待在家的時(shí)光，偶而會(huì)有突然餓又懶得出門(mén)的時(shí)候，這時(shí)冰箱的囤量就相當(dāng)重要。
今天要分享小郭與安妮發(fā)現(xiàn)的宅配美食，新竹城隍廟的老店「丞祖胡椒餅」。
竟然有冷凍宅配到家服務(wù)耶！買(mǎi)幾顆放在家裡，餓的時(shí)候加熱一下就能吃，整個(gè)超方便。
以下我們會(huì)分享有哪些口味，以及加熱的方式唷！
胡椒餅是個(gè)不太常見(jiàn)的街邊小吃，除了偶而夜市看到。
或是特別的店面，偶而突然嘴饞時(shí)還真的想不到哪裡有賣(mài)胡椒餅?zāi)兀?/p>
丞祖胡椒餅已是一間傳承4代老店，總店就位在新竹的城隍廟。
先前安妮與小郭也有到店面品嘗，而在臺(tái)北士林夜市也有2家直營(yíng)分店。
現(xiàn)在多了「黑貓冷凍宅配」服務(wù)，讓大家可以不受區(qū)域的限制。
在家就能輕鬆享用了~而且口味還相當(dāng)豐富多達(dá)5種可以選呢！
收到冷凍宅配的胡椒餅，每個(gè)皆是用真空包裝。
胡椒餅的餅皮外觀，會(huì)以黑白芝麻做口味區(qū)分之記號(hào)。
包裝也會(huì)清楚寫(xiě)著口味，和營(yíng)養(yǎng)成份。
這次訂了5種口味，分別是招牌豬肉胡椒餅(60元)、牛肉胡椒餅(65元)
起司豬肉胡椒餅(70元)、起司牛肉胡椒餅(75元)、泡菜豬肉胡椒餅(65元)
若是在店舖購(gòu)買(mǎi)，每種會(huì)再便宜5元喔！
收到就想趕快加熱來(lái)吃看看，分享加熱方式！
提醒大家胡椒餅加熱之前『一定要完全退冰』再烘烤喔！！
否則容易發(fā)生餅皮已經(jīng)快焦、內(nèi)部肉餡切開(kāi)還冰冰的情形，所以加熱之前請(qǐng)『完全解凍』喔 ！
將烤箱先預(yù)熱200度，烤之前胡椒餅表面噴一點(diǎn)點(diǎn)水。
放入烤箱後約烤8~10分鐘，就完成了，是不是相當(dāng)簡(jiǎn)單。
*每人家中烤箱大小、功率均不太一樣，時(shí)間僅供參考唷！大家可以依實(shí)際在家情況調(diào)整溫度與時(shí)間。
若是使用氣炸鍋也可以，一樣設(shè)定200度，加熱8~10分鐘即可。
如果是加熱起司口味，加熱時(shí)間可以再拉長(zhǎng)2分鐘。
這樣就能拍出起士牽絲，誘人的畫(huà)面喔！
我們烘烤時(shí)底下會(huì)習(xí)慣鋪個(gè)烘焙紙！比較好清理。
10分鐘後出爐的胡椒餅~好像有變澎一些。
圓圓白白胖胖撒上芝麻，看起來(lái)相當(dāng)好吃。
第一個(gè)分享的牛肉胡椒餅~
胡椒餅的餅皮很考驗(yàn)功力，太過(guò)厚的麵皮比例會(huì)搶過(guò)內(nèi)餡的味道。
餅皮的厚度比平常外面吃的胡椒餅還要薄，加上飽滿的湯汁，吃起來(lái)不會(huì)乾巴巴的感覺(jué)。
剛加熱好熱騰騰的，外皮整個(gè)香酥微焦。
切開(kāi)後內(nèi)餡飄出的香氣，整個(gè)誘動(dòng)味蕾中的口水分泌。
超級(jí)香的~連鄰居們都知道你在吃胡椒餅XD
牛肉內(nèi)餡調(diào)味相當(dāng)好吃，還有滿滿的青蔥與洋蔥。
接下來(lái)是豬肉胡椒餅~豬肉是丞祖家的招牌~
不愧是招牌，讓小郭一品嘗就傾心豬肉口味。
整塊的豬肉內(nèi)餡很飽滿，加上香甜的湯汁滿溢嘴裡的香氣。
宅配加熱商品最大的考驗(yàn)就是擔(dān)心加熱後，口感會(huì)改變，變得太乾硬之類的。
