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窩客好文

小珊珊

發表篇數:1292篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 新店區

phone02-29175577
place新北市新店區三民路169號1樓
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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最狂的臺式火鍋!還沒吃過就落伍了!001欠揍

狂一鍋臺菜翻玩的本事,經典臺菜轉身變火鍋,擁有超過一半鍋物是獨家的,其他地方都吃不到!106嘮叨

 

狂一鍋成軍短短一年,已經13家,以臺菜作為特色基礎創造多款獨門湯頭、特色又豐富的餐點,網路評價迅速累積了大量的好評,成為臺式潮鍋的指標性代表品牌,受到時下年輕人認可喜愛

今天要來跟大家介紹一家位於新店耕莘醫院附近的一家火鍋店,這是一家一定要預約店家,晚來你只能乾等呀…….080抓狂

【狂一鍋新店三民店】位於新店三民路上,鄰近新店耕莘醫院,新店高中旁,我們今天開車前往,車子停在新店高中地下停車場,停車場空間很大

這天正巧用餐巔峰,平日耶..依舊是大客滿..,只能現場等囉

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很幸運我們大概排了半個小時就輪到我們了,走?帶大家來去嚐鮮趣!

生意真的很好,餐廳裡面人潮滿滿滿啊

室內座位大致上是2-4人桌的座位,也有一個半開放式的小包廂,不管是家庭聚餐還是同事聚餐都挺適合的

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來看一下狂一鍋的菜單吧!

共有11款臺式爆炒湯底,融合臺菜和火鍋超特別的鍋物,每一種都很特別,是你絕對在外面吃不到一樣口味

最低從299起,就有美味的爆炒沙茶石頭鍋(梅花豬肉盤),附餐特別選臺南在地關廟麵

每一樣都好想吃看看呀,期待下次再訪囉?

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提供蔬食自助吧無限吃的組合,想吃什麼都可以自己拿,非常有亮點,抓住一般大眾都喜歡吃到飽的模式,而且狂一鍋準備的食材用心、多樣又乾淨

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蔬菜種類近20種食材也太豐富,看起來都很新鮮,還有各式的火鍋料,竟然連虱目魚漿都有

滿滿新鮮蔬菜隨你夾,光吃自助吧就很超值,比在家裡自己煮還劃算313耶耶

光吃蔬果吧肚子就不夠用了呢XD,愛吃蔬菜的朋友快衝一波!093跑圈

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還有自助飲料吧無限暢飲,不是一般火鍋店常見的紅茶,飲料特別選用芭樂汁和無糖綠茶、楊桃汁及酸梅湯,真的超臺

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飯後提供霜淇淋DIY,身為最強臺式火鍋就連餐後甜點也不馬虎

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精心準備的醬料與沾料可提昇客人的用餐體驗,通常許多吃到飽的火鍋店,醬料區都會非常的髒亂,狂一鍋是整理的非常乾淨,我個人對他們家環境保持的非常乾淨衛生高度讚賞!004拍手

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點好餐,自助區取完蔬菜,回到座位,服務生已經準備幫我們爆炒湯底了

品牌鎮店之寶:功夫排骨鍋

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「狂一鍋」打下江山的鎮店之寶『功夫排骨酥』,開幕一年來的總銷售量,竟然可以堆疊出五座的101大樓!

據說這個是必點的湯底,真的很酷耶,利用臺灣小吃排骨酥融入湯底之中,加入整顆蒜頭、白蘿蔔,以及精心熬煮的柴魚高湯

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先煮個10-15分鐘,排骨酥的味道就可以融入湯裡,湯喝起來一點也不油,不只有濃郁的胡椒香氣喝起來還會有淡淡的回甘,我很喜歡這種略帶甜味的湯頭?

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排骨酥有先醃過,每日手工現炸,外皮炸的酥脆,吸飽湯汁燉得軟爛入味好吃,排骨炸的香氣十足,肉質扎實卻不乾柴,吃起來格外順口

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燒酒蝦蝦鍋

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超狂火鍋點火秀來了!將米酒倒入並點火呈現火焰秀,這也是許多人打卡必拍畫面!015啊

蝦子的部分給的一點也不手軟,足足有8大隻白蝦耶

桌邊服務,先爆香薑片跟鮮蝦,把帶殼蝦煎香後提煉出香氣精華,再淋上米酒以及中藥材,等湯頭稍微煮滾後就可以準備點火了

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滋滋聲響和直竄鼻尖的香氣著實誘人?016飄過

喜歡喝美味補湯你一定要試試,麻油燒酒湯頭甘甜順口,加入了中藥材下去熬煮後,喝起來也不那麼燥熱

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狂一鍋不時會推出不定期的「月活動」,這麼好康的活動,錯過只能捶心肝了!003賴皮

