來到燒烤聚集地「臺中」，怎麼能不挑間厲害的來吃！
這間復古風格的燒肉店，主打新鮮直送活體海鮮，海鮮小品，以及A5和牛肉品
上一次來臺中已經是一個月前了，當時就看到招牌已掛上去，但是裝潢尚未完工
這次來終於吃到了！目前也已開放訂位，大家快手刀預約呀??
整體走一個復古風，每一桌上方皆有一個吊燈，地面及牆面採用了許多磁磚，二樓甚至有臺復古留聲機！
店內走道空間不算大，但是座位區是舒適的
每個座位區都有提供充電孔，對於需要一直使用3c的我真的很方便～
二樓的空間適合多人聚餐，有一間可容納約12人的包廂，以及兩張可坐10人的大長桌
公司聚餐或是朋友聚會都很合適！
當天是臨時決定用餐的，沒能吃到帝王蟹
老闆推薦了另一個「波士頓龍蝦套餐」，也是很優質耶！
套餐內包含了8款海鮮，3款肉品
有波士頓龍蝦、牛奶貝、日本北海道干貝、挪威鮭魚、野生大軟絲、大花蝦、烏魚子，深海厚切鰈魚
擺盤真的超浮誇，果然要在臺中開燒烤店不容易呢????
上層擺上吸睛的龍蝦，第二層可以旋轉，不管坐哪側都夾得到～
龍蝦與牛奶貝都是活體，到烤熟之前龍蝦的腳都還再動！
肉質Q彈紮實的波士頓龍蝦，套餐裡直接給你一整隻，吃得很過癮~~
干貝、鮭魚、砲管大軟絲都是使用生食等級，鮭魚烤大概7、8分熟即可食用
必須要特別介紹這邊的野生砲管大軟絲！
吃過這麼多燒烤店，還真沒遇過這種厚度的軟絲
軟絲的口感鮮甜甘脆，野生大花蝦的肉質也很Q，一秒被圈粉??
加價升級的爆爆海鮮粥，有豐富的配料，讓人想不吃兩碗都難??
最後將龍蝦頭丟進干貝雞湯中熬，湯頭馬上變得更加鮮甜～
原以為這邊以海鮮為主，對於肉的份量與品質不抱有特別高的期待
但這盤肉一送上來，我就放心了??
量真的很ok！
我們還有另外單點一份和牛肩小排，油花很漂亮，上面已經有灑一些鹽巴，所以烤完不用再沾囉
排除日本和牛，個人覺得美國prime等級的牛肉，也很適合做燒烤
自己比較不偏好澳洲和牛，所以今天的肉品我是喜歡的～
全部的食材只有雞肉有事先調味，讓你吃到食材本身的鮮甜
也有貼心的桌邊服務，值得來嚐一嚐噢！
【精誠壹山】
波士頓龍蝦套餐 $3299
爆爆海鮮粥 加價$199
日本A5和牛肩小排 $999
松葉蟹膏佐日本生干貝 $240
地址：臺中市西區精誠路13號
電話：0901321313
營業時間：平日 17:30-23:00 / 假日 11:30-16:00，17:30-23:30
