臺(tái)北麻辣鍋推薦!
先前就已經(jīng)非常喜歡吃大橋頭的心心麻辣鍋，我已經(jīng)去吃3-4次了>>大橋頭店點(diǎn)我
主要是肉質(zhì)優(yōu)秀，而且蔬菜類種類也很多，整體品質(zhì)跟物品也很豐富，價(jià)格也很合理，今天來(lái)去吃西門店
2022年菜單全新改版，平日午餐$598 晚餐與例假日$698 需加10%服務(wù)費(fèi)
澳洲M9 Plus黑毛和牛、SRF極黑和牛、無(wú)骨牛小排、穀飼牛舌 698就可以吃爆唷!
??優(yōu)惠活動(dòng)??
［七龍珠火鍋］當(dāng)月壽星提前預(yù)訂免費(fèi)贈(zèng)送七龍珠乙份 (膠原蛋白配上胡蘿蔔星星)
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店內(nèi)
很喜歡心心的LOGO是一個(gè)愛心手勢(shì)~~
西門店內(nèi)是一個(gè)很完整的長(zhǎng)方空間，工業(yè)風(fēng)，椅子都給得很好，是可以久坐的沙發(fā)椅
一進(jìn)去最左邊就是各式食材區(qū)，用餐時(shí)段超級(jí)多人!可見多受歡迎^^
▼蔬食自助區(qū)
蔬食與火鍋料超多種，而且都很乾淨(jìng)新鮮，隨時(shí)在補(bǔ)充
青江菜.高麗菜.就連一般少見的水蓮都有!!火鍋料更是多種
麵食也有:王子麵.韓國(guó)拉麵.印尼泡麵.冬粉.刀削麵
▼飯麵自助
除了白飯外還有誠(chéng)意滿滿的牛五花特製牛丼，料多到滿出來(lái)!!
淋在飯上超級(jí)好吃^^
▼醬料自助
醬料豐富滿滿，蔥花白糖香油.辣椒.花生粉,蘿蔔泥.胡麻(胡麻沾肉大推薦)
所有湯底在這也可以自取自加
最特別的是雞油辣醬，老闆自製
吃起來(lái)還不錯(cuò)，口感很像豆瓣醬，不會(huì)很死辣但是真的滿辣的唷!有雞油香氣，拌飯沾肉也很好吃
▼飲料選項(xiàng)
熱茶包(9種口味).專業(yè)咖啡機(jī).茶飲，可口可樂(lè)都有
就連韓國(guó)真露.臺(tái)啤等多種酒類也可以點(diǎn)唷
▼COLD STONE冰品
8種口味酷聖石冰!!每次我來(lái)這吃最期待的是"鐵觀音"口味的冰，超級(jí)好吃
另外也有紅豆冰棒.布丁冰棒.水果冰棒 或是最後可以加點(diǎn)甜點(diǎn)蛋糕唷!
餐點(diǎn)
(文末有菜單)
心心麻辣鍋採(cǎi)QRcode點(diǎn)餐，鴛鴦鍋可選兩種湯底
我們有+198元升級(jí)黑松露牛奶鍋 +88元加購(gòu)牛奶小熊(推薦大家一定要加購(gòu)!!濃郁香醇)
▼湯頭
有四種湯頭可以選:御膳麻辣鍋.老火雞煲鍋.蔬菜昆布鍋.起司牛奶鍋
鴛鴦鍋可以選兩種口味~
起司牛奶鍋:使用鮮乳以及艾曼紐起司混合而成，我們加購(gòu)加了黑松露，整個(gè)超香，松露味涮肉意外的很合，多了一種層次，大推薦!
御膳麻辣鍋:有九葉清花椒.四川大紅袍等等採(cǎi)古法炮製，裡面還有鴨血豆腐，喝起來(lái)又麻又香又辣
辣度還滿有勁的，我推薦加一點(diǎn)油條吃吃看，那個(gè)酥香...讓人好難忘
▼牛奶冰磚小熊在吃到飽裡面算常見(頭上還有起司毛巾好可愛)，但是心心還特別拿出牛奶小熊給我就不常見了!
因?yàn)槲覀凕c(diǎn)的是黑松露牛奶鍋，如果再加一般湯頭會(huì)少了個(gè)牛奶香，
所以可以自己加鮮奶來(lái)決定濃淡，加這個(gè)煮的菜都像濃湯~非常推薦!
推薦大家把青菜都放到黑松露牛奶鍋裡，有菜的甜度被煮出來(lái)，
整個(gè)湯頭層次更多，蔬菜吃起來(lái)都很像奶油燉菜一樣，超級(jí)香!!!
