苗栗市美食「花鳥(niǎo)和食」，苗栗也能吃得到豪華生魚(yú)片丼飯，除此之外還有握壽司、手捲、炸豬排及多款日式定食！想吃到美味又高品質(zhì)的日本料理～來(lái)到花鳥(niǎo)和食準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)～內(nèi)用還可以享有白飯和味噌湯無(wú)限續(xù)加唷！文章內(nèi)有店家地址、電話、營(yíng)業(yè)時(shí)間、完整菜單價(jià)目表MENU供參考！

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【花鳥(niǎo)和食】

▋地址：苗栗市自治路155號(hào)

▋電話：037-370393

▋營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-14:30（假日最後點(diǎn)餐14:30）、17:00-21:00（假日最後點(diǎn)餐20:30）（公休日見(jiàn)店家粉團(tuán)公告）

▲「花鳥(niǎo)和食」地點(diǎn)位於苗栗市自治路155號(hào)，店家正前方就是停車(chē)場(chǎng)，車(chē)位還蠻多的，停車(chē)相當(dāng)便利！

▲「花鳥(niǎo)和食」的內(nèi)用環(huán)境寬敞舒適，桌面上都有擺放開(kāi)水、餐具、醬料和面紙。

▲沙發(fā)座椅區(qū)也是不少客人喜歡的位置，適合4人聚餐！

▲這個(gè)靠窗的位置我最喜歡！這邊的採(cǎi)光很好～而且還有種小隔間的感覺(jué)～至多可容納6位客人！

▲在花鳥(niǎo)和食的吧檯處，可以看到師傅製作餐點(diǎn)的過(guò)程！如果需要加湯加飯都可以告訴現(xiàn)場(chǎng)的服務(wù)人員，這都是可以免費(fèi)續(xù)加的唷！

【花鳥(niǎo)和食｜完整菜單MENU】

▲這是期間限定的菜單品項(xiàng)，有螢光烏賊和黑鮪魚(yú)，如果有特別想吃這些品項(xiàng)，建議可以在出發(fā)前先打電話詢(xún)問(wèn)是否還有販?zhǔn)坂福?/p>

▲以上是「花鳥(niǎo)和食」的完整菜單，供參考（實(shí)際販?zhǔn)燮讽?xiàng)與價(jià)格，以店家現(xiàn)場(chǎng)公告為主）

【花鳥(niǎo)和食｜新鮮好吃的日本料理】

▲「花鳥(niǎo)和食」放在我的口袋名單已久，這天總算約著愛(ài)吃日本料理的家人一起來(lái)大吃一頓了！

【醋味鱈魚(yú)肝160元】

▲老闆阿莎力的用了一整合的鱈魚(yú)肝，份量十足！鱈魚(yú)肝加入了橙醋簡(jiǎn)單調(diào)味，口感很綿密，搭配底部的洋蔥很解膩，是道評(píng)價(jià)很高的開(kāi)胃小菜！

【和風(fēng)生牛肉沙拉300元】

▲店家選用Choice等級(jí)的牛小排，先經(jīng)過(guò)炙燒及冷凍後進(jìn)行切片，再淋上日式和風(fēng)芥子沙拉醬，醬汁是日式和風(fēng)醬略帶山葵的辛辣感，跟生牛肉搭配還蠻解膩的！

▲生牛肉還會(huì)另外附上生蛋黃，沾了生蛋黃的牛肉片口感更濃郁滑順，搭配肉片底部的洋蔥和豌豆苗更是加分！

【豪華生魚(yú)片390元】

▲豪華生魚(yú)片的內(nèi)容物不固定，是以當(dāng)日進(jìn)貨的漁獲為主，什麼最好吃就進(jìn)什麼魚(yú)！一份大約會(huì)有3-5種的生魚(yú)片！我們這天吃到的是北海道生食級(jí)干貝、甜蝦、鮭魚(yú)、海鱺、鮪魚(yú)！

【黑鮪魚(yú)生魚(yú)片350元】

▲東港黑鮪魚(yú)是季節(jié)限定的！也可以說(shuō)是可遇不可求啊！大約只供應(yīng)到六月底左右！想吃請(qǐng)?jiān)纾。。?/p>

▲黑鮪魚(yú)厚度適中，新鮮的生魚(yú)片肉質(zhì)就是甘甜鮮美，口感滑膩，沾個(gè)芥末和醬油就很滿足！

【握壽司】

▲炙燒比目魚(yú)握壽司60元、炙燒星鰻握壽司88元、青甘握壽司80元！

他們的生魚(yú)片握壽司都可以客製化做炙燒的服務(wù)，如果不吃生食的朋友就可以特別交代要炙燒過(guò)唷！

【松葉蟹手卷120元】

▲店家的手卷裡面都會(huì)有高麗菜絲、玉子燒、龍蝦沙拉、小黃瓜這些基本款的配料！除了口感細(xì)緻的松葉蟹以外，上面還加了濃郁的松葉蟹膏！口感更有層次！

【海膽鮭魚(yú)卵手卷150元】

▲海膽鮭魚(yú)卵握壽司有夠高級(jí)的！上面給了滿滿的海膽，還有Q彈爆漿的新鮮鮭魚(yú)卵，一入口鮮味充滿口腔！實(shí)在是太銷(xiāo)魂～太邪惡了??

