡館就是日系咖啡UCC的連鎖企業(yè)，
UCC旗下開的咖啡店也不只叫上島，
不過(guò)每家品牌都有不同的定位，
像上島咖啡店就堅(jiān)持用法蘭絨濾泡法沖泡，
過(guò)程雖然不難，就跟用濾紙的方式差不多，
只是濾紙換成了法蘭絨濾布，
法蘭絨濾布的纖維較一般濾紙粗，因此粗脂肪會(huì)附著在法蘭絨上，
所以萃取出來(lái)的咖啡體的粒子會(huì)比用濾紙來(lái)的小，
口感也會(huì)特別的滑順~
這樣的沖泡方式比較會(huì)在咖啡專門店喝到，
一般連鎖咖啡店比較少用~
上島還特地研發(fā)法蘭絨濾泡式設(shè)備，目前也取得專利瞜!
雖然要喝出咖啡最單純的味道就是喝黑咖啡，
不過(guò)看到它們Menu上有好特別的咖啡口味，
這麼愛嘗鮮的我們只好跟黑咖啡說(shuō)掰~
上島咖啡店就跟丹堤咖啡的方式一樣，
點(diǎn)完餐再去櫃檯結(jié)帳，
服務(wù)生會(huì)幫大家把餐點(diǎn)送到位置上~
所以不收服務(wù)費(fèi)的!
我們點(diǎn)了上島的招牌，
以黃金比例2:8調(diào)配而成的MILK咖啡系列，
講直接點(diǎn)就是可以說(shuō)是濃度20%的咖啡牛奶XD
(它們家的咖啡豆是選用經(jīng)熱帶雨林聯(lián)盟認(rèn)證的綜合咖啡豆)
一送上來(lái)的容器看了還真特別，
好復(fù)古的銅製馬克杯~
我不知道用銅器裝會(huì)不會(huì)讓咖啡的美味更上一層樓，
只查道古代埃及人的煮咖啡容器就是用銅器，
想必銅材質(zhì)，應(yīng)該是可以跟咖啡中的某成分，
發(fā)揮什麼美味的化學(xué)作用吧!
左邊是金芝麻MILK珈琲(M 135元)
冰塩焦糖MILK珈琲(M 135元)
上層都有一球奶油球
可以直接吸咖啡牛奶原味，
或把奶油球攪拌喝皆可~
雖然是咖啡牛奶，
可是它的咖啡味還蠻濃厚的，不會(huì)都被牛奶給蓋住~
一開始喝鹽焦糖時(shí)確實(shí)還蠻愛它的焦糖味，
聽說(shuō)是用江戶時(shí)期古法提煉的和三蜜糖調(diào)製的生焦糖醬，
再加上有鹽巴的鹹度，還蠻奇妙的口感，
可是喝到最後會(huì)覺得有點(diǎn)甜膩~~
反而更喜歡上了金芝麻的濃醇口感，
最後濃郁芝麻的味道反而讓我更喜歡，讓我懷念~
如果不怕芝麻的朋友，還蠻建議來(lái)喝看看的!
店內(nèi)還有很多輕食跟蛋糕甜點(diǎn)，
都是跟哈肯鋪合作的，
不定時(shí)都會(huì)推出新口味，而且每間店擺放的產(chǎn)品也會(huì)有所不同~
當(dāng)時(shí)看到架上蛋糕很可口，
選了兩種口味蛋糕吃吃看~
這個(gè)叫桃樂(lè)司-85 元
這款名稱我忘了，好像是藍(lán)莓口味的樣子，也是85元
這兩種蛋糕口感都很像磅蛋糕，
扎實(shí)的蛋糕體，但不會(huì)太乾~
桃樂(lè)司上面是夸克乳酪Quark+酸櫻桃，
乳酪味比較沒這麼明顯，只有口感，
反到是酸櫻桃在裡頭增添了不少風(fēng)味，酸甜可口~
藍(lán)莓蛋糕就比較普普通通。
整體而言，
雖然我當(dāng)天喝的只是咖啡牛奶XD
可是不知道為什麼我還是覺得比星巴克的調(diào)味咖啡好喝很多@@
所以是會(huì)想讓我再度光臨的連鎖咖啡店，
它們家的三明治也看起來(lái)很美味，
住附近的朋友假日睡到自然醒，點(diǎn)份套餐在裡面吹冷氣用免費(fèi)網(wǎng)路，
過(guò)個(gè)舒服放鬆的上午真是棒~~
地址、電話
<延伸閱讀>
1.(臺(tái)北)西門町●每個(gè)角落都很用心佈置的Oyami cafe，東西也好吃哩!
2.(臺(tái)北)信義●飲料跟咖啡都很棒的Pond Burger Café，漢堡肉是手工作的就更讚了~
3.(臺(tái)北)內(nèi)湖●JUSTSWEET甜莊-我覺得其它點(diǎn)心反而比馬卡龍好吃@@
4.(臺(tái)北)大直●庫(kù)卡咖啡(前旅沐咖啡)- 提拉米蘇咖啡好好喝
5.(團(tuán)購(gòu))義大利CRASTAN可洛詩(shī)丹 經(jīng)典黑咖啡VS卡布奇諾(無(wú)塑化劑)
6.(臺(tái)北)松山●MR.PAPA WAFFLE&CAFE 比利時(shí)鬆餅，鬆餅、霜淇淋跟飲料都好讚喔!
7.(臺(tái)北)公館●Le petit patissier 雷斯理-在這就好像時(shí)間被凍結(jié)了一樣~
8.(臺(tái)北)東區(qū)●柴燒窯烤的Pizzeria Passione帕希諾拿坡里坡薩-道地口味，外國(guó)人也愛吃
9.(臺(tái)北)東區(qū)●Marsala瑪莎拉義式地中海料理-獨(dú)一無(wú)二的義國(guó)家鄉(xiāng)味(榮獲Ospitalita` Italiana 正宗義大利餐廳)
10.(臺(tái)北)東區(qū)●她他小餐館 Bistro Together-除了異國(guó)料理外，也走樂(lè)活LOHAS路線
