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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 苓雅區

造訪商家:

山城鴛鴦燙

phone07-3380599
place高雄市苓雅區自強三路72號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

來自山城裡的重慶川味??「山城鴛鴦燙」位於自強三路上,靠近興中二路路口,離高雄85大樓非常近,就在小北百貨對面。

山城麻辣燙

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▲斗大的扛棒上頭斗大字體寫著,九點過後,我們仍在。但老闆說:營業時間是下午17:00~00:00,but??通常在晚上十點左右,檯面上的菜就被客人一掃而空秘?

像今天也是,才下午五點半麻辣鴨血竟然被客人買光!
聽說是買回家煮火鍋了欸,真是住巷仔內的,懂吃!
只能拍拍牆上鴨血照片給大家眼睛乾過癮了!

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▲▼大型冷藏菜檯置於門面,有著透明玻璃蓋保鮮,各式各樣菜色琳瑯滿目,新鮮看得見。

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迎賓柚子擺放在櫃檯前,露出可愛的缺牙笑容,逗趣又可愛!

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▲亮橘色光調,用餐環境明亮衛生,每張桌子間距,都有乖乖保持防疫距離。

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▲牆壁上懸掛漂亮毛筆字,介紹「山城鴛鴦燙」的特色扇子,頗有逸趣。

山城鴛鴦燙價目表
▲▼兩種點餐方式:分別為套餐模式,???三種口味可挑選;以及來店饕客們,按自己喜好的方式DIY 客製化口味。挑選食材的時候,可參考冰箱上左上方價目表??

山城鴛鴦燙價目表

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▲開心地夾取自己喜愛的食材,自己想吃份量多少自己夾。

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▲蔬菜都是老闆每天新鮮採買限量供應,天天提供最新鮮的季節時蔬,滿滿一整籃蔬菜放好放滿直接端走。

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▲色彩繽紛的特製大字菜牌置於透明盒內,供客人拿取點選喜愛的菜色。

火鍋料旁還有王子麵、蒸煮麵、豆皮、招牌酥脆老油條等食材供食客們挑選。

湯頭強調 麻。辣。鮮。香

嚴選鍋物
/內含:肉片、時蔬、火鍋料、主食/
老饕麻辣NT.139
山城麻奶NT.169
拿督叻沙NT169

主食三選一 :含寬冬粉 王子麵 意麵。

今天點的個人套餐是,超人氣山城麻奶跟小朋友喜愛吃的拿督叻沙。

山城麻奶套餐169元

 山城麻奶套餐169元
▲▼套餐內的菜色豐富極了!有大陸妹、豬肉片、鑫鑫腸、豆皮、花枝丸、招牌馬鈴薯片、燕餃、金針菇。加入花椒、多種辣椒、牛油費心熬製的老饕麻辣湯加入老闆祕製特調牛奶,而且老闆祕製特調牛奶恰恰好中和了麻辣的刺激度,濃濃厚實的奶味及麻辣香氣,湯頭特別溫醇好喝。

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吸滿濃郁麻奶湯汁的蒸煮麵,滑順入口,十分對味!

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▲片切馬鈴薯脆脆地,獨家薄片切法,更能均勻地吸附濃郁汁。

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▲豬肉是十分有嚼勁的厚實肉片!

拿督叻沙套餐169元

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▲▼滿滿豐富配菜的南洋風味湯頭,花枝丸意外好吃,帶甜味咬起來Q脆,鮮度十足!小朋友吃得香噴,一口接一口。

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▲吸飽湯汁的麵也超好吃的!

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▲最愛吃老油條了,單咬起來酥酥脆脆像餅乾,而且絲毫沒有油味。再沾一下湯汁,哇塞!吸附濃郁湯汁的老油條吃起來更加地豐富有層次!

喜歡DIY的朋友們,個人激推香辣乾拌!

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▲使用自家手炒辣椒,香氣足、辣麻的滋味銷魂只有在「山城鴛鴦燙」吃得到。

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▲獨特手炒辣椒製作,老闆用心挑選各色品種的辣椒,研磨而成,瞧這大小粗細不一的顆粒大小,可是來自老闆特調的神秘獨門配方噢!

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▲當辣粉均勻拌入自選食材後,有著鹹香麻韻及些許的顆粒感,辣麻香氣十足,屬於中辣程度。

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▲今天小朋友不負責的DIY香辣乾拌的菜色有~高麗菜、魚蛋、樓梯、鑫鑫腸、水蓮、金針菇、玉米筍、馬鈴薯片

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▲超級適合帶回家當下酒配菜,一邊小酌,一邊享受美食??這就是人生啊!


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▲水蓮咬起來鮮脆微辣,好吃。

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▲樓梯有著獨特Q脆感,吸附自炒香辣乾拌後,更添鹹香有滋味!

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▲這獨門手炒辣椒,真真是點醒所有菜色美味的靈魂!

麻辣豆腐 69

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▲▼麻辣豆腐給得敲大塊,研滷得非常入味,椒麻香氣直達喉嚨,十分好吃。

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▲門面掛著醒目紅布條

消費滿百加購經典麻辣鴨血豆腐,可享內用吃到飽,外帶買一送一!

內用只要消費滿百,加購69元綜合鴨血豆腐。
即享有整晚鴨血豆腐吃到飽的服務。

內用同行者,每位點滿100元,再加購69元,即可享
全桌鴨血豆腐吃到飽??

外帶的朋友們,老闆也一併照顧到大家飢餓的靈魂,外帶鴨血豆腐直接買一送一!

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▲大家趕快揪起來吃噢!真正晚來甲無~

山城鴛鴦燙 小檔案

 
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張小瑋

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