不知從何時(shí)開始，看到栗子泥就會(huì)莫名心動(dòng)，
隔一段時(shí)間就想吃蒙布朗來解解饞??
甜點(diǎn)店法朋一直有兩點(diǎn)備受我好評：
1. 菜單品項(xiàng)清楚明瞭，定時(shí)更新而且價(jià)格透明（有做到這一點(diǎn)的甜點(diǎn)店幾乎是PR 99了www）
2. 順應(yīng)時(shí)節(jié)，不定期推出各季蔬果產(chǎn)品線。
冬春夏秋依序由草莓、抹茶、芒果、水蜜桃、哈密瓜、葡萄、無花果、栗子等人輪番上陣，讓人非常有季節(jié)感！
今年曾po過的抹茶開箱到這次的栗子小記
一年又這樣即將倏忽而過啦～
這次栗子節(jié)，法朋使用法國、臺(tái)灣嘉義兩種產(chǎn)地的栗子
店家聲稱和網(wǎng)友心得都是兩種香氣有很大不同。
真的嗎？好好奇喔??
因?yàn)閮r(jià)格以及外型的關(guān)係，在蒙布朗這邊選了法國栗子選手（NT200）。
拉麵條狀的蒙布朗吃過比較多，所以對於擠花堆疊款的外型一直躍躍欲試呢??
挖一叢栗子擠花入口，竟然香香的？！
原來是加了荔枝酒啊～真的是超棒的搭配！
甜感被收斂了，風(fēng)味也變得優(yōu)雅柔和，完全正中我心。
下方底座由栗子費(fèi)南雪製成，蛋糕裡頭也真的藏了一顆栗子喲^^
這是一款少數(shù)不甜膩的蒙布朗，吃完餘韻猶存啊?
嘉義栗子洋梨炙燒乳酪 NT150
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| 前方是栗子乳酪，後面是紅茶乳酪 |
嘉義栗子這邊就由巴斯克乳酪來代表吧?
這款栗子泥竟然讓我有芋泥般的感受??
和法國栗子有明顯不同！
有煙燻、沉木的氣味，令人聯(lián)想到烤栗子或一碗中式甜湯??
這氣味太東方了，再加上半熟流心狀的口感，即使不當(dāng)港式甜品，也可改作日式和菓子??
乳酪底部前段藏有軟糯多汁的西洋梨，好吃歸好吃，但私以為與栗子泥風(fēng)味八竿子打不著
那麼底部後段的栗子塊應(yīng)該也是為了呼應(yīng)「栗子乳酪」這個(gè)主題不是為了西洋梨而存在吧（笑）
紅玉紅茶炙燒乳酪 NT160
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| 圖片來源:法朋官網(wǎng) |
好喜歡喔！紅茶和炙燒乳酪的風(fēng)味真是絕配！
比上一款烤到更熟的乳酪口感，還有焦糖烤布蕾糖片一般的炙燒氣味。
燒過後的紅玉紅茶茶味大噴發(fā)，好香好香，而且每一口都嚐得到茶葉細(xì)沙，茶控一定會(huì)非常滿足的茶味濃～
這款搭配水果換成清脆微酸蘋果塊，也算好吃，只是蘋果個(gè)頭太大塊啦！
叉子一下是斷不了的，建議使用刀具或直接啃吧??
下次可能就是法朋草莓季了，我們下次見??
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延伸閱讀：
也很喜歡的日系蒙布朗《松薇食品有限公司PINE&ROSE》
https://yobooo.blogspot.com/2021/02/pine.html
2022法朋抹茶季
https://yobooo.blogspot.com/2017/04/le-ruban-patisserie-2017.html
2017法朋抹茶千層蛋糕
https://yobooo.blogspot.com/2017/04/le-ruban-patisserie-2017.html
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