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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 湖內區

造訪商家:

娓娓道來

place高雄市湖內區自強街46號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

一週只賣四天之 娓娓道來 Talk bakery 生吐司、麵包、點心,日式麵包、招牌鹽可頌、生吐司、軟Q貝果、限定隱藏版麵包 - 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

挖掘許多團購媽媽熱愛的娓娓道來 麵包專賣店,從屏東起家到轉戰高雄
娓娓道來 位置非常低調,一週只營業四天,厲害的高雄生吐司、麵包、烘焙
每天供應的麵包都是限定口味,變化很多、幾乎都是秒殺賣完
很多社區團購媽媽、熟客都會先訂購,現場再取貨
主廚手法細膩爽口不油膩好吃的麵包,主打日式麵包、生吐司、招牌鹽可頌,超過30多種麵包口味作變化
很多公司行號都會客製化,店家都會貼心的客製化服務
讓好手藝、細膩好吃的麵包、吐司讓更多人可以吃到

臺南、屏東、高雄外地客都會特地來採買,記得可以先預訂,以免撲空唷!!!
下午四點才營業,檯面上所剩都不多~~~幾乎都熟客先預訂、拿到最新鮮出爐的麵包、生吐司

娓娓道來 Talk bakery 生吐司、麵包、點心專賣店
位置:高雄市湖內區自強街46-1號
營業時間:16:00~19:00(週一~週三公休)
電話: 0971 200 759
官網:https://talkbakery.easy.co/

粉絲團:Facebook

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感謝年輕老闆讓我參觀工作室,現場製作、發酵、烘烤出爐
每天早上就開始製作,下午新鮮出爐販售
每日麵包出爐口味都會先公告於社團:娓娓道來生土司專賣(訂購麵包專用社團) 
社團有高達千位粉絲持續追蹤,看到喜歡的口味都會先預訂

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老闆對消費者也很貼心,週末也都有營業唷~

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職人手作烘焙、高雄麵包、高雄生吐司推薦
自家養的老麵種、天然酵母發酵,簡約好吃細膩滋味、好吃不脹氣

還有獨特風味的烏龍茶香菠蘿麵包,有機會一定要買來吃看看

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因為本身有小孩子,老闆挑選用料更是嚴格挑選
堅持不添加人造奶油、不使用防腐劑,每日限量出爐

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貝果我個人也很推薦,屬於軟Q口感的日式貝果
不擔心硬梆梆,口味也非常多,都會隨機限量供應

年輕老闆對製作生吐司、麵包相當熱愛,也不斷精進、升級、提升
不停腳步學習,不斷地推出新品、讓消費者有更多麵包可挑選
食材用料非常講究,使用日本麵粉、法國麵粉、法國發酵奶油等等頂級食材製作

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常常都會有客製化餐盒,團體、公司行號都會製作員工、聚會麵包餐盒
娓娓道來都有客製化服務,回流客相當多~~~高雄麵包推薦必追,過年過節還有限定禮盒
擁有好口碑,臺南、屏東消費者都會特地來買!

現場看年輕老闆製作,細膩手法、能感受到老闆對烘焙的熱愛,每一個環節都不馬虎
老闆說想要一步一腳印,好好的踏實作好每一步,很多刁嘴的熟客都會持續回流

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尼力第一次特地前往,位置不怕低調、湖內路竹隱藏版美食麵包就是這家 娓娓道來 Talk bakery
講求口味上的細膩,每款麵包都是精心配置研發的黃金比例
搭配自家養的天然酵母來製作

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很大顆的日式菠蘿麵包

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紋路明顯、色澤相當有層次,美味不油膩帶酥脆層次軟綿口感
不刷奶油,簡單樸實香甜好

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等麵包整個冷卻後,一顆一顆都會新鮮裝好、販售
可以買回家,隔天烤過當早餐,烤過後表面的香氣會更加飽滿香甜

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創立於2020年的娓娓道來Talk Bakery烘焙,推薦給愛吃麵包的饕客必追
高雄生吐司、麵包專賣,還不斷的推出新品

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貝果也是搶手美食,可以當作早餐、下午茶點心、飽滿大顆
比市面上還要大顆的貝果,一開賣常常都是秒殺必追美食

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貝果都會使用蜂蜜水燙過,可以增加貝果光澤度、帶出蜂蜜清香
單入販售貝果、鹽可頌,三入都會更加超值,可以揪朋友、同事一起採買

