其實六月底之前，本來有個衝動想把這篇先寫下去，無奈當時還有其他事情在拉扯，結果扯一扯就來到火鍋季，這時候寫應該也不為過吧XDD
當時的嚮辣只有松江店一家，每天晚上排的跟限量球鞋一樣，訂位也是看運氣跟機率，跟旭集有的比，現在開到三家店就和緩許多~西門店加進來本來就讓西門火鍋戰場更熱鬧，松江店位置也在知名火鍋-辛殿附近，王品開店都直接找對手攻擊耶~
^ 重點不是生活診所XDD
^ 感覺訂位機制沒處理得很好，容易有超時等候的狀況(我們也離訂位時間超過二十多分鐘才入場...)
^ 座位空間
^ 胖子吃鍋就是讚
嚮辣是王品集團第一家麻辣火鍋吃到飽，同樣的集團系列可能會想到新馬辣或小福利等等。從聚到青花驕，再到嚮辣，王品很努力的拓產臺灣人愛吃鍋的飲食個性，打造一個存在於王品內的鍋物圈圈~
而嚮辣做為麻辣火鍋吃到飽的首個品牌，自然一次就要下重本，火藥味要十足才能震懾其他集團品牌。不管從內裝的奢華感，到點用有骨氣麻辣湯還能無限續點大骨來一飽骨髓精華，都很令人心動，也難怪低銷698元(現已調整至798元)卻仍吸引到這麼多人。
^ 讓人吃飯也有團圓的感覺，對老人家來說特別有親和力，但年輕人會感覺一鍋煮太久??????
^ 最近看到這種陶瓷或燒製的餐具，都會有種高級感(太常看到美耐皿或塑膠了...)
^ 越來越有趣味及巧思的菜單
^ 價位選項及湯品
^ 各價位餐點選項(目前價位已調整)
^ 冰淇淋絕對是重點之一啊~如果取名叫絕世好冰，但出現詭異的品牌，這可不能接受????
^ 醬料區
^ 如果選到不同的價位，或許還能點杯特製創意調酒來喝呢~
^ 雖然是吃到飽，但甜點櫃內沒有品項是在馬虎的
^ 我的小天堂~~~~????
座位我沒特別去數，但大概至少有個80席，有方桌也有圓桌，可面向不同的團體。如果帶家裡長輩來享用，選擇圓桌感受滿滿團圓味，跟三五朋友一起來，方桌八人也能吃到兩鍋的份量~
我們幾個也被安排在圓桌，也算不錯，吃飯聊天也很順利，桌子也不小，但點餐的平板因為是固定的，沒辦法大家都很方便點餐~
走道空間寬敞，取餐區集中，吃飯不會太有壓力，且每個座位都有特別的空間放置物品(圓桌旁的長沙發上就能放一堆包包)~
^ 空間通透有小包廂感~
^ 到現在八、九點也還是一堆人
^ (but this kind of spicy is not my type...)
^ 平板點餐，可以調整鍋底辣度
^ 各種滑類及丸類
^ 海鮮選擇，種類沒到很多
^ 麻辣鍋必備的滷料類
^ 特殊肉品
^ 豬肉品質很不錯
^ 牛肉選擇太多啦XDDD
點餐都沒在手軟的說，我也沒點甚麼(雖然坐在點餐平板旁邊)，都交給朋友努力點~肉品除牛肉外，其他品項偏精緻，而且上餐賣像好，適合不需要太多種類但只要肉好吃的人~
除了火鍋以外，其他還有牛肉燥飯、飲品、自助餐檯上的各式火鍋料與蔬菜、冰淇淋及甜點都是吃到飽任意拿，比起所有品項都交給平板或QRCode點餐，這種分開來的自助式更是方便取餐許多~
^ 蔬菜火鍋料自助餐檯
^ 白飯、麵食及特製的牛肉燥飯
^ 吃到飽學中文，第一次知道中間那個叫角螺@@
^ 各式麵條皆有供應
^ 在餐廳不常見的京水菜，以及各類熟悉的蔬菜(除了我不愛的青江菜~"~)
^ 新鮮好吃~
^ 各種火鍋料、丸類等
^ (我好像拍了一堆食物哈哈)
^ 牛肉燥飯~鹹香氣十足，肉燥口感軟嫩~但醬汁較稀
^ 因為等了段時間，店家招待生食級干貝來~
^ 只能說大顆的干貝有夠好吃~
越來越多餐廳走自助餐檯的服務方式，個人是蠻喜歡的，但我媽就很不愛，她習慣一次到底的服務，要走來走去挺麻煩的~但來帶老人家來，只有年輕人會站起來??????