【愛的告白打卡加菜】

1.9/1-10/31 內用錄下“爆炒鍋”的影片,並公開分享,即可獲得軟嫩雞腿or活力梅花豬(二選一)

2.加入樂多多APP會員,即可獲得入會禮及積分禮,集團全品牌都可以使用

大推他們家的雞腿肉,是以整隻雞腿貼心去骨,份量超大,而且他們家的雞肉品質頗佳,涮火鍋沒想到超嫩口的好吃得不得了

必點!必點!必點!很重要,所以說三次!081?

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爆香的過程中香氣不斷撲鼻而來,等不及想趕緊開動享用

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培根豬

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這培根豬肉超大片?而且肉不是肥嘟嘟那種,肥瘦各半的油花,讓培根豬吃起來肉質很Q彈

他們家的培根豬很好吃耶,吃起來新鮮甜脆,不會覺得滿嘴油,不免驚喜了一下021渴望

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雪花牛

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肉量足夠加上夠大片厚實,油花均勻,涮5-7分熟嘟嘟好,肉甜嫩又不會油膩

雪花牛有著特別軟嫩的口感,富有天然肉香,愛吃嫩肉的朋友們肯定會愛這一味!051點頭

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軟嫩雞腿

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雞腿部位比較大隻,肉質軟嫩多汁、口感紮實有嚼勁,吸附湯汁愈吃愈涮嘴,真的讓我一吃就愛上!067不要啊

我喜歡那迷人的酒香,加上有彈性的雞腿肉,令人難以忘懷啊,打卡就送雞腿,有夠劃算啊?

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白蝦

酒香滲入蝦肉、口感Q彈柔嫩,喜愛海鮮的朋友一定不能錯過

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木瓜牛奶霜淇淋

霜淇淋竟然是木瓜牛奶風味的,第一次吃到耶,自然風味非常好吃,簡直就像「吃」到一杯濃純香木瓜牛奶005感動

吃完火鍋來吃霜淇淋做個美好的ending?

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小珊珊碎碎念:

臺灣小吃變火鍋第一次嘗試好特別,意外很好吃,每鍋都很有自己特色,變換著吃怎麼吃都不膩022笑

而且還有新鮮蔬菜自助吧吃到飽,喜歡吃的菜可以無限自取真的更勝一般火鍋店,很愛?035喜

吃膩口味一成不變的傳統火鍋了嗎?!

快約三五好友一起來【狂一鍋-新臺式火鍋】,鍋要一起狂,胖要一起扛!238哦耶

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Info

【狂一鍋-新臺式火鍋】

狂一鍋中和永貞店 (02)2927-5678

新北市中和區永貞路274號1樓

狂一鍋新店三民店 (02)2917-5577

新北市新店區三民路169號1樓

狂一鍋蘆洲集賢店 (02)8285-3123

新北市蘆洲區集賢路227號1樓

狂一鍋竹北自強店 (03)657-6860

新竹縣竹北市自強南路220號2樓

狂一鍋新莊復興店 (02)2276-5333

新北市新莊區復興路一段1號1樓及3號1樓

狂一鍋臺中精武東店 (04)2215-3210

臺中市東區精武東路103號

狂一鍋淡水北新店 (02)2629-7797

新北市淡水區北新路182巷16號2樓之1

狂一鍋北大學成店 (02)8970-0500

新北市樹林區學成路536號2樓

狂一鍋林口昕境店 (02)2608-8346

新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓

狂一鍋 新莊八德店 (02)2202-5202

新北市新莊區八德街23號

狂一鍋 臺中漢口店 ?(04)23157888

臺中市西屯區漢口路二段221號1樓

狂一鍋 三重重新店 ?(02)29718833

新北市三重區重新路二段79號1樓

狂一鍋 中壢中山東店 ??- coming soon -(03)2830212

桃園市中壢區中山東路一段323號

營業時間:週一-週五 AM11:30~15:00,PM17:00~01:00/週六-週日 AM11:30~ PM01:00

粉絲專頁:狂一鍋-新臺式火鍋

IG:@twfondueretro

?提供WIFI  ?一成服務費  ?寵物入內

 

創作者介紹
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小珊珊

翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札




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