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「厚冶 Bakery & Cafe」鄰近平鎮好市多，是一間專賣麵點的烘焙店，店內有著近期臺灣所流行的各式各樣的麵包種類，從肉桂捲、司康一路到開放三明治，除此之外店家也很了解現代人喜歡的室內風格，使用大量的淺色木質搭配綠色植栽，葛薇水水們準備出發朝聖去。

難得悠閒的午後在家，約莫兩點上下看窗外天氣不錯，決定今天出外跑咖。把老妹從睡夢中挖起來後借練車之名行跑咖之實，邀請老妹再度坐上駕駛座往今天的目的地出發。厚冶的佔地非常之大，除了一大片停車空間以外還有一塊綠化空間，門口還有個網美鞦韆供水水們拍照打卡。

主要店面分成內用區及外帶區，內用低消為400元且不收服務費，一進店內充斥著濃濃的小麥香，映入眼簾的各式各樣麵包就靜靜的躺在架上，選項眾多但要注意皆以現場販售麵包為主，千萬不要直接看到菜單上有什麼就畫什麼喔。

外帶區跟內用區的麵包有些不太相同，如果像我一樣在店內吃不完那麼多想吃的，要外帶回家的，可以先去外帶區購買，買完後店家會給你一個明細，等內用完畢後拿明細去換商品，是一個非常貼心的舉動。

遇見我的本命肉桂捲，當然要給它記錄一下。除了架上的麵包店家也有現點現做的開放三明治供沒吃正餐的葛薇填飽肚子。

由於店內不收服務費，有專門設立一塊自助區域讓葛薇洗手裝水與回收餐盤，還有一大片植栽網美牆，整體裝潢乾淨明亮。

看完櫃臺陳列出來的麵包後，店家會幫忙安排座位，接著就是我最痛苦的時候了，有選擇障礙癥的我真的很難抉擇要吃什麼，每一個看起來都好好吃。

這次點了義式帕瑪三明治$180 + 美式(A套餐)$80、肉桂捲$95、費南雪$40。點完餐約莫5到10分鐘取餐鈴開始震動，如前所述因為沒有收服務費連餐點都要親自前往櫃臺領取，小小一盤充滿著幸福的味道。

不知道是不是因為餐點製作順序的關係，義式三明治生火腿及起司的味道雖足，但外層佛卡夏異常的有韌性，整體偏油也冷冰冰的，需要花費大量力氣才切的開。

肉桂捲以溫度上來說就比較正常，也能順順利利的切開，飄出的肉桂味中規中矩，只是咀嚼的過程中以麵體感為重，比較不是我所愛的流派，久久想吃的話也許會再回來買。

費南雪我本身比較沒有研究就不多做評價。

整體用餐體驗上來說，環境是非常值得讚許，餐點部份比較不合我的胃口，葛薇水水們如果喜愛拍照跟姊妹坐在有冷氣的地方聊聊八卦，這邊會是一個還不錯的選擇。

推推：1/5

結論：整體來說是一間以裝潢取勝的麵包店，若是想拍拍照打打卡可以前往嘗鮮。除了內用我也外帶了蠻多其他的麵包，麵包皆略為偏油偏甜，除了本命肉桂捲外，我應該不會再回購。
 

店名：厚冶 Bakery & Cafe

地址：桃園市平鎮區民族路雙連二段113巷33弄28-1號

營業時間：週一至週三 11:00~17:00；週六至週日 10:00~18:00；週四店休

About Me：

Hello, 葛薇～我是J.C. (A.K.A.你美食路上的好夥伴)

一位愛吃美食愛跑咖，所以勤於健身的生活家。

最近創立新的Instagram紀錄我所吃過大大小小的食物及走跳過的咖啡廳。

每個人的口味不同，審美觀也不同，我希望用我的文字與照片幫助到有選擇障礙或每天都在為吃什麼而煩惱的你。

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