趁著這次中秋連假,跟認(rèn)識(shí)十餘年的朋友,驅(qū)車前往盼望很久的城市-嘉義。
住在臺(tái)北久了,放假總想往不是那麼熱鬧的地方去,除了嘉義之外,沿途停靠的苗栗通霄、彰化芳苑,都是保留著純樸風(fēng)情的小鎮(zhèn)。
王功,有著豐富的濕地生態(tài),更以蚵仔聞名,來這絕對(duì)不能錯(cuò)過又青又平價(jià)的蚵仔美食,再搭上一支銅板價(jià)枝仔冰,可以說是來到這裡的標(biāo)配。
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「巷仔內(nèi)蚵仔炸」果然同店名般,隱身於芳苑的仁愛巷內(nèi),附近並不好停車,建議機(jī)車前往或步行前往會(huì)比較方便些。
七十年的蚵仔炸老店名不虛傳,除了連假的遊客人潮外,也是深受在地居民喜愛的鮮味小點(diǎn),現(xiàn)炸的品項(xiàng)不停起鍋,以填飽飢腸轆轆排隊(duì)人群的胃。
「巷仔內(nèi)蚵仔炸」僅有販?zhǔn)畚宸N品項(xiàng),分別是花枝、蚵仔、豬肉,以及兩種綜合口味。
▲蚵仔炸 $30
既然來到芳苑王功,怎能不多嚐新鮮的蚵仔,每人便點(diǎn)了一顆蚵仔炸在車程中享用。不吃還好,一吃整個(gè)開胃,如果不是已經(jīng)在前往嘉義的路途上,恨不得再回頭買上一顆。
金黃薄脆的外皮毫不油膩,也沒有不適的油耗味,這點(diǎn)就非常加分。
其實(shí)我以前是不太吃蚵嗲的,主要是容易遇到不新鮮且口感濕軟,便不敢再輕易嘗試。
但「巷仔內(nèi)蚵仔炸」我真的一吃就愛上,不僅裹粉感不重,而且蚵仔新鮮飽滿,不需要過多調(diào)味去掩蓋腥味,加上韭菜的清香,單吃就很清淡美味,當(dāng)然,也可以加上甜辣醬享用,十分推薦。
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買完蚵仔炸走出巷子外,可以順路來「泉芳枝仔冰」買一份古早味冰品。
跟「巷仔內(nèi)蚵仔炸」同樣是老店,「泉芳枝仔冰」更是走過了三代,保留了傳統(tǒng)冰品,也保留了這小鎮(zhèn)的純樸風(fēng)貌。
「泉芳枝仔冰」販?zhǔn)鄣钠讽?xiàng)豐富,除了枝仔冰、綿綿冰之外,還有販?zhǔn)圯^少見的鹼粽冰,而口味也是琳瑯滿目。
由於趕時(shí)間的關(guān)係,便不加思索的點(diǎn)了最保守但也最喜歡的紅豆牛奶口味。
只見店員從冰桶中挖出碎冰往透明塑膠杯裡填,接著擺上紅豆、淋上煉乳,再實(shí)實(shí)在在的鋪上碎冰,直到壓實(shí)後突出杯面,像座圓圓的小冰山。
▲草莓冰 $30
▲紅豆牛奶冰 $40
看似無謂的晶透刨冰,其實(shí)吃起來是淡淡甜味的清爽清冰。同樣是古早味的粒粒分明紅豆,再淋上無比罪惡的煉乳,雖沒有華麗的外表與配料,但卻是很耐吃的消暑冰品。
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巷仔內(nèi)蚵仔炸
地址:彰化縣芳苑鄉(xiāng)仁愛巷3號(hào)
電話:04-893-3478
營業(yè)時(shí)間:週二至週五10:00-17:00;週六週日09:30-18:15(周一公休)
(用餐日期:2022/9)
泉芳枝仔冰 / FB
地址:彰化縣芳苑鄉(xiāng)芳漢路王功段420號(hào)
電話:04-893-5777
營業(yè)時(shí)間:08:00-21:00
(用餐日期:2022/9)