前陣子王品肉次方才插旗臺中時(shí)，我們還一直訂不到理想的時(shí)間，還在等待適當(dāng)?shù)臅r(shí)間來去享用的時(shí)候，就有消息指出王品再開新的燒肉品牌，雖然這一家並非是吃到飽的餐廳，但它室內(nèi)裝潢的質(zhì)感，與餐點(diǎn)食材的品質(zhì)都可以堪稱是奢華的享用，而且用餐過後也才知道，難道王品集團(tuán)的留客方式，原來都是這樣？
最肉燒肉餐酒館-臺中公益店位於臺中公益路上，也算得上是臺中捷運(yùn)美食之一，鄰近捷運(yùn)水安宮站，交通上可以說方便，卻也有不便，不便之處在於這一帶算是非常不好停車的地段，雖然周遭都有停車場，但....卻沒有跟任何一家停車場有任何的特約，這對於開車的朋友來說無疑是另外一筆消費(fèi)，希望這一點(diǎn)，最肉燒肉餐酒館也能有所改善。
一進(jìn)入室內(nèi)就可以很深切的體會到這裝潢風(fēng)格，復(fù)古之中帶出時(shí)尚奢華感，吧臺底下的燈光就像是夜店內(nèi)的大型音箱，顧客候位廳上方就猶如潺潺流水滑落一般的感覺，整體氛圍給熊胖的感覺還不錯，也很喜歡。
最肉燒肉餐酒館這邊也有吧臺桌，不論你是一個人還是兩個人來吃燒肉也是可以的，而且還可以跟吧臺人員聊天，一點(diǎn)也不會顯得自己很孤單。
除了吧臺桌之外，其餘的座位幾乎是以四人座為主，整體的空間上很寬敞，桌與桌也保持一定的距離，對於目前防疫時(shí)期來講，算是做得還不錯，值得給個讚。
※DM來自官網(wǎng)擷取※
剛剛前面敘述過，最肉燒肉餐酒館並非是吃到飽的燒肉餐廳，這裡主要以套餐貨單點(diǎn)為主，套餐有提供三種不同的品項(xiàng)的食材，每個人低消500元，不論是套餐或者是單點(diǎn)，只要總金額超過你用餐人數(shù)的低消金額即可。
點(diǎn)完餐點(diǎn)後，即有服務(wù)人員隨後將醬料送上桌，一種是最近在燒肉店蠻常出現(xiàn)的蔥鹽，另一種則是最肉燒肉餐酒館自製研發(fā)的慕斯醬料，上方的沙拉醬是屬於芥末口味的，底下的慕斯則是以醬油發(fā)泡形成的，熊胖挺喜歡這一款的，搭配著燒肉一起吃起了解膩的作用，整體味道搭配的很不賴。
▲魚子醬煙燻牡蠣
這一款一上桌就非常吸引熊胖的眼球，與坊間一般的生蠔很不一樣，妃妃吃完之後覺得這牡蠣非常的鮮甜，軟嫩度跟味道都調(diào)配的剛剛好。
另外上桌的則是以A5和牛為主打的肉品，這等肉量看似稀少，實(shí)則很夠，坦白說，A5和牛吃多了也會相當(dāng)膩口，所以熊胖覺得這份量算很夠了！畢竟我們還有單點(diǎn)其他肉品。
A5和牛紐約客，搭配最肉燒肉餐酒館的蔥鹽，整體吃起來，相當(dāng)軟嫩，而且油脂非常夠，厚薄度也剛剛好，也正因如此，所以肉質(zhì)吃起來更加軟嫩不乾澀。
和牛厚切牛舌，因?yàn)樾芘只旧鲜遣怀耘Ｉ嗟模清氵€蠻愛的，軟Q軟Q的口感，咀嚼起來也很彈牙，妃妃很喜歡。
橫隔膜這部位熊胖還算蠻喜歡的，油脂夠，且肉質(zhì)軟嫩有嚼勁，有點(diǎn)像是在吃隔間肉的感覺。
這一塊其實(shí)熊胖還蠻建議搭配最肉燒肉餐酒館的醬油慕斯，整體吃起來才不會感覺太油膩，畢竟曾經(jīng)友人說過，A5和牛基本上就是在吃油，所以不喜歡太油膩的感覺，真的建議搭配醬油慕斯會比較好一點(diǎn)。
▲醬燒牛肉焦糖吐司 120元
這一道在任性套餐中也可以做選擇，不過上桌的是數(shù)量為一塊，因?yàn)樾軐殞@款餐點(diǎn)還蠻喜歡的，所以我們另外加點(diǎn)，本來以為來的也是一塊，殊不知，單點(diǎn)的份量是兩塊，有點(diǎn)出乎意料，不過這一份整體的口感真的是不錯，吐司表層裹上炙燒焦糖，在中間加入了微辣的牛肉，讓其口感上非常多元，辣中帶甜，脆中帶柔，整體吃起來相當(dāng)不錯。
▲澳洲火焰菲力牛排 480元
這一上桌真的也很博眼球欸，烤網(wǎng)底下真的會冒出火焰，與菜單名字上切身相吻合，這時(shí)候其實(shí)還不能馬上拿來吃，還是需要在烤爐上在烤至3～5分熟比較適當(dāng)。
▲老饕牛肉-生日禮
這次來最肉燒肉餐酒館主要也是因?yàn)殄眨煤玫年p妃妃的辛苦，而最肉燒肉餐酒館所贈送的這款老饕牛排價(jià)值則有180元，整體吃起來也不是那種很粗俗的品質(zhì)。
▲奶蓋葡萄柚氣泡飲 160元
雖然最肉燒肉餐酒館名為餐酒館，但是不嗜酒又或著需要開車的朋友，這裡也有無酒精飲料，熊胖就特別推薦這一款，綿密的奶蓋搭配下方葡萄柚的酸甜感，是吃燒肉的最佳良伴。
檸檬雪酪是每一道套餐最後的甜點(diǎn)，坦白說，如果是一般餐廳拿這一道作為最後的甜點(diǎn)，熊胖沒話說，但王品集團(tuán)身為餐飲集團(tuán)的龍頭來說，送這一款甜點(diǎn)就顯得寒酸了，第一、不論套餐或單點(diǎn)，每一款的單價(jià)都不低，第二、檸檬雪酪說穿了也就是檸檬冰沙，難道你要說，你們家的檸檬還需要坐飛機(jī)還是坐船來臺的嗎？應(yīng)該不是吧？！若最後的甜點(diǎn)送的是這一款，熊胖就感覺整個檔次都被拉低了。
這次來到最肉燒肉餐酒館享用晚餐，整體感覺都算很不錯，用餐到一半還會有服務(wù)人員過來跟你玩小遊戲，服務(wù)品質(zhì)上我覺得很不錯，整體感覺最LOL的大概就是檸檬雪酪這一款了，其他的食材餐點(diǎn)都表現(xiàn)得很不俗，好啦！以上就是熊胖在最肉燒肉餐酒館的自費(fèi)用餐體驗(yàn)，你也喜歡這一類的燒肉餐酒館嗎？這一篇就提供給你參考囉！
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