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發表篇數:298篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

造訪商家:

福寶寶概念店

place臺北市大安區瑞安街23巷12號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

福寶寶概念店|最美彌月油飯體驗|當了媽媽.也能在美好的地方快樂做自己

福寶寶的第一間油飯概念館。
結婚前的挑選喜餅,我們帶著好姊妹與家人一同前往挑選試吃,而當人妻的身份即將成為人母,我們也希望同樣能夠帶著自己親近的人,一起品嘗選擇有著重要意義的彌月油飯。「福寶寶」為了媽媽,完成了有如咖啡館般美麗的「福寶寶概念館」,這裡可以預約精緻套餐內用,也可以購買釀你十月啤酒、蜜勁富貴雙方、究熬湯品,如同以往還單身的自己、喜悅的與姊妹們開心歡笑、期待未來。
當了媽媽,別怕會失去自己,我們只會更幸福。

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當,從人妻成為了媽媽

還記得婚前的自己嗎?
還沒踏入婚姻,那個只要自己快樂就好的自己。
除了工作,可以隨心所欲的生活,想獨處時就一個人,想和好友聚會說走就走,和姊妹一起在美麗的咖啡廳小酌說心事。

婚後,成了人妻,然後即將成為媽媽。
我們的人生不再只為自己而活,孩子的一顰一笑、健康與否,都時刻繫緊著我們的神經與情緒。
在身份的轉換間,是否偶爾會在夜深人靜時,想念起過去?害怕失去、害怕再也找不回原本的自己?即使知道當了媽媽要勇敢、要自立自強,但是仍舊也會有脆弱、失落的時候。

福寶寶」為了媽媽,開了一間店。
當了媽媽,也可以很快樂,也可以自在做自己;
在「福寶寶概念館」,媽媽可以如過往挑選喜餅一樣,邀約自己的親人與好友,一同品嘗彌月油飯禮盒裡的所有餐點,也能邀約姊妹,一起在這美麗的空間裡,品嘗美好的料理、自在舒適的聊聊心事;這裡也貼心的設置了哺乳室,讓媽媽也能帶著寶寶一起來、不用擔心餵奶問題。

 

為媽媽開了一間店|福寶寶概念館

福寶寶概念館」,位置就在東區的瑞安街裡,美到不行的門面,讓不少人忍不住駐足停留、充滿好奇。

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溫柔感的沙發區

福寶寶概念館,是一個充滿柔和色彩的空間。
牆面是溫柔的裸色感,且特別設計了不規則的蜿蜒感,連同沙發、桌面、也都是圓滑的設計。
或許這也代表著媽媽對自己的期許,柔和、溫柔、體貼,不論是對他人、或是對自己。

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展示區

門口處的兩旁,是福寶寶品牌的相關產品,之前都有與大家分享過喔。

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釀你十月展示間

美到不行的「釀你十月展示間」,有如一個高質感的品酒空間,金色的拉門拉上,就是一個獨立包廂,讓媽媽和親友們可以放鬆自在的品酒、諮詢資訊。即使想要和姊妹們來場私密的約會也很適合(姊妹們喝酒類飲品、媽媽就喝咖啡或茶飲吧)。
當了媽媽,仍舊可以擁有休息的時刻。

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福寶寶的釀你十月彌月酒,之前我們有喝過,認真喜歡~。
製造廠商為「浮光精釀啤酒」,酒精濃度4.5%,為福寶寶特別請廠商專門釀製的專屬口味;聞起來是舒服的清香,喝起來很清爽、並帶有微微的苦味,泡沫也非常細緻,冰冰涼涼的喝特別舒爽暢快!

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觀葉植物戶外區

福寶寶概念館的後方有處小庭院,布置成可以感受溫暖陽光的戶外區。
通往庭院的這處空間,同樣擺上了舒適的沙發,以及很適合作為拍照牆的長椅區。

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如果和潔妮我一樣,喜歡觀葉植物的朋友,一定也會喜歡福寶寶概念館的這處戶外區。
潔白的空間,兩側種植了多種觀葉植物,溫柔的陽光從上方灑落,忙著感受懷孕過程、忙著打理育兒生活的媽媽,多需要靜靜的、好好的坐下來,喘口氣、放空自己。

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其他美麗的角落

福寶寶對於概念館的每一個角落,都充滿了用心。
連洗手間、哺乳室,都布置得乾淨又舒適。

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尤其是哺乳空間,同樣擁有柔和的色系,還擺放了舒適的沙發、規劃了足夠的置物空間以及插座,讓媽媽可以在舒服且功能齊全的空間裡好好的哺乳。

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連大門都很好拍XD,偷渡一張女兒的照片。

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福寶寶概念館|消費方式與菜單

  • 用餐需先三日前預約。
  • 每天午晚、開放3組到店體驗。
  • 現場可購買福寶寶啤酒蜜勁富貴雙方究熬湯品
  • 可純粹洽詢關於禮盒與配送的一切。
  • 「無提供」油飯禮盒零售 或 自取油飯禮盒。
  • 一般民眾也可以預約用餐。
  • 福寶寶官方Line預約用餐,Line ID: @knk0777y。

季節菜單

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季節精緻套餐

套餐內容

在預約時,可以先選擇要預約哪一款套餐,目前有兩款:雞腿故事、以及牛排時代,想要兩種主餐都吃到,也都可以另外加購。
套餐內容除了上述兩款主餐的不同,另外都有包含:季節湯品、前菜、福寶寶油飯、甜點。
餐點沒有低消,即使找家人或好友兩三人一起來品嘗也是可以的,主要就是希望能讓媽媽與親友們品嘗福寶寶帶來的幸福感;一般民眾也可以預約來福寶寶體驗館用餐喔。

