這間山下公園拉麵兩年前開(kāi)在金典酒店內(nèi)的第六市場(chǎng)時(shí)造成不小轟動(dòng)，據(jù)說(shuō)當(dāng)時(shí)隨便都要排隊(duì)排一個(gè)小時(shí)以上，這間店曾經(jīng)獲得臺(tái)灣拉麵愛(ài)好會(huì)年度十大金賞殊榮，與旗下品牌有囍拉麵並稱(chēng)為臺(tái)中三大必吃拉麵之一，這次剛好來(lái)臺(tái)中玩不吃一下山下公園拉麵實(shí)在對(duì)不起自己，吃飽飯順便逛一下臺(tái)中最文青的第六市場(chǎng)，完美行程！
開(kāi)車(chē)的朋友可停金典酒店停車(chē)場(chǎng)。
▲吃拉麵前須看一下排隊(duì)須知與注意事項(xiàng)，這天造訪(fǎng)是平日下午五點(diǎn)半，很幸運(yùn)還不用排隊(duì)。
▲最近很流行使用這種自助點(diǎn)餐機(jī)點(diǎn)餐，好處就是如果點(diǎn)錯(cuò)了比較沒(méi)爭(zhēng)議，拉麵可客製化湯頭鹹度麵條硬度。因?yàn)楫?dāng)天已經(jīng)有人排在我後面，不好意思霸占點(diǎn)餐機(jī)太久，就沒(méi)拍全部的菜單了！
▲店內(nèi)用餐空間為兩個(gè)L型吧檯，還做了一顆很大的樹(shù)在裡面，真的很有公園的氛圍。吧檯上方有顯示號(hào)碼，叫號(hào)安排座位。
▲座位區(qū)有提供冰水和醬料、消毒酒精。
▲在座位等拉麵的同時(shí)，可以欣賞師傅們?cè)趶N房工作的倩影。
▲醬油豚雞濃湯拉麵 200元，為豚肉和雞肉雙主菜的組合，配菜有一片海苔、一顆鳥(niǎo)蛋和少量青菜，拉麵沒(méi)有附溫泉蛋須加點(diǎn)。
▲舒肥雞胸叉燒呈現(xiàn)漂亮的粉色，肉質(zhì)極為軟嫩，但本身味道稍嫌不足需靠湯頭和胡椒粒提味。
▲叉燒帶一點(diǎn)肥肉，但不影響整體軟嫩口感，嚼在嘴中油脂馬上化開(kāi)，有淡淡炙燒香氣。
▲拉麵麵條我選偏硬程度，口感介於中等到Q彈之間，整體份量中等可免費(fèi)續(xù)麵一次。
▲醬油湯頭我個(gè)人覺(jué)得偏死鹹，也許網(wǎng)友們推薦的番茄湯頭和豚骨白湯比較厲害，有機(jī)會(huì)再來(lái)試試。
▲吃完拉麵可到三樓的第六市場(chǎng)逛逛，是個(gè)很文青的市場(chǎng)。
雞蛋糕短評(píng)：位在第六市場(chǎng)內(nèi)，生意非常好的拉麵，老闆非常和善服務(wù)好，用餐環(huán)境文青為吧檯座位，可客製麵條硬度和湯頭鹹度，拉麵湯頭臺(tái)灣口味有些偏死鹹，豚肉肉質(zhì)軟嫩入味。
用餐環(huán)境★★★★
餐點(diǎn)★★★★
服務(wù)★★★★☆
CP值★★☆
山下公園拉麵美食資訊：
地址：臺(tái)中市西區(qū)健行路1049號(hào)金典綠園道商場(chǎng)三樓
電話(huà)：
官網(wǎng)：https://www.facebook.com/yamashita.ramen
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30–14:00、16:30–20:30 (周一公休)
停車(chē)場(chǎng)：有(金典酒店付費(fèi)停車(chē)場(chǎng))
服務(wù)費(fèi)：無(wú)
廁所：有
刷卡：無(wú)
外送：無(wú)
兒童椅：無(wú)
【每個(gè)人口味感覺(jué)皆不同，以上食記純屬個(gè)人主觀感受】
【如果你喜歡這篇文章，歡迎至文章下方分享並按讚】
延伸閱讀：臺(tái)中美食系列文章
【臺(tái)中食記】逢甲夜市必吃美食分享(陸續(xù)補(bǔ)充中)
【臺(tái)中親子餐廳】想窩11餐旅館 - 琉璃沙坑，大球池，超美泡泡屋玩到不想回家
【臺(tái)中食記】赤鬼炙燒牛排(大里店) - 臺(tái)中必吃牛排，超浮誇系餐廳
【臺(tái)中食記】山河魯肉飯 - 藏身在第二市場(chǎng)的排隊(duì)超人氣美食
【臺(tái)中食記】輕井澤(公益店) - 平價(jià)火鍋、高級(jí)用餐環(huán)境
新竹美食懶人包，請(qǐng)點(diǎn)我↓↓↓
?
桃園美食懶人包，請(qǐng)點(diǎn)我↓↓↓
??
下面連結(jié)追蹤追起來(lái)，麻煩各位看倌了
雞蛋糕生活美學(xué)專(zhuān)題報(bào)告IG
雞蛋糕生活美學(xué)專(zhuān)題報(bào)告FB粉絲團(tuán)