【生食級(jí)廣島牡蠣95元】

▲這生食級(jí)的廣島牡蠣非常新鮮，簡(jiǎn)單搭配橙醋醬、芥茉、蔥花和辣蘿蔔泥就很夠味！

【鹽烤魚(yú)下巴298元】

▲因?yàn)榈昙也皇琴I(mǎi)批發(fā)的魚(yú)下巴，都是他們自己新鮮現(xiàn)殺的，所以鹽烤魚(yú)下巴每日的魚(yú)種不固定，都會(huì)以店內(nèi)當(dāng)天現(xiàn)殺的魚(yú)種為主！數(shù)量也很有限！我們這天吃到的是青甘！烤到表面金黃，帶有焦香味，肉質(zhì)口感紮實(shí)！

【比目魚(yú)西京燒260元】

▲比目魚(yú)西京燒是用味噌醃漬過(guò)的，吃起來(lái)香滑且?guī)в刑鹞叮诟熊浤奂?xì)緻！

【可樂(lè)餅85元】

▲可樂(lè)餅是小朋友們的最?lèi)?ài)！店家選用日本的可樂(lè)餅，外皮薄脆，內(nèi)餡鬆軟，可以搭配店家特製的醬料，吃起來(lái)更有層次！

【花鳥(niǎo)招牌定番海鮮丼599元】

▲這款「花鳥(niǎo)招牌定番海鮮丼」是店家最熱賣(mài)的TOP1品項(xiàng)！因?yàn)檫@款丼飯集合多款新款的生魚(yú)片食材，可以吃得最澎湃、最豐富！而他們的丼飯都是溫醋飯，如果想要吃冷醋飯或是白飯，都可以在點(diǎn)餐時(shí)告知店家！

▲今天的花鳥(niǎo)招牌定番海鮮丼內(nèi)容物有天使蝦、海膽、生蠔、干貝、星鰻、松葉蟹、鮭魚(yú)卵、比目魚(yú)、鮪魚(yú)、海鱺、青甘！因?yàn)樯~(yú)片的量很多～很值得多加一碗飯來(lái)搭配～可以吃得更有飽足感??

【寶貝親子丼429元】

▲寶貝親子丼的內(nèi)容物都是我的最?lèi)?ài)！有干貝、鮭魚(yú)卵、鮭魚(yú)生魚(yú)片！如果不太吃生食，也都可以請(qǐng)店家用炙燒的方式料理唷！

▲北海道的生食級(jí)干貝一共有五顆！而生魚(yú)片也捲成了花的形狀～看起來(lái)就特別可口誘人??

【干貝牛小排松葉蟹丼399元】

▲干貝牛小排松葉蟹丼使用Choice等級(jí)牛小排，干貝、魚(yú)子醬、松葉蟹、松葉蟹膏！

【月見(jiàn)鐵火丼385元】

▲月見(jiàn)鐵火丼會(huì)附上一顆生蛋黃，可以將蛋黃攪進(jìn)飯裡面，或是可以沾著生魚(yú)片一起享用！

▲月見(jiàn)鐵火丼使用鮪魚(yú)生魚(yú)片、新鮮鮪魚(yú)泥、干貝丁、鮭魚(yú)卵和生蛋黃！還撒了些新鮮蔥花點(diǎn)綴！

【鰻魚(yú)丼飯399元】

▲店家選用了大隻的鰻魚(yú)～份量非常實(shí)在～烤過(guò)的鰻魚(yú)非常美味～還加了些日本山椒粉提味！愛(ài)吃鰻魚(yú)的爸爸讚不絕口～說(shuō)肯定會(huì)為了鰻魚(yú)飯?jiān)僭L??

▲鰻魚(yú)飯底下還舖了滿滿的玉子燒！一旁還有醃蘿蔔可以解膩！

【日式炸豬排丼329元】

▲店家選用熟成的香草豬，吃起來(lái)比較甜，而且這個(gè)炸豬排炸衣薄脆，肉質(zhì)完全不乾柴，吃起來(lái)很紮實(shí)美味！將蘿蔔泥放入特製醬汁裡沾著吃～超級(jí)美味！一旁還有高麗菜絲可以解膩??

