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大熊覓食

發表篇數:5篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 中和區

phone02-22263686
place新北市中和區中山路三段122號4樓
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00

小福利火鍋會所_工作區域 1.jpg

 

來吃鍋吧~!冬天吃鍋很實在,尤其跟三五好友來鍋香辣麻的麻辣鍋,或是酸鹹香俱全的酸菜白肉鍋,都很是時候。

沒錯,這篇從冬天的二月一路到八月多才開始寫,寫到十月繼續寫????。這家從開幕到二月那時候,真是人氣爆棚,可能因為是饗賓集團第一刀下在麻辣火鍋吃到飽的市場,不僅將獨具特色的臺菜帶入火鍋店,更有別於傳統的,讓傳統臺灣小吃更上一層樓!

 

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^ 小福利火鍋會所中和店在中和環球,一個我很不常來的百貨公司

 

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^ 店門口小小的,但內部空間別有洞天

 

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^ 價目表(現在價格跟方案應該都有變化,還請再行查閱)

 

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^ 櫃臺,讓我有種帶有華燈初上的感覺

 

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^ 是要走原始森林的感覺嗎??????

 

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^ 走道寬度我還蠻推的,不會擠來擠去

 

小福利火鍋會所是饗賓集團的首次跨足麻辣火鍋吃到飽的品牌,想到他們家跟辣的,還有開飯川食堂,一家我們家也蠻愛的川菜料理。小福利第一間選擇在人口密集,且這家百貨公司幾乎甚麼東西都有的-中和環球百貨。

後續開設第二家則是在竹北遠百店,裡面也是各家餐廳都有,新竹兩大百貨-新竹巨城及竹北遠百,都有饗賓集團的身影存在~

 

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^ 座位區,座椅跟桌子距離挺近的,進出稍嫌麻煩些

 

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^ 四人一爐是剛剛好的距離,別再更多了??

 

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^ 總有種辦桌的感受?

 

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^ 但熱量還是先不要超標喔~^^

 

第一次來,以為小福利是個門口很氣派的一家店,大概有種華燈X上+知名麻辣火鍋連鎖店的感覺。抱歉沒有,反而門口有點小,我經過兩次才找到它,但穿越過入口之後,就進入新天地了。

較外側的座位設置在中央走廊兩側,多為四到六人座,若四個人來還算舒適,但就沙發椅與桌面有點過近,進出不大方便。若是六人座的話,比較建議坐到內部空間,有可以移動的椅子,寬鬆又舒適。

 

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^ 內部空間

 

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^ 醬料區,推薦十八香沙茶,不會過鹹,帶有香料香氣與質地較粗的口感,搭配肉品可以調整滑順的感受。

 

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^ 醬料區

 

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^ 閉店可能才會滅燈XD

 

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^ 中島區的蔬菜、沙拉及冷盤

 

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^ 裝潢很獨具一色,餐盤也是很重器的

 

我們坐在離取餐區近的兩側座位區,取餐蠻方便的,但離海鮮取餐有點距離。結果第一先吸引我的不是肉盤,而是熱食港點及臺式冷盤區域,這幾個可以直接吃的東西。

說種類多嗎?我倒覺得還好,熱食約莫十種、冷盤也近八種,但每道都若似精緻的,給人食慾當然就不低啦~~~

 

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^ 冷盤區分在中島的頭尾

 

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^ 招牌鹽焗雞,搭配傳統辣菜哺,肉質軟嫩也自帶鹹香,好吃~!

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^ 八香松坂杏鮑菇

 

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^ 涼拌牛三寶...感覺就很辣哈哈

 

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^ 香酥鬼頭刀(前)、薯條(後)

 

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^ 香酥蒜味雞翅及香酥蒜味雞米花

 

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^ 酸辣雲耳、陳皮牛肉、水煮花生、腐竹,菜色即有臺菜館或川菜館的感覺,很貼近長輩喜歡的菜色~

 

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^ 酸辣雲耳我大概吃了三、四份??????

