China Spice 聚味軒中餐廳(官網(wǎng)):新北市林口區(qū)文化三路一段一號(hào)3樓，電話(huà)：+886 7727 6988，營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:30-14:00、17:30-21:00

林口從來(lái)不是我會(huì)覓食的地方，特別是中餐這個(gè)區(qū)塊，但從今天起我會(huì)記得機(jī)捷A9對(duì)面，過(guò)個(gè)馬路就到的林口亞昕福朋喜來(lái)登酒店，有間揉合八大菜系的美味中餐，一止到九月底，甚至還能?chē)煹街刑┖媳诘酿嬔纭Ｍ啤赴⑼┑聂~(yú)」、「青麻怪味雞炒飯」、「泡椒酸湯龍膽斑」、「天寧酒香炙排骨」、「松茸栗香雪花牛」，七道結(jié)合中泰料理的「毅桐套餐」1880+10%起。

這才下機(jī)捷a9，在月臺(tái)上就隱約可以看到，聳立於車(chē)站對(duì)面的林口亞昕福朋喜來(lái)登酒店。

要是運(yùn)氣好不用等紅綠燈，根本就是出站秒到...不誇張(笑)。

chick in的櫃檯後方有一個(gè)蠻清靜的大廳候客沙發(fā)區(qū)。

對(duì)面則是精釀吧，這裡提供了許多臺(tái)灣的精釀啤酒，吧檯雖不大但很有氛圍，除了啤酒還有一些和星巴克合作的飲料提供。

這些精釀啤酒中，也有個(gè)人非常喜歡的「23」。詳細(xì)可以參考之前寫(xiě)過(guò)的23 Public 精釀啤酒吧、串串23。

精釀吧的後方是「The Eatery 宜客樂(lè)西餐廳」，中、晚餐有buffet外，下午時(shí)段還有1380+10%的雙人下午茶。

飯店三樓有三溫暖、泳池，還有一個(gè)供客人休息及小孩玩耍的室內(nèi)遊樂(lè)場(chǎng)。

戶(hù)外是城市飯店難得的長(zhǎng)型泳池。

China Spice 聚味軒中餐廳本來(lái)是以八大菜系的中餐為主，但今年(2022)八月、九月特別針對(duì)林口比較少的泰式料理，和本來(lái)的中餐結(jié)合推出「毅桐套餐」1880+10%。其他menu請(qǐng)參考官方網(wǎng)站菜單連結(jié)。

柚香沙拉佐香捲，春捲?huà)云鹫ǖ浇瘘S酥脆頗有口感，卻嚐不到半點(diǎn)油膩，柚子絲伴隨著泰式的酸甜醬汁點(diǎn)味，花生、檸檬葉等熟悉的泰式調(diào)味十分開(kāi)胃。

阿桐的魚(yú)，很可愛(ài)的名字，來(lái)自泰式料理主廚阿桐師的別號(hào)，用得是山泉養(yǎng)大的鱸魚(yú)，沾麵粉後，炸到金黃酥香，嚐來(lái)外酥裡嫩，更讓人喜歡的是強(qiáng)烈又討喜的泰式辣味，挾帶著酸、甜、鹹，辣的同時(shí)，還能?chē)煹紧~(yú)肉的鮮味，不愧是阿桐師的招牌拿手好菜，好吃得亂七八糟。

松茸栗香雪花牛，說(shuō)是雪花牛但用的是臺(tái)塑牛小排的部位吃起來(lái)軟嫩兼具油花的化口，混著中式滷汁的醬香非常特別，就師傅的說(shuō)法這道料理是以「焐」(煮好放涼的食材，再搭配其他食材回溫?zé)?的手法，把牛小排和栗子、磨菇、竹筍、老滷汁等，像是二次燒煮後，再用荷葉包起放入烤箱。十足十的功夫菜，非常推薦給愛(ài)嚐鮮的朋友。

松阪綠咖哩烙餅，熟悉的綠咖哩風(fēng)味一入口，豐富的泰式酸辣立馬湧上心頭，裡面還有油甜脆嫩的豬頸肉，搭配手工烙出的蔥油餅，有一點(diǎn)中式、有一點(diǎn)泰式又有一點(diǎn)印度風(fēng)，口感、味覺(jué)都蠻討喜的。

青檸馬告孔維鮑(單點(diǎn)560元)，這粒鮑魚(yú)真的蠻大的，我們兩個(gè)人各吃一半，鮮脆多汁，軟綿帶少許勁，馬告讓青檸的風(fēng)味更加泰式，更加清爽，反而突顯了鮑魚(yú)的鮮甜，很不一樣的鮑魚(yú)滋味。