【海陸豬排丼369元】

▲不吃生食料理，除了將生魚(yú)片炙燒以外，他們也有好吃的炸物定食，可以滿足更多人的需求！

▲海陸豬排丼有炸豬排、炸蝦、竹筴魚(yú)排！是說(shuō)他們的炸物蠻強(qiáng)的～這裡面的豬排是腰內(nèi)肉～而腰內(nèi)肉是限量供應(yīng)～如果你造訪那天還有腰內(nèi)肉～那肯定要點(diǎn)啊！！！炸蝦也很實(shí)在！我很喜歡??

【味噌湯免費(fèi)續(xù)加】

▲餐點(diǎn)均附小菜、月光米飯、味噌湯！味噌湯都是可以免費(fèi)續(xù)加的～想喝多少就加多少！

【+89元/+109元套餐，皆附飲品】

▲+89元套餐包含一杯50元飲品+松露蒸蛋（可更換口味）！

飲料選擇有：可樂(lè)/雪碧/綠茶/咖啡/可爾必思/柚子茶/玄米鹹奶茶/抹茶！

我們這天點(diǎn)了可爾必思、柚子茶、玄米鹹奶茶！個(gè)人喜歡那杯加了藍(lán)柑橙的可爾必思！

【+109元升級(jí)套餐】

▲+109元的套餐，內(nèi)容物有50元飲品+高麗菜沙拉+松露蒸蛋(可更換口味)！

加購(gòu)換購(gòu)蒸蛋：明太子/白蝦+40元、鮭魚(yú)卵+45元、干貝+50元、松葉蟹+70元、限量烤白子+90元、限量海膽+100元。

【松露蒸蛋】

▲松露蒸蛋是店家最熱賣(mài)的！除了松露以外～上面還有一層淋醬～口感QQ軟軟的～很嫩口好吃！

【白蝦蒸蛋】

▲白蝦蒸蛋有三隻手剝白蝦，加上蝦卵點(diǎn)綴，用料實(shí)在，愛(ài)吃蝦的人肯定不能錯(cuò)過(guò)！

【鮭魚(yú)卵蒸蛋】

▲鮭魚(yú)卵蒸蛋上面有滿滿的新鮮鮭魚(yú)卵，入口會(huì)有爆漿的口感，不會(huì)有腥味！

【套餐再加購(gòu)+79元】

▲套餐再加購(gòu)+79元，可以選擇生蠔醋飲or落葉歸根or握壽司2貫！

．生蠔醋飲是將廣島生蠔泡在蔓越梅醋飲中，敢吃生蠔的人可以點(diǎn)來(lái)嚐鮮！

．落葉歸根是用糯米餅夾入龍蝦沙拉、鮭魚(yú)丁及鮭魚(yú)卵！這一道很特別！值得點(diǎn)！

．握壽司的生魚(yú)片以當(dāng)日供應(yīng)為主，我們這天吃到的是海鱺握壽司和鮪魚(yú)握壽司！

【套餐再加購(gòu)+29元】

▲套餐再加購(gòu)+29元，可以選擇冰淇淋or當(dāng)日甜點(diǎn)，我們當(dāng)天選的是冰淇淋，是香草冰淇淋加柚子醬，吃起來(lái)很消暑！餐後肯定要來(lái)個(gè)冰淇淋做完美ENDING呀??

整體來(lái)說(shuō)，這間「花鳥(niǎo)和食」是苗栗市難得的精緻日式料理專(zhuān)賣(mài)！有新鮮的生魚(yú)片、丼飯、握壽司、手卷、炸物定食等料理，食材新鮮好吃，家人們都給予很高的評(píng)價(jià)！這天用餐下來(lái)，個(gè)人特別推薦醋味鱈魚(yú)肝、生食級(jí)廣島牡蠣、可樂(lè)餅、和風(fēng)生牛肉沙拉、豪華生魚(yú)片、海膽鮭魚(yú)卵手卷、鹽烤魚(yú)下巴、比目魚(yú)西京燒、花鳥(niǎo)招牌定番海鮮丼、寶貝親子丼、鰻魚(yú)丼飯、日式炸豬排丼、海陸豬排丼！整體好感度都蠻高的！也是我們吃完還會(huì)想要再訪的日本料理店??

「花鳥(niǎo)和食」店家資訊

▋地址：苗栗市自治路155號(hào)

▋電話：037-370393

▋營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-14:30（假日最後點(diǎn)餐14:30）、17:00-21:00（假日最後點(diǎn)餐20:30）（公休日見(jiàn)店家粉團(tuán)公告）

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