肉多多集團旗下的最臺味-狂一鍋新開幕!
今天我到三重重新店-新北市三重區重新路二段79號1樓
10多款臺式爆炒湯底，融合臺菜火鍋超特別，提供蔬食自助吧無限吃，
而且還是臺菜王子-黃景龍主廚，與狂一鍋聯名親自餐與"客家鹹湯圓"這種湯頭.產品.變成湯圓湯頭太特別了!!
最棒的是狂一鍋還有宵夜活動:22:00後入場，即贈活力梅花豬150g+無骨鮮雞腿150g!!
平日中午(1130~14:00)來店用餐，也有加贈活力梅花豬150g+軟嫩雞腿150g~~
對於我這個都是晚班的人來說真是太棒了，我常常下班就是9-10點，晚上還有開的不外乎就是居酒屋.鹽酥雞那些，
但我時常想吃個熱飯或蔬菜都不太好找，狂一鍋門店開到凌晨1點，真的是夜貓子的首選!!
而且品牌以臺灣人愛吃鍋這個出發點去翻玩臺菜，每一道都是先做了原本原型臺菜料理，經過很多次微調變成了火鍋的湯品口味!
等於臺灣小吃直接變火鍋的概念，讓我馬上就跟朋友約來一起開吃!!
結論先說>>湯頭很臺又很美味一點都不馬虎，非常下肚肉質也很好，並且最低只要299元起還能蔬食吃到飽很劃算耶!
(鹹湯圓太有特色，必須推薦!)
店內
每人低消為一份套點，共鍋費199即可享蔬食自助吧
共鍋不抵單點，需收10%清潔費
狂一鍋三重店內用很寬敞明亮，每個座位至少都是4人以上，在我們宵夜時段進來之前
已經有一個區域已經坐滿了饕客開吃很久了!
▼ 特別喜歡他們的美術風格，店內不時都有臺味滿滿的霓虹燈風格以及字體顏色很鮮豔傳統美學那種style
好像沒看過火鍋店是這種style，店內還有很多手拿板可以三五好友來合照~
(費洛蒙狂很好笑)
蔬食吃到飽
蔬食提供30種蔬菜，花椰菜.高麗菜.青江.豆皮火鍋料等等
而且都很乾淨沒有蚊蟲在飛
都給你吃到飽~我熱愛吃的雙倍菜在這都可以自己分配分量好愉快阿
醬料
▼狂一鍋最強沾醬黃金比例記得給它沾起來!
這個沙茶醬+和風醬偏甜一起沾醬很開胃唷
飲料+霜淇淋
▼就連飲料也有辦桌常客:最臺芭樂汁.烏梅汁.楊桃汁.無糖綠茶等
飯後還有霜淇淋DIY~黑糖奶茶風味，黑糖味濃郁香甜!
餐點
(文末有菜單)
我們三人共點了三鍋，然後還有宵夜場的!宵夜活動:22:00後入場，即贈活力梅花豬150g+無骨鮮雞腿150g!!
整個肉食爆多超級劃算耶!!
先來介紹湯底
▼客家鹹湯圓鍋(特色大推薦
這個可是很厲害的臺菜王子-黃景龍主廚開發的客家鹹湯圓鍋，
黃景龍主廚榮獲多項國際大獎，曾任TJCA臺灣國際年輕廚師協會理事長
與狂一鍋聯合開發菜單跟口味，一上桌就會看到很多顆鹹湯圓在那邊滾很香XD
本來很好奇鹹湯圓加湯頭什麼滋味，沒想到比想像中美味
紅白兩色的湯圓相互映襯 可以說是色香味俱全的一款鍋底
不管是單吃還是涮肉都能完美的把這鍋底的優勢表現出來 湯圓煮久一點還會有年糕的感覺 如果是熱愛鹹湯圓的食客絕對要來嚐試看看!!
▼爆炒沙茶鍋
下湯之前就爆炒一輪這個香氣誰受的了~但還滿特別的是他們是在店裡前臺爆炒
再端上桌上，這樣爆炒香不會沾到衣服還不錯
臺式就是一定要聞到沙茶香阿，光是沙茶x蔥蒜我就覺得很開胃
意外的也不會很死鹹，有點剛好的鹹但是煮肉之後肉都也沾上沙茶味好香!!
▼麻辣炙燒牛肉鍋
麻辣鍋很香，比較偏麻的口感，不會真的辣到連湯都不能喝
湯頭也有點洋蔥與辣的結合，加上牛肉，有一點點像能喝的蔥爆炒牛肉感覺XD
湯頭不會死鹹，覺得不夠辣還可以跟店家再要辣椒加下去辣到過癮!
▼我們的肉送來有三層真是讓我太驚喜了!
第一層是我們點的>板腱牛肉
肉質扎實，油脂不多，有一點筋的口感，喜歡瘦肉的朋友很適合
筋的部分我覺得跟肉吃還滿不錯的，有點絲狀很好入口
▼活力梅花豬
宵夜時段或平日1130~14點前來也贈送無骨鮮雞腿150g!
不會有太多的豬腥味，有些送的肉會有怪怪的腥味還油花很多QQ
油花分布均勻，入口不會很油膩，可咬的部分算滿多的唷，口感軟Q
▼無骨鮮雞腿
宵夜時段或平日1130~14點前來也贈送無骨鮮雞腿150g!
鮮雞腿真的滿鮮的，我們簡單川燙一下就吃的到雞腿有帶點自然甜的雞肉香味
肉很飽滿，肉塊也滿多的，而且油脂很少~很適合飲食控制的朋友吃
而且送的很劃算，是整個雞腿耶!
整個給他泡進臺式風味的湯底也好吃
有種中藥燉雞的美味感^^
▼經典和牛肉
搭配和牛肉只要500多元滿CP的!!
和牛肉軟嫩涮30秒左右即可入口，無腥味，加上湯底有點洋蔥入味有點像臺式炒便當的風味好好吃!
我吃過有些打著和牛肉吃到飽的店家，和牛都不是很新鮮還是怎樣，涮起來覺得肉質不是很好，好險狂一鍋的沒有唷!
▼狂一鍋宵夜送!
4/20-6/20最後宵夜時段開鍋還有送海尼根零酒精!!
有沒有那麼佛心啊@@!!喝了再上路也不怕!!
菜單
資訊
狂一鍋三重重新店
新北市三重區重新路二段79號1樓
?(02)29718833
營業時間:週一~週五1130~1500，1700~0100
週六週日1130~0100中午不休息
還有好多家分店，快來找找看!
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