在新生北路靠近三創(chuàng)附近有著這樣一間有著時(shí)尚感的泰式餐廳，這間餐應(yīng)料理可是來(lái)自泰國(guó)廚師阿桐師傳承媽媽好滋味，擁著真正的泰滋味！
說(shuō)到阿桐師，對(duì)於泰國(guó)料理、或是餐飲有所研究的人肯定不陌生，來(lái)自泰國(guó)的阿桐師到臺(tái)已有三十年之久，這中間在不少五星級(jí)飯店掌廚
其中最耳熟能詳?shù)摹赶瞾?lái)登飯店」裡的SUKHOTHAI也是喜來(lái)登特地找阿桐師來(lái)一手執(zhí)掌的！
這裡到了晚上九點(diǎn)後搖身一變成了餐酒館，其實(shí)這裡原本是犟餐酒館，直到2021年10月許雪莉泰國(guó)時(shí)尚餐廳才進(jìn)駐開(kāi)幕的！
一進(jìn)門(mén)會(huì)發(fā)現(xiàn)左手邊的吧檯非常引人注目，整體看起來(lái)裝潢相當(dāng)有質(zhì)感呢！
這裡的空間也很適合來(lái)包場(chǎng)，不僅如此，我也在IG上看到不少人來(lái)這包場(chǎng)求婚、舉辦小型婚禮，整體來(lái)說(shuō)都相當(dāng)適合！
以泰式餐廳來(lái)說(shuō)，這樣的擺設(shè)以及裝潢相當(dāng)有氛圍，也打破了傳統(tǒng)泰式餐廳有著滿滿南洋風(fēng)的感覺(jué)，來(lái)這用餐更多了點(diǎn)異國(guó)風(fēng)，彷彿置身國(guó)外享用著美味、道地的泰式料理呢！
一端上桌就可以聞到那濃郁的椰汁與咖哩混合在一起的美妙香氣，吃泰式必點(diǎn)的─綠咖哩，在這裡的份量真的是滿多的
這道比較重口味的綠咖哩，吃第一口時(shí)嘴中便散發(fā)出滿滿的椰汁香氣，隨著濃郁的口感配上一口口的飯，讓整道椰汁綠咖哩豬吃起來(lái)更加涮嘴，且豬肉的鮮嫩度相當(dāng)Q嫩，肉中滿是香噴噴的椰汁綠咖哩香氣呢！
這道土能炒水蓮，大概是泰式料理很罕見(jiàn)的料理！所謂的土能，就像是臺(tái)灣的豆瓣醬，透過(guò)醬汁與水蓮大火快炒過(guò)後，吃得到那樣微辣的口感
保有著水蓮的清脆口感，卻又帶著醬汁給來(lái)的衝擊感，讓整體餐點(diǎn)吃起來(lái)令人印象深刻！
西蘭葉也是許雪莉泰國(guó)時(shí)尚餐廳必點(diǎn)之一！不少人來(lái)到這都要點(diǎn)上這一道特色料理！西蘭葉會(huì)先包裹雞肉後蒸出香氣再以油炸方式，讓整體吃起來(lái)口感有種酥嫩度！
這道大概讓我們吃得津津有味！雞肉經(jīng)過(guò)蒸、炸後，過(guò)保有多汁感，吃到後面還算發(fā)出淡淡的西蘭葉香氣，整體雞肉的口感非鮮嫩且?guī)еc(diǎn)酥度，算是一道滿多重口感的特色料理了
到泰式餐廳肯定要吃涼拌！由三種不同涼拌，合成一款涼拌拼盤(pán)，有瀑布松坂豬、涼拌海鮮、涼拌青木瓜
這瀑布松阪豬肯定是必點(diǎn)之一，吃起來(lái)酸辣口感相當(dāng)明顯！豬肉部分更是嫩到一個(gè)步行，無(wú)論是配飯或是單吃都相當(dāng)美味、清爽！
許雪莉泰國(guó)時(shí)尚餐廳的涼拌海鮮真的令人讚不絕口，海鮮滿是涼拌的酸辣口感帶著海鮮原本的鮮甜度，讓整道涼拌海鮮吃起來(lái)不僅涮嘴更是美味！
涼拌青木瓜的酸度大概是三款當(dāng)中最明顯的，青木瓜的酸度帶著本身的清脆感，讓整體吃起來(lái)相當(dāng)清爽且開(kāi)胃呢！
滿滿的椰漿香氣搭配了煮得軟爛的紫米，吃下一口時(shí)嘴中立即散發(fā)出那濃郁的椰漿香氣！
許雪莉泰國(guó)餐廳給的配料一點(diǎn)都不手軟！直接來(lái)了滿滿的芋頭塊在裏頭，吃起來(lái)相當(dāng)美味，雖說(shuō)是飯後甜點(diǎn)吃起卻一點(diǎn)都不膩口呢！紫米吃起來(lái)更是相當(dāng)綿密
??如果你也喜歡泰國(guó)料理不如來(lái)吃許雪莉泰國(guó)時(shí)尚餐廳！
??口感見(jiàn)仁見(jiàn)智，謝謝大家
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