太陽蕃茄拉麵位在臺北車站旁凱薩飯店的B1美食街，是一間來日本的連鎖拉麵店，其主打各式創意拉麵、拉麵手作、湯頭低脂的獨特風格，亦有提供素食拉麵，另用開放式的廚房，廚房看起來算是蠻乾淨明亮。

 

價位方面，他的拉麵大概主要都在$180~$250左右，招牌當然就是他的各式太陽拉麵、太陽起士拉麵、太陽滑蛋拉麵，想吃清淡點的則可以選白湯系列，像炙燒雞白湯拉麵、太陽蔬菜拉麵等，想吃特別點有青醬蛤蜊拉麵等。

 

首先是炙燒雞白湯拉麵，比起一般日式拉麵的叉燒只有少少兩片，他這炙燒雞分量給的算蠻多的，湯頭是用用雞骨頭和多種蔬菜熬煮而成的白湯頭，雞肉來取代豬肉叉燒片以更加低脂，而且還加了番茄、葡萄柚真的有特別。

 

接者是太陽起士拉麵，這光看就感覺熱量非常高阿，上頭灑滿了起司粉，吃法基本上是和湯頭攪拌，裡面有少許的的雞肉片和蔬菜，而湯頭雖然紅咚咚，不過這是番茄啦，所以喝起來其實也不會說太重口味。

 

各式加價的附餐則有特製雞飯、炸雞、薯條、泡菜、沙拉等，最特別還是他的特製雞飯，有點像是中式雞肉飯，吃起來不油膩蠻香的，店裡則有供應開水。

 

 

《太陽蕃茄拉麵》

• 電話: (02)23617188
• 地址:臺北市中正區忠孝西路一段38號B1
• 營業時間：週日~週四11:00～22:00(最後點餐21:30) ; 週五~週六11:00~22:30(最後點餐22:00)

• 交通資訊

• MRT：捷運臺北車站M6出口(連通道)
• 公車：臺北車站