  • Starter 季節暖品 / 黑潮野干貝
  • Main 福寶寶油飯 (干貝紅麴、堅果臘肉、黑松露每款約3兩)
  • Main 雞腿故事 (福寶寶經典雞腿) / 牛排時代 (6oz帶骨牛小排)
  • Beverage 紅蔗膠原雪蓮子

雞腿故事
一般用餐|套餐價1180元,2023開放。
彌月體驗|優惠價980元,即日起開放預約。

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牛排時代
一般用餐|套餐價1580元,2023開放。
彌月體驗|優惠價1380元,即日起開放預約。

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福寶寶油飯

這盤裡包含了福寶寶的三款油飯,由左至右分別為:堅果臘肉油飯、干貝紅麴油飯、堅果臘肉松露油飯。

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「干貝紅趜油飯」使用紅麴發酵長糯米、並按主廚比例搭配紫米,彈牙的長糯米搭配紫米,讓整體口感豐富有層次,還有又鬆又綿的花生粒、有嚼勁的魷魚條、五花肉以及香菇,整體有著淡淡的麻油香氣,吃起來一點也沒有油膩負擔感。
最上層再擺上烤的酥脆的干貝絲,多了大海鮮味、也增添華麗感。
「堅果臘肉油飯」除了有迷人的黑麻油香,鹹香的臘肉、搭配有著濃郁香氣的香菇以及鬆綿花生,讓整體口感豐富且美味。配上大顆又飽滿的栗子,幸福感更上層。

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堅果臘肉油飯、擺上一團法國頂級黑松露,開動之前將黑松露與油飯均勻拌在一起,每一口油飯都帶著黑松露獨特且迷人的香氣,整體風味多了份高級感。
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福寶寶經典雞腿

吃彌月油飯一定要搭配大雞腿!
福寶寶特選大尺寸的土雞腿,經過繁瑣的手續、先蒸再炸再烤,最後完成這隻雞腿,帶著金黃色的誘人模樣,讓人忍不住想大口咬下;皮薄且入味、雞腿肉柔嫩且多汁,吃起來非常過癮,連我家挑食的女兒都忍不住吃了好幾口雞腿肉。

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6oz帶骨牛小排

2020年福寶寶推出了代表尊貴奢華的彌月禮盒「黑松露牛排油飯禮盒」,裡頭精選牛小排佐主廚特調黑松露沾醬,美味的程度讓人驚艷不已,完全超出了大家對彌月禮盒的一般想像。

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帶骨牛小排肉質厚實、吃起來口感鮮嫩柔軟,而且附著骨頭一起燒烤、讓整體風味更加濃郁!
單吃已經非常美味,可以感受到牛小排的細緻柔嫩在嘴裡漫出香醇的滋味,沾上主廚特調黑松露沾醬,讓人忍不住徜徉在黑松露濃醇的香氣中。

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季節暖品

這天喝的湯品是福寶寶品牌、「究熬湯品」系列裡的「黃耆雙菇燉雞湯」。
主要食材:黃耆、茶樹菇、猴頭菇、雞翅、蟲草花、薑。喝起來是淡淡的迷人中藥香、帶著菇類的鮮香,暖暖的,有一種溫和的滋補感,讓人覺得溫暖且舒適。

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黑潮野干貝

這可以說是我吃到最美味的燒賣了!
將鮮蝦泥拌入黑松露作成燒賣內餡,包裹內餡的是用墨魚汁染色而成的灰黑色外皮,最上頭再擺上一整顆的干貝。可以品嘗到鮮蝦內餡的鮮味與彈牙口感、以及緊接而來的黑松露香氣,干貝口感緊實且甘甜,每一口都是奢華的大海饗宴。

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紅蔗膠原雪蓮子

同樣是福寶寶究熬系列湯品中的「紅蔗膠原雪蓮子」,雪蓮子熬煮的鬆軟,並將白木耳熬出滿滿的膠質,紅糖、紅棗與桂圓熬出清雅的甘甜,非常適合媽媽們產後食用喔。

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如果不吃甜品,也可以將甜品換成無咖啡因的國寶茶。

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福寶寶特色調酒 ft.安慰劑 Placebo Taipei

福寶寶概念館也推出了三款特色調酒,是與酒吧「安慰劑Placebo Taipei」一起合作推出,分別為:Babygirl、Little Warrior、旅程。

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我選擇的是最右邊的「旅程」。
調酒:白葡萄、柑橘、紫羅蘭、琴酒。

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每一款調酒都有其特色與風味,而且顏色都非常的夢幻且美麗。
口感順口且非常好喝,帶著迷人、讓人放鬆的香氣,在神秘且炫麗的燈光旁,和親近的友人一起小酌、感受酒精帶來的微醺與放鬆。

每個人,都是有需要被療癒的時候;
即使是媽媽。

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成為了媽媽,我們將生命的重心轉移至孩子上,
為他們擔憂、為他們微笑、為他們失落、為他們滿足
在情緒與身體的起起落落與種種轉變之間
不要忘記,要適時的照顧自己、關心自己

福寶寶概念館,想提醒媽媽的
就是記得不要忘記愛自己。

 

福寶寶概念館.相關資訊

福寶寶
官網:福寶寶官網
粉絲團:福寶寶粉絲團

福寶寶概念店

  • 地址:臺北市大安區瑞安街23巷12號。
  • 營業時間:11:00-20:30 (每週一週二公休)。
  • 用餐時間/兩個餐段(務必事先預約):周三至周日 1130-1400/1730-1900。
  • 彌月洽詢:周三至周日1100~2030皆可,建議事先預約服務最完整。
  • 預約方式:目前採[email protected]線上預約,Line ID: @knk0777y。

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