但丞祖胡椒餅在加熱後，就像現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)一樣的酥脆餅皮。
接下來(lái)這款式泡菜豬肉胡椒餅~
應(yīng)該沒(méi)有吃過(guò)這麼有變化版口味的胡椒餅吧！
有沒(méi)有人跟安妮很愛(ài)韓式和泡菜料理的呀！
丞祖來(lái)完成你的願(yuàn)望，胡椒餅加入泡菜，滿滿的異國(guó)風(fēng)味。
沒(méi)想到非常的搭喔！
濕潤(rùn)的泡菜，帶有些辣酸度，而泡菜又增添清脆的口感。
讓胡椒餅的風(fēng)味更添加了有層次的口感。
與香甜的滿滿青蔥搭配，不僅香氣撲鼻，品嘗起來(lái)也超好吃。
來(lái)來(lái)來(lái)~看看這切下去整個(gè)溢出的湯汁。
從上面的照片應(yīng)該看的出來(lái)每顆胡椒餅內(nèi)餡都有滿滿湯汁吧！
再來(lái)一款是加入了濃郁的起司~
當(dāng)一般的牛肉內(nèi)餡無(wú)法滿足你時(shí)，不妨試試起司口味。
起司牛肉內(nèi)餡一樣濕潤(rùn)帶有湯汁，但少了青蔥，取而代之是香濃的起司。
一樣牛肉香氣加上膏狀口感的起司柔軟綿密，咀嚼時(shí)帶有些奶香。
又是不同的味蕾體驗(yàn)。
再來(lái)張起司豬肉口味的開(kāi)箱~
撥開(kāi)胡椒餅絲滑綿延的起司，整個(gè)視覺(jué)效果十足。
愛(ài)好起司控的朋友絕對(duì)不要錯(cuò)過(guò)，起司胡椒餅~
大塊厚實(shí)的豬肉塊，加上細(xì)緻帶有奶香的起司！
兩個(gè)是完美結(jié)合，再加上胡椒外皮的多層次餅皮，是個(gè)超滿足的下午茶。
總而言之發(fā)現(xiàn)了丞祖胡椒餅有宅配服務(wù)後，真是大發(fā)現(xiàn)~
不用跑到現(xiàn)場(chǎng)，排著長(zhǎng)長(zhǎng)隊(duì)伍，在家裡等待個(gè)10分鐘，就能品嘗到香氣迷人的胡椒餅了。
胡椒餅放冷凍可以保存六個(gè)月，多買(mǎi)幾個(gè)口味冰在家，嘴饞時(shí)隨時(shí)都能吃。
試吃完後，冷凍宅配的口感一樣好吃，尤其是飽滿的內(nèi)餡和滿溢的湯汁。
*附上資訊給大家
直營(yíng)店(外送專線)：0800-357-668
新竹科學(xué)園區(qū)滿，訂購(gòu)胡椒餅滿1000元~可外送唷！
海外香港朋友~可在『小臺(tái)北臺(tái)灣美食&LaLa香港百貨』購(gòu)買(mǎi)丞祖胡椒餅 。
宅配胡椒餅~滿2000元，享有免運(yùn)費(fèi)。
《丞祖胡椒餅 新竹-北門(mén)店 》
電話：03-524-1668
營(yíng)業(yè)時(shí)間：12:00~賣(mài)完為止
地址：新竹市北區(qū)北門(mén)街81號(hào)
粉絲頁(yè)：丞祖胡椒餅-since1941
《丞祖胡椒餅-士林大南店 》
電話：02-2881-8600
營(yíng)業(yè)時(shí)間：16:00~23:00
士林大南店地址：臺(tái)北市士林區(qū)大南路132號(hào)
《丞祖胡椒餅-士林夜市1店》
電話：02-2883-5850
營(yíng)業(yè)時(shí)間：16:00~23:00
1店地址:臺(tái)北市士林區(qū)文林路101巷(陽(yáng)明戲院旁)
*本文與丞祖胡椒餅合作，文章內(nèi)文為真實(shí)體驗(yàn)心得。
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