▼七龍珠
很浮誇的七龍珠!每一顆都是滿滿的膠原蛋白，店家有建議我們覺得湯頭不夠，可以一顆一顆加覺得不夠再加
吃到後面再加會(huì)越來(lái)越濃郁
裡面還有胡蘿蔔星星，融化之後在湯裡也會(huì)看到星星在湯裡撈起來(lái)很可愛耶
▼美國(guó)CAB極黑牛霜降
肉品推薦~和牛系列必須推薦幾個(gè)
極黑和牛是日本和牛和安格斯牛混種，有安格斯牛的肉香，肉質(zhì)軟嫩多汁，
個(gè)人覺得是沒(méi)有到像和牛那麼軟，但是軟的程度也很不錯(cuò)耶，不會(huì)有太多筋
▼澳洲M9 Plus黑毛和牛(晚餐限定
和牛軟嫩程度很高
雖不到日本A5那樣嫩的超誇張，但是也很美味
油與雪花剛剛好不像日本和牛主打油脂較多，肉質(zhì)也很香，所以吃多比較不容易膩，是不愛吃油花很多的朋友很好的中間點(diǎn)
▼美國(guó)安格斯無(wú)骨牛小排(晚餐限定
口感鮮嫩細(xì)緻，肉質(zhì)油花分布均勻，本身肉質(zhì)會(huì)帶點(diǎn)甜度
安格斯牛是我繼日本和牛後最喜歡吃的一種牛，因?yàn)殡m不是日本和牛那般軟嫩，但是嫩度也很剛好
反而如果你會(huì)不喜歡日本和牛比較帶油的朋友，吃安格斯牛最剛好
▼美國(guó)SRF極黑和牛
極黑和牛是美國(guó)安格斯牛以及日本和牛配種出來(lái)，因此可以吃的到獨(dú)特的安格斯牛味
(我都是稱作他牛肉味比較重)吃一片就可以感覺到像是牛肉湯一樣的那種比較濃郁牛肉香氣
也有安格斯牛的細(xì)緻油花，算是兩種的中間值，很嫩很美味
▼澳洲穀飼級(jí)牛舌
吃起來(lái)Q彈又脆脆又扎實(shí)的感覺，加點(diǎn)蔥花或是加個(gè)雞油辣醬就滿好吃的唷!
▼牛五花肉蛋糕
壽星也可以獲得特選牛五花肉蛋糕!!!超級(jí)澎派好好拍照
一送上來(lái)氣勢(shì)好強(qiáng)!牛五花就是油脂較明顯，喜歡吃不同於肉的彈性的朋友吃五花的油香也會(huì)很喜歡!
▼野生藍(lán)鑽蝦+東石蛤蜊+北海帆立貝
野生藍(lán)鑽蝦>>鮮甜Q彈爽脆，而且很好剝殼，肉質(zhì)也較無(wú)腥味，甜度很明顯，推薦給愛吃蝦的朋友
東石蛤蜊>>是出了名的人工養(yǎng)殖，等級(jí)很高肥美又鮮甜的蛤蜊唷!沙子都吐很乾淨(jìng)
北海帆立貝>>生食級(jí)帆立貝，味道鮮甜.肉質(zhì)也很細(xì)緻，飽滿又多汁
▼鮮嫩巴沙魚+鯛魚片+船釣小卷
鮮嫩鯛魚 >>如果你跟我一樣不愛純鯛魚味，這個(gè)很OK，可能是新鮮的關(guān)係，加上有湯底，鯛魚完全無(wú)腥味，自然香甜
巴沙魚>>肉質(zhì)更細(xì)緻，無(wú)刺，嫩嫩的好吃
船釣小卷>>新鮮船釣口感就是好，鮮Q脆甜而且很大隻耶!不用煮太久就可以吃了，超鮮
▼東石鮮蚵
又肥又大，產(chǎn)量很多，也是臺(tái)灣牡蠣產(chǎn)量的最高的地方，沒(méi)有特別的腥味也滿鮮甜的唷!
▼手工花枝漿+手工草蝦漿
比一般火鍋店的花枝漿看起來(lái)還大顆很多，吃起來(lái)都有點(diǎn)Q度又扎實(shí)
個(gè)人覺得蝦漿比較甜一點(diǎn)，花枝是好吃順暢~
▼私房滷味
有四種，滷牛肚.滷牛筋.滷肥腸.滷豬肚
吃起來(lái)都沒(méi)有腥味，個(gè)人推薦放到麻辣鍋裡煮很美味!
像是愛吃筋又不喜歡真的難咬到像橡皮筋的朋友，這個(gè)筋真的挺不錯(cuò)，
像有些火鍋店推薦自己的私房滷味很好，但是心心的滷味滿好吃又真材實(shí)料，我覺得比很多四川麻辣火鍋的料都好吃
▼特色甜點(diǎn)
一般去吃吃到飽時(shí)我都對(duì)甜點(diǎn)沒(méi)有抱任何希望，但上次吃過(guò)心心的大橋頭店後我記得他的檸檬蛋糕非常好吃!!
這次把其他巧克力蛋糕.冰淇淋泡芙.蛋塔.芋頭蛋糕通通都點(diǎn)了
味道都挺不錯(cuò)的，主要是你吃的到食材的味道，不會(huì)有覺得是化學(xué)味道調(diào)出來(lái)的
巧克力是苦甜那種，很美味，不會(huì)死甜，冰淇淋泡芙也很酥香，搭COLDSTONE吃味道超棒!
心得
心心是我目前吃過(guò)食材真的有在控管，完勝很多知名連鎖企業(yè)主打和牛涮肉，
有許多店家不是拿真的等級(jí)很高的和牛肉出來(lái)，而且心心不只肉質(zhì)美味，他的配菜品質(zhì)也很好，新鮮吃的到
人員服務(wù)態(tài)度也很好，我覺得價(jià)格也非常合理，心心已經(jīng)是我的愛店了
真心推薦!!(PS.大家可以去看看他們google評(píng)論，幾乎清一色都說(shuō)比連鎖知名火鍋店用料實(shí)在)
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資訊
心心麻辣鍋
官方ＦＢ：https://www.facebook.com/xinxinhotpot 分 店 名：西門店 地 址：臺(tái)北市萬(wàn)華區(qū)成都路141號(hào) 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30~22:00 營(yíng)業(yè)電話：02-2388-9299 線上訂位：https://inline.app/booking/xinxinhotpot 分 店 名：大橋頭店 地 址：臺(tái)北市大同區(qū)民權(quán)西路120號(hào) 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30~22:00 營(yíng)業(yè)電話：02-2557-8562 線上訂位：https://inline.app/booking/xinxinhotpot
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