肉多多集團旗下的最臺味-狂一鍋新開幕!
今天我來到蘆洲集賢店-新北市蘆洲區集賢路227號1樓
才短短一年就人氣爆紅，建議餐期一定要先電話訂位，不然有夠難搶位置的!
10多款臺式爆炒湯底，融合臺菜火鍋超特別，提供蔬食自助吧無限吃，
而且還是臺菜王子-黃景龍主廚，與狂一鍋聯名親自餐與"客家鹹湯圓"這種湯頭.產品.變成湯圓湯頭太特別了!!
而且臺式最愛的爆炒鑊氣在桌邊現點現炒馬上就看的到
11月-12月活動：【愛的告白。打卡加菜】
11/1-12/31 「狂一鍋」新臺式火鍋店內用餐
只需拍下/錄下最喜歡的餐點，或分享一句喜歡狂一鍋的話，
或喜歡狂一鍋的任一特色，公開打卡分享至您的ＦＢ/ＩＧ
狂一鍋即贈送【軟嫩雞腿or活力梅花豬。(二選一)】乙份。市價199元? 每日數量有限
「樂多多會員限定」新會員有專屬見面禮，用餐還能累積點數
點數60天內，到集團任一餐廳再次用餐，點數就會再次展延60天效期，超棒的體貼會員回饋機制
店內
每人低消為一份套點，共鍋費199即可享蔬食自助吧
共鍋不抵單點，需收10%清潔費
狂一鍋蘆洲店在用餐時段很多人耶~因為是在住宅區很多的集賢路上，我是有避開中午時段才能進來哈哈
店內位置分左右，右邊為吧臺座位居多，左邊為四人位以及兩人位為主
▼ 特別喜歡他們的美術風格，店內不時都有臺味滿滿的霓虹燈風格以及字體顏色很鮮豔傳統美學那種style
好像沒看過火鍋店是這種style，店內還有很多手拿板可以三五好友來合照~
蔬食吃到飽
蔬食提供30種蔬菜，花椰菜.高麗菜.青江.豆皮火鍋料等等
而且都很乾淨沒有蚊蟲在飛
都給你吃到飽~我吃火鍋最喜歡菜比例比較高，在這都可以自己分配份量好愉快阿
▼有虱目魚漿好特別，可以自己挖來煮
另外店家也很推薦他們的蛋餃!(真的好吃)
醬料
▼狂一鍋最強沾醬黃金比例記得給它沾起來!
這個沙茶醬+和風醬帶點微甜一起沾肉吃很開胃唷!
其餘有洋蔥蔥花.蒜泥.沙茶.日式醬油.辣椒等等
▼麵的種類也有不少，冬粉.關廟麵.王子麵.蒸煮麵，飯可以自取
▼就連飲料也有辦桌常客:最臺芭樂汁.烏梅汁.楊桃汁.無糖綠茶等
飯後還有霜淇淋DIY~今天吃到的是黑芝麻風味霜淇淋唷(不定期更換口味)!
餐點
(文末有菜單)
我們二人點了兩鍋，還有愛的告白打卡活動，即贈活力梅花豬150g+無骨鮮雞腿150g!!
整個肉食爆多超級劃算耶!!
▼功夫排骨鍋
功夫排骨酥鍋是狂一鍋的招牌，一年賣了五座101高度的量!!
將臺灣小吃排骨酥融合到湯體!!排骨酥還有先醃過，每日手工現炸，外皮炸的酥脆，肉質扎實卻不乾柴!
裡面還有加入整顆蒜頭、白蘿蔔，以及柴魚高湯精心熬煮，湯頭有很濃郁的胡椒香氣，超級開胃!
本來我是不太吃排骨酥的人，但這鍋實在太香，我就跟友人說我要這鍋XDD
排骨酥建議可以燉煮個10~15分鐘後開始吃，我是吃完菜後來吃剛剛好，軟嫩之餘又泡到湯頭的胡椒香氣，整個就是很多汁又好吃
而且蘿蔔也被燉煮的很香甜，其中也有一絲的香氣，說不出的臺式美味
▼沙茶土雞蛋香鍋
另一個我們點沙茶土雞蛋鍋，會先爆炒土雞蛋後加入沙茶等香氣十足佐料
最後在加入高湯後就可以聞到濃濃沙茶香，菜裡都有香香的蛋味
還有蔥的甜味，淡雅中也有沙茶香，滿好喝的
▼肉品
我們選一個板腱牛.翼板霜降牛，一個長條擺盤很漂亮~
板腱牛>特色是中間有個筋，脂肪少，
肉質扎實，油脂不多，有一點筋的口感，喜歡瘦肉的朋友很適合
筋的部分我覺得跟肉吃還滿不錯的，有點絲狀很好入口
翼板霜降牛>油脂分布較均勻，油花比較少，吃起來很嫩很滑順，
如果你也跟我一樣喜歡肉比較嫩的朋友推薦你點這道唷!
▼11月-12月活動：【愛的告白。打卡加菜】▼
11/1-12/31 「狂一鍋」新臺式火鍋店內用餐
只需拍下/錄下最喜歡的餐點，或分享一句喜歡狂一鍋的話，
或喜歡狂一鍋的任一特色，公開打卡分享至您的ＦＢ/ＩＧ
狂一鍋即贈送【軟嫩雞腿or活力梅花豬。(二選一)】乙份。市價199元? 每日數量有限
軟嫩梅花豬>吃起來不會有太多的豬腥味，有些送的肉會有怪怪的腥味還油花很多QQ
油花分布均勻，入口不會很油膩，可咬的部分算滿多的唷，口感軟Q
軟嫩雞腿>雞腿真的滿鮮的，簡單川燙一下就吃的到雞腿有帶點自然甜，還有花雕香氣的雞肉香味
肉很飽滿，肉塊也滿多的，而且油脂很少~很適合飲食控制的朋友吃
▼特別推薦
店家說他們的蛋餃好吃，吃了之後真的很不錯唷，內餡肉比一般火鍋店的份量大
而且蛋的香氣比較明顯，不知道是不是用土雞蛋，總之是一個好吃味道較明顯的蛋餃唷!推薦給大家
▼霜淇淋
最後不要忘記飯後來一份甜點!今天吃到的是芝麻口味的霜淇淋
本來我本身不是很愛芝麻，但是吃起來比想像中好吃，也很順口，甜度剛好，也有芝麻的香氣~
口味不定期更換，像我上次就是吃到黑糖奶茶風味唷
心得
之前我就吃過肉多多和狂一鍋3-4次啦，我覺得質感很優秀，而且平價，整個食材與湯頭贏很多同等價位的小火鍋類
不只蔬食吃到飽，而且狂一鍋有融合臺式的特色我超喜歡!
三不五時還很容易遇到活動會送肉品，基本上每次都是吃超飽出來
還沒吃過的朋友趕快去吃起來，記得與活動拍照還可以吃到更多肉!
菜單
資訊
狂一鍋蘆洲集賢店
電話：02 2971 8833
