獨善咖啡~一個享受獨善其身的樂趣所在。
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必須說、這個店名蠻有趣的??
當初騎車經過新美街偶然發現
在［依舊室］旁不知啥時多了間店？
很像是咖啡館的木作門面、
柔和的木頭色調與一格一格玻璃窗
映出的明亮街景，讓人看過就很有印象~
擺在地上的招牌用毛筆勾勒出
「獨善」兩個字。
（那時還在想說我有沒看錯？??）
「獨善」、最直接的就是想到「獨善其身」。
會用這來當店名~真的挺有意思呢??
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咖啡館空間寬敞，簡單清爽的水泥灰牆面
與木頭傢俱顏色搭配，除了擺上些陶製器皿
做點綴之外，沒有其他太多的裝飾。
最顯眼的還是那寫上毛筆字的門簾吧！
（其上、對於"獨善"二字的解釋，
讓我想到以前住過的「分手巧克力」、
那民宿主人對於"分手"的定義。
有著異曲同工之妙??）
（ 後來想想、平常在繁忙的生活中
會習慣跑咖啡館放鬆，
也許就是在找尋這種獨善的感覺吧？）
座位數雖然不多、但因此在人與人之間的
空間距離也相對舒適許多~
整體看著的感覺是乾淨而舒心。
（老闆也是一個相當溫和親切的年輕人??）
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選了窗邊的位子待著、點杯咖啡加個甜點，
一邊享受沐浴在午後陽光裡的安靜街景、
一邊聽著店內播放的中島美嘉「櫻花」，
那種微微慵懶的舒適感~很棒??
??山茶花拿鐵（熱）。
雖說是山茶花、卻有著淡淡地茉莉花香~
淡雅的花香甜韻隨咖啡暖香入喉擴散，
喝來順口暖心、而且也很舒服呢~??
（幸好那時突然想喝熱的、點對了??????）
??巴斯克起司蛋糕（原味）。
柔軟香滑的起司蛋糕、在綿密冰涼的乳酪香裡
沁著我喜歡的酒釀韻甜~好吃??
店名：獨善 (店休請看IG)
地址：臺南市中西區新美街183號
時間：13:30至19:00