菜單選項共三種，由於五月離現在有半年時間，每個價位都漲了百元，連我想要喝的調酒選項也跑去百元了嗚嗚嗚。不知道有沒有人也想來去麻辣火鍋吃到飽喝杯調酒~~~
^ 今日主角之一-豬大骨，直接在麻辣湯頭裡面燉到爛，肉質超好咬又好吃，而且點用此湯頭還能無限續點~
^ 特選海鮮盤
^ 我對九孔鮑魚沒太多好感??????
^ 每次上菜就只知道是肉...不是肉就是好吃的肉...(應該是頂級和牛雪花)
^ 香蔥風味和牛
^ 一直點一直點，就變成塔的樣子
你知道一群男生來吃麻辣火鍋吃到飽，都沒有再手軟的，點餐沒有再停，要點就按到滿。個人是覺得挺兇狠，很讚的(?)，至少肉都有吃完，到身上不是能量就是肥肉??????。
但大家愛吃肉，愛吃菜的也不少，就是少愛吃海鮮的(除了懶人海鮮干貝與透抽外)，我主攻海鮮的，蝦子直接拉到滿，我的蝦殼山谷哈哈。
^ 覺得極上和牛口感極佳~
^ 白蝦肉質扎實鮮甜，沒有天使紅蝦我也罷
^ 又是肉~
^ (遠處景深的蝦殼山不要理它...)這大骨骨髓已經整個軟爛了~豬肉很細嫩(但怕豬腥味的可能要小心)
^ 努力製造第二個信義區
^ (其實風味和牛吃到後面都吃不大出來哪一片是哪一片，大概知道肉質比較軟嫩就是了)
今天是為了慶祝某人鐵路特考考完，來吃個好料，好死不死遇到我們幾個要開會，就邊戴耳機邊吃飯，畫面像極了幾個不熟的朋友~~而且店內空間蠻吵的，完全找不到開會品質~
好在整體來說食材都新鮮好吃，肉質也是不錯，接下來準備進到甜點的世界惹~~
^ 鴨血還好，比較有軟嫩Q彈的口感，我愛一咬就碎的~
^ 後面來的綜合海鮮盤比較現實一些~華麗的排場都不見了(O
^ 大家開始換口味
^ 抱歉突然插了張乾淨的畫面出來????
^ 這不是冰淇淋，是手打花枝滑~很Q彈~
^ 塔越來越高，店員心中緊張不少...
^ 烤情都沒在烤~
^ 先說重點：甜點都很好吃~
^ 布朗尼蛋糕
^ 重乳酪蛋糕
^ 日式生乳捲(所以日式的部分是指銅鑼燒造型?)
^ 對...全拿了~(但後來又兩進兩出了XD)
^ 日式生乳捲濕潤不乾澀，生乳沒有明顯奶油口感，入口即化~
^ 最愛法式布蕾，有夠軟嫩好吃的！且奶香蛋香濃郁，甜而不膩~非常舒服啊~
^ 冰淇淋還是不能少的吧www
吃超久，吃到店員來提醒時還意猶未盡，畢竟圓桌好聊天好吃飯，但缺點就是只有一個鍋可以使用。整體來說食材種類不多，但品質都是中等偏上，價格也還適宜。如果介意菜色選項的話，覺得還是去吃新X辣比較適合~
可惜主揪曦老師臨時確診無法來，吃飽還去送確診禮物，焦鐵烤情補給讚讚啦~~
(我桌前那幾杯奶酪杯都是我的...)
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店名：嚮辣和牛麻辣鍋 臺北松江店
消費時間： 111 / 06 / 19 晚上
地址：104 臺北市中山區松江路131-1號
電話：02-2515-1658
營業時間：11:30-02:00
價位：和牛無限嚮套餐 798元+%
官方網站：https://www.xiangla.com.tw/
當下評價：Google 4.9 / Facebook 4.6 / 愛食記 4.6 / 窩客島 4.18
鄰近大眾運輸：臺北捷運松江南京站七號出口 步行約3分鐘
地圖：
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