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很碰皮的藍莓乳酪貝果,顏色相當有層次感、口感很軟Q

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貝果我個人很愛,口感不擔心太過於扎實

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屬於軟Q口感,越咀嚼越香甜,好好吃

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抹茶紅豆生吐司,使用日本麵粉、日本小山園抹茶製作

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冷卻後烙印自家專屬的 LOGO

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整個質感大爆表,山形抹茶吐司
花少錢就可以吃到美味的吐司、生吐司

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香橙抹茶吐司

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使用日本香橙製作,帶有果香、抹茶香滋味

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吐司都會用專屬的防潮紙袋裝,保持新鮮度
基本上生吐司都是不切割,消費者想切片也會貼心服務

生吐司都是不添加水,使用萬丹小農鮮奶(萬丹鮮奶),很多粉絲都是一路追隨生吐司到現在

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當天也是再等待鹽可頌出爐,銷量爆高的鹽可頌(超推~絕對吃爆!)
鹽可頌還有多種口味,都會隨機販售~~~

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鹽可頌發酵完畢,會再撒上法國鹽之花

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蓬鬆度、烤色,呈現完美的睫毛紋路

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一吃就欲罷不能的美味鹽可頌,直接於回家途中的路上就秒殺吃了一個鹽可頌,太愛了!!!

不定時還會供應蛋塔,也是熟客很愛搶購的甜點美食,想吃就先追蹤社團

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麵包、生吐司都會附贈覆熱方式,使用微波爐、電鍋、烤香、氣炸鍋都可輕鬆覆熱

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隱藏於湖內巷弄的工作室,新鮮出爐販售可先預訂
現場基本上可買到的數量不多,所以店家都會提早公告口味,喜歡即可先預訂、以免現場撲空買不到

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生吐司、吐司都會使用專屬紙袋包裝,當作伴手禮送禮也精美

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高雄好吃生吐司,一定要追 娓娓道來 Talk bakery,工作室位置很低調、一吃就愛上

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使用法國、日本進口材料製作

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生吐司也會附贈專屬的環保提袋,老闆說拿提袋回購生吐司可以折5元唷!

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生吐司、麵包控追起來,真的很愛吃麵包~不管多遠、多巷弄都要挖掘出來

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可以單買也可以買三入裝,可頌、貝果三入裝都會比較優惠

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打開來都覺得日式菠蘿麵包是假的,紋路實在太美細緻了

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鹽可頌
帶有細膩睫毛展開紋路超美的鹽可頌,使用法國鹽之花
整個鹽奶油滋潤底部,咬下會有酥脆底部引出奶油香

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外表帶一點酥脆扎實,裡面軟綿
整個奶油香氣很夠味,不擔心油膩
引出細膩鹽之花鹹味堆疊,保有麵糰本身的麵包甜味,好好吃!!買一個絕對不夠~

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日式菠蘿麵包帶有細緻酥脆外表,香甜滋味
麵包很軟綿帶蓬鬆,不會乾乾的、很柔軟香甜好吃

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莓果乳酪貝果,莓果使用橙酒釀製作,保有莓果帶有口感與不會硬硬乾乾的

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好軟Q口感,莓果香酸甜提味
鹹香乳酪丁增加香氣,好唰嘴~~~多香氣交疊,搭配貝果本身的麵糰香甜好好吃

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香橙抹茶吐司,使用日本橘皮丁製作
小山園抹茶製作,帶出茶香韻味不單辛苦韻
用料也不手軟,整個嘴禮會飄散抹啥香,橘皮丁提出果香酸甜,細膩香氣堆疊好軟綿又好吃

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口感帶濕潤軟綿,咀嚼香氣越能感受到抹茶香

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好吃濕潤的軟綿吐司,真的很厲害~~

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屏東巷弄起家的麵包店,轉戰高雄湖內工作室
讓很多消費者吃完持續回購推薦的 娓娓道來Talk Bakery
自家培養的酵母製作出可口的麵包、生吐司,推薦給更多人
店家還有貼心的客製化麵包餐盒包裝,都可以詢問唷~

攤車現貨及取貨營業時間??16:00-19:00
如需19:00後取貨請私訊更改取貨時間

攤車取貨地點:
湖內區湖中路649號(龍哥牛肉湯旁)
19:00後請至工作室(自強街46-1號)

免費外送專案:
3公里內滿300元
3-5公里滿500元
五公里以上請電話或私訊詢問

娓娓道來聯絡電話:0971200759
娓娓道來官方LINE:@845vymmv
娓娓道來第一手消息IG:talk_bakery




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