 

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^ 水煮花生超讚,雖然很佔胃,但是個很棒的開胃小菜~

 

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^ 蘿蔔糕、牛肉餡餅、蔥油餅

 

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^ 個人覺得蔥油餅有點冷掉,油耗味明顯有出來,來之前已經會是最期待的餐點之一

 

剛好遇到自己喜歡吃的水煮花生及涼拌雲耳,一連吃了四、五盤起來(大概跟醃蜆仔、毛豆一樣愛吧),冷盤類最推鹽焗雞了,沒有複雜的調味,單純吃就好吃~

熱盤類除了蔥油餅以外,推薦棗泥鍋餅、蘿蔔糕、螺絲捲等甜點類糕餅~都很好吃~~

這些料理感覺很面向長輩的料理喜好,也好,畢竟麻辣火鍋吃到飽這種主戰力交給胃夠大的年輕人,光是這種貼近大眾飲食習慣的菜色,就能幹上好幾碗飯了~~

 

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^ 鹽焗雞最高了!

 

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^ 後來這蔥油餅被我拿去水煮了一下,味道比較好了~

 

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^ 海鮮也是沒在少,但大多都是用瓷器盛裝,要拿著托盤不容易(汗

 

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^ 我的愛

 

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^ 蚵仔個頭不大,我吃到的都算新鮮,但朋友吃到有幾顆還好

 

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^ 個頭不小的扇貝

 

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^ 白蝦

 

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^ 蝦漿

 

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^ 餃類丸類也不能少,蝦餃蛋餃可不能缺席呢~

 

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^丸類種類大概十種左右,選擇不少~

 

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^ 喜歡螃蟹的這裡也有,但我覺得蟹肉偏小

 

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^ 很特別的手工魚脆

 

海鮮的部份,我個人不會吝嗇的去拿滿滿的天使紅蝦,我的本命食材啊~大概來回就拿了四、五次了~如果鮮蚵不怕踩到雷的話,也能加減拿一些~扇貝的肉也很大枚又新鮮的~

雖然說海鮮品項不多,我也只有拍幾個,但簡簡單單也算是能滿足海鮮控所需的必要養分哈哈~丸類餃類沒吃多少~

 

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^ 瘋狂拿天使紅蝦

 

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^ 魚片及大腸頭也有

 

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^ 也有切段魷魚可以拿喔

 

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^ 湯底簡單,就汕頭及麻辣提供選擇~

 

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^ 現場提供四種現煮拌麵,共有青蔥、沙茶、烏醋及椒麻牛肉拌麵,都值得一試~

 

這裡的肉品取餐方式比較特別,是現場點肉現切,一共有八種牛肉、兩種豬肉、兩種雞肉及一種羊肉,牛肉選擇較多,然後一次可以點到四盤。

由於是現切,需要點時間,且每盤份量少,如果是食肉量大的,推薦一開始整桌人都先來拿肉,會吃得比較過癮喔~

 

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^ 肉品選擇~不知道這次的冬天會不會有變化~

 

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^ 許多肉都放在展示櫃內

 

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^ 沒有在菜單上的很厲害肉,感覺是要單點加購的@@

 

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^ 肉門,份量都不多,挺精緻的~

 

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^ 好久沒有遇到蛋黃沾醬了??????

 

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^ 大家的臉都放去哪裡了??????

 

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^ 煮到後面都不大知道是什麼肉了XDDD

 

我比較有印象的肉品就是Choice翼板牛肉,帶有點嚼勁,油花分佈均勻,口感不會過於軟爛,是我印象中最好的肉品。其他肉品可以加減吃,我主打的還是海鮮部份??????

由於近年的戰鬥力下降,肉沒吃多少,有肉就放囉XD

 

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^ 肉放起來都長得很87%像...

 

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^ 超大薄片,很有傳統包裝感~

 

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^ 奶油白菜與高麗菜,青菜總是要加減吃一些吧??????

 

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^ 好吃的肉與大腸頭~

 

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^ 煮到後面,兩鍋鍋底都長一樣??????

 

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^ 麻辣鍋煮玉米筍很讚,可以吃到玉米筍甜味及香氣,又帶點椒麻香

 

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^ 一整碗有肉、大腸、豆腐、蛋餃~

 

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^ 是有包芋頭的蛋餃,特好吃的~!