天寧酒香炙排骨(單點(diǎn)480元)，一入口是桂花香，帶著淡淡金桔的酸甜，炸到酥嫩的排骨油甜比想像中來(lái)的略多一點(diǎn)，也少了排骨乾礙的問(wèn)題，說(shuō)是酒香但感覺(jué)水果的風(fēng)味更勝一籌，算是以前沒(méi)吃過(guò)的排骨滋味。

鮮筍肘蹄醃篤鮮(單點(diǎn)780元)，這碗醃篤鮮的筍甜特別突出，喝來(lái)也相對(duì)清爽許多，每人一小碗我?guī)缀跏怯妹胨俸裙馑缘聡?guó)豬腳取代火腿，加入雞骨及豬大骨，熬出別有一番滋味的醃篤鮮，豬腳我覺(jué)得有一點(diǎn)乾柴，尤其是瘦肉的部位，但幸好五花肉和豆皮都不錯(cuò)，尤其是竹筍都非常好吃。

泡椒酸湯龍膽斑，光是湊近一聞就滿(mǎn)滿(mǎn)的花椒氣息，第一口及到是濃到誘人的酸，之後是飽滿(mǎn)的魚(yú)湯鮮和各食材的鮮甜，隨之而來(lái)的還有同樣讓人喜歡的麻、鹹、油、香，真是一鍋七味雜陳的好湯，也因?yàn)榧尤氪罅磕瞎稀⑹吖黄鸢荆屵@湯有一抹清爽的有反饋，越喝越過(guò)癮。

青麻怪味雞炒飯(單點(diǎn)460)，上菜的服務(wù)生說(shuō)這道是主廚得到2022年炒飯王創(chuàng)意組的冠軍，以怪味雞為概念加入青醬燉飯的想法，吃在嘴裡除了炒飯?jiān)撚械南銡馔猓帷⑻稹Ⅺy、麻、辣、鮮、油、香兼而有之，真是一道味覺(jué)豐富的怪炒飯，另外就服務(wù)生的說(shuō)法，這炒飯的飯?jiān)谥髸r(shí)加入蔬菜水，故飯粒帶著鮮翠的綠色，不管視覺(jué)還是味覺(jué)都很特別。

金沙雲(yún)丹奶黃蝦(單點(diǎn)560元)，雲(yún)丹在日料中代表的是海膽做成的醬汁，這裡又加入了金沙鹹蛋黃的雙重滋味，每顆大草蝦仁都包袱著完整的醬汁，鮮滑脆爽相當(dāng)美味。但相對(duì)前面的料理，在味道的呈現(xiàn)上就沒(méi)那麼的特別。

泰式湯品中我最?lèi)?ài)的冬蔭功，這一碗酸勁十足十，那酸讓我頻頻皺眉，卻又一口接一口，檸檬葉、香茅香氣十射，帶著微微的嘴邊泰國(guó)辣，裡面的食材同樣豐富，以草蝦為主還有干貝、花枝等海鮮。

香茅雞翅(單點(diǎn)420元)，以為是一般的炸雞翅，一入口才知滿(mǎn)滿(mǎn)泰式風(fēng)味的醃漬氣息，香茅、檸檬葉、再帶點(diǎn)胡椒和炸物該有的油香挺涮嘴的，就是吃多了會(huì)有一點(diǎn)油膩，這時(shí)旁邊的酸甜辣醬就發(fā)揮了作用。

椰汁芒果甜糯米，就是令人懷念的泰國(guó)味道，好吃不囉嗦。

摩摩喳喳把它弄成像雞尾酒，也是能很時(shí)尚，超美。味道倒是很正常，大家所熟悉的。

桐歡泡泡，據(jù)說(shuō)是阿桐師的拿手調(diào)飲，喝起來(lái)以薑和檸檬為主味，和眼睛看到的紅有一點(diǎn)差異。

氣泡蝶豆花，喝起來(lái)酸甜有緻，帶著微微的碎冰還蠻順口的，但拍起來(lái)很漂亮倒是真的。

另外林口亞昕福朋喜來(lái)登酒店推出的住房專(zhuān)案一泊兩食專(zhuān)案，3800+15.5%起。當(dāng)天我入住的房型略呈長(zhǎng)方，洗手間衛(wèi)浴巧妙的隔開(kāi)在另一間，視覺(jué)上更為寬敞，中間還沙發(fā)和書(shū)桌相當(dāng)舒適。