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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹縣 > 竹北市

造訪商家:

上坪麵食館

phone03-553-3699
place新竹縣竹北市光明一路363號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

 

道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

位於光明一路的「上坪麵食館」,已經有40多年的歷史了,創始店位於竹東鎮上坪里。

為了秉持竹東原有的客家麵食風味,店內食材都是老闆一大早從竹東市場採買,當天新鮮烹煮的 道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

 

這裡有客家粄條、古早味乾麵、瓜仔肉飯等麵飯美食,及湯類、滷味小菜等 道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

另有販售冷凍鮮肉大餛飩、Q彈貢丸,可在家輕鬆料理享用美食~

 

??上坪麵食館位置

道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

上坪麵食館位於光明一路上靠近博愛街方向,對面有停車場可以停車。

道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

 

??上坪麵食館環境介紹

道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

店內用餐環境,簡潔且溫馨 道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

如果第一次來不知道要吃什麼,也可以參考牆上的餐點照片。

道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

餐具、醬料和打包都是採自助式。

道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

 

店家提供各式意麵、粄條、米粉等麵飯類,也有米粉+粄條兩種不同主食的搭配可以選擇 道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

還有瓜仔肉飯等麵類、湯類及滷味小菜等等。

道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

另有販售冷凍鮮肉大餛飩、Q彈貢丸,可在家輕鬆料理享用美食。

道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

小菜的選擇性很豐富,有經典的客家婆菜(紅蘿蔔炸物)、紅糟肉等等。

道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

在小菜櫃裡夾取喜歡的滷味小菜後,交給老闆,內用的話記得要夾上桌號夾喔!

道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

愛吃辣的朋友,可以試試店家提供的生辣椒,辣勁十足喔 道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

 

??上坪麵食館用餐體驗

道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

滿滿一桌軒軒最愛的客家麵食,點碗麵再加個幾樣小菜就能吃得相當滿足 道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

客家香蔥粄條+油麵(乾) 60元

道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

店家自製的香蔥油,有濃郁的香氣、酥脆金黃的蔥片,一邊攪拌麵條的同時,陣陣香氣還不斷飄散而來 道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

有豬腱肉、豆芽菜、芹菜末、油蔥酥等配料,Q軟帶有嚼勁的粄條和油麵,吸附醬汁的鹹香,吃完真的很有飽足感 道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

 

道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

鮮肉大餛飩米飯(湯) 80元

道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

口感滑順的米粉,吸附鮮甜的湯頭,吃起來順口不膩,很涮嘴 道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

鮮肉大餛飩Size不小耶!而且肉餡有紮實的口感,鹹淡適中,吃完很有滿足感 道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

除了鮮肉大餛飩之外,還有豬腱肉,肉質軟嫩適中,搭配著吃有多層次的豐富口感~

 

道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

這些都是軒軒最愛的小菜 道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

豬腱肉 一份60元(2兩),這也是許多老饕心中的最愛 道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

不需要過多的調味,淋上醬油膏、搭配蔥花和薑絲一起吃,就很美味了。

道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

粉腸 一份60元(2兩),店家處理得很好,粉腸軟嫩且沒有苦味。

道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

紅糟肉 一份60元(2兩),外皮酥脆,內層彈牙,加上甘醇的紅糟香氣,沒兩三下就通通下肚了 道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

客家傳統小菜紅蘿蔔炸物 一片20元,客家話發音就是「婆菜」。

紅蘿蔔刨絲後與麵粉和一和炸成蔬菜餅,有酥脆口感和紅蘿蔔甜香呢!

道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

軒軒推薦給大家「上坪麵食館」,有在地傳承40多年的傳統好滋味,想念客家麵食的話,來這裡準沒錯 道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

 

??上坪麵食館營業資訊

?店家:上坪麵食館
??地址:新竹縣竹北市光明一路363號
??電話:03 553 3699
??營業時間:11:00–14:00,17:00–20:00
粉絲團:上坪麵食館

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




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