 

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^ 麻辣牛肉乾

 

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^ 我的本命蝦

 

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^ 又是一堆花生跟雲耳??????

 

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^ 麻辣鍋必備的油條,與炸過的芋頭~

 

光吃熱食冷盤就吃得好飽,火鍋變成不是自己想吃的了XDDD只能說這裡的料理不在種類多,而是偏向精緻~

甜點選擇又更不一樣了,分為三區,一區在餃類丸類旁的開放式冰櫃,一區在常溫甜點區,最後是冰淇淋區。每一區的甜點都有不同特色,中式的餅類甜點也是不錯的選擇喔~

 

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^ 自助啤酒區

 

????未滿十八歲禁止飲酒,飲酒過量有礙健康????

 

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^ 甜點及飲料區

 

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^ 這三種都好有懷舊感

 

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^ 草莓牛粒(我沒很愛牛粒,沒什麼拿)

 

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^ 雪Q餅,應該就類似牛軋糖,但比較酥脆的感覺

 

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^ 就是這個!我來回拿了三、四次的涼圓!

 

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^ 擁有濕潤口感的伯爵香緹蛋糕捲

 

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^ 一般碳酸飲料也有,也有懷舊的彈珠汽水,與冰沙、茶飲等

 

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^ 太久沒開這東西,有點不大會惹????

 

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^ 飲料包含烏梅汁、青草茶、無糖蜜香紅茶,冰沙則是可爾必思與蜜桃可爾必思~

 

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^ 水果的擺盤總有點辦桌的FU哈哈

 

我是長大才知道涼圓的好,以前去公園的小攤販都只會買菜燕,覺得涼圓這東西感覺怪詭異又不好吃的,但最後才發現涼圓QQ又有豆沙感,好吃的攤販真的煮得很讚~

這裡的涼圓紅豆、綠豆及抹茶口味,三種口味最愛的是綠豆~甜點就是種挑喜歡吃的就好~不用每一種都吃看看~

 

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^ 三色涼圓、經典起司蛋糕、伯爵香緹蛋糕捲及充滿花生粉與煉乳的螺絲捲~~

 

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^ 還是滿滿的涼圓與蜜棗~蜜棗也是家中老人家特別愛買的,然後也切這形狀XD

 

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^ 小福利自製的義式冰淇淋,當日口味有花生、草莓、黑芝麻、芋頭、百香果、紅豆、香草牛奶及蜂蜜檸檬~

 

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^ 「吼~~」

 

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^ 覺得有點小難挖,質地有點硬

 

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^ 香草牛奶、花生、芋頭,這三種最推薦

 

如果說第一名是涼圓,第二名應該是義式冰淇淋了,雖然質地硬到以為是在挖冷凍雪貝,但口味上蠻出色的。綜合了冰淇淋的綿密口感,及傳統冰品的口味,這芋頭冰像極了傳統的芋冰的味道,花生也有點神似,難怪容易一口接著一口。

本次沒有偏袒任何一個胖子,大家上鏡頭的頻率剛剛好都各一次,多的也有適當打碼。綜合來說,我個人給小福利蠻高分的,肉品品質都不錯,沒有不好的記憶點,甜點熱食整體品質也高。重點重點,這家的口味很適合帶著家人與老人家,各各都可以滿足味蕾~

 

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^ 連喉糖都可以給得如此有復古氣息~

 

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店名:小福利火鍋會所 中和環球店
消費時間: 111 / 02 / 10 晚餐
地址:235 新北市中和區中山路三段122號4樓
電話:08-788-6117
營業時間:11:30-21:30
價位:平日晚餐798元+% 
官方網站:https://xiaofree.com.tw/zh-TW/home
當下評價:Google 4.7 / 愛食記 4.5 / Facebook -
鄰近大眾運輸:臺北捷運環狀線板新站 步行約15分鐘
地圖:


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更多 小福利 火鍋會所 的資訊(營業時間、菜色...),可到 愛食記 觀看介紹~

 

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