臺(tái)中美食 | 花蓮水尾臭豆腐自由店(原花蓮瑞穗臭豆腐) 內(nèi)用紅茶免費(fèi)
看了食尚玩家的介紹後，就把花蓮水尾臭豆腐放入名單中。一到店外就聞到臭豆腐的特有香氣，外酥內(nèi)軟的豆腐加上脆甜的泡菜，辣椒蒜泥隨便加，內(nèi)用紅茶免費(fèi)，5元湯品續(xù)到飽，超大的店面，饕客絡(luò)繹不絕！
臺(tái)中小吃臭豆腐推薦-花蓮水尾臭豆腐自由店
睽違半年的臺(tái)中之旅，就把酒店步行可抵達(dá)的名單一消除。這次入住智選假日酒店，也在自由路上，從酒店或臺(tái)中公園，步行約7分鐘即可抵達(dá)花蓮水尾臭豆腐自由店。
花蓮水尾臭豆腐自由店的招牌及騎樓遮陽(yáng)布都是藍(lán)色的，搭配紅字的店名，相當(dāng)?shù)匦涯俊Ｏ挛鐑牲c(diǎn)開始營(yíng)業(yè)，我們約三點(diǎn)前抵達(dá)，橫跨約三個(gè)店面的騎樓及內(nèi)用區(qū)域早已人潮滿滿。
至於紅布條上寫的十甲路那家店，同樣也從花蓮瑞穗臭豆腐更名為花蓮水尾臭豆腐，據(jù)知水尾就是瑞穗的舊稱，而且好像只是改名，老闆及裝潢都沒有改變。
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無(wú)論是內(nèi)用或外帶，都在點(diǎn)餐區(qū)點(diǎn)餐結(jié)帳。
店內(nèi)座位區(qū)都是開放空間，沒有冷氣，騎樓室外區(qū)僅有電風(fēng)扇及灑水器，因此夏天在此用餐，可能會(huì)辛苦一些。所以秋天真的是出遊的好天氣。
在點(diǎn)餐區(qū)一旁有一大桶紅茶，及一大鍋熱湯。
內(nèi)用紅茶是免費(fèi)，無(wú)限續(xù)杯。紅茶是古早味，喝來(lái)偏甜，但頗受年輕人的喜愛。
據(jù)知以前內(nèi)用湯品也是免費(fèi)喝，但現(xiàn)在只要5元，內(nèi)用可以無(wú)限續(xù)，還是超佛心的。這天的湯品是蘿蔔貢丸湯，隨便一撈都是貢丸，沒有因?yàn)楸阋耍挤派偕俚牧希覝刑}蔔的甜味。不過(guò)這天嚐到的貢丸，並非是我們喜愛的Q彈口感。
花蓮水尾臭豆腐自由店 菜單價(jià)錢(2022.11)
4塊臭豆腐是50元，平均一塊是12.5元，點(diǎn)越多塊越便宜。
(價(jià)錢若有異動(dòng)，請(qǐng)依店家公告為主)
湯品及紅茶若外帶的話，是要5元的喔！牆上掛著一生懸命的木牌，是食尚玩家節(jié)目中送給店家的，那次節(jié)目的主題是最強(qiáng)美食。
花蓮水尾臭豆腐 $70/6塊，內(nèi)用湯品 $5
泡菜給的份量蠻多的，若要再加一份泡菜是20元。
花蓮水尾臭豆腐是在每個(gè)臭豆腐上破一個(gè)洞，在上桌時(shí)就已經(jīng)加了醬油。
桌上備有辣椒自行取用，可惜這辣椒不夠辣而且?guī)c(diǎn)鹹度，有點(diǎn)可惜。
蒜泥也是一大罐，我們愛吃蒜，所以一大匙加下去，超爽快的！
可以見到臭豆腐的表層，炸得很乾爽。
豆腐並沒有很大塊，所以一塊12.5元略貴了一些。外皮真的炸得很酥脆。
咬下臭豆腐後，可以發(fā)現(xiàn)酥脆的外皮只有薄薄一層，裡頭卻是柔軟有汁的，這個(gè)炸功了得啊！搭上泡菜就是絕配啊！我們一致覺得真的很好吃，跟一般臭豆腐有些不一樣，難怪就算好像貴了點(diǎn)，但大家還是趨之若鶩啊！好吃的東西絕對(duì)不會(huì)被埋沒的！
據(jù)知臺(tái)中花蓮水尾臭豆腐他們?cè)诨ㄉ徑?jīng)營(yíng)了40年，在臺(tái)中也開業(yè)了20年，一甲子的時(shí)間只專心致力於臭豆腐，這樣的專業(yè)真的不簡(jiǎn)單，而且臭豆腐真的好好吃！才剛離開臺(tái)中就開始想念了啦要
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臺(tái)中花蓮水尾臭豆腐店家資訊
地址：臺(tái)中市東區(qū)自由路三段151號(hào)
電話：0939-796-035
營(yíng)業(yè)時(shí)間：星期一～星期六 14:00~19:30、星期日 13:30~18:00
店休日：星期二
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