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雞蛋糕生活美學專題報告

發(fā)表篇數(shù):748篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):彰化縣 > 彰化市

造訪商家:

老擔阿璋肉圓

phone04-7229517
place彰化縣彰化市長安街144號
作者本次評價:
3.50
美味度
3.50
服務品質(zhì)
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

【彰化食記】阿璋肉圓 - 彰化代表性必吃肉圓之一,皮Q料豐吃一次深深愛上

 

2020.4.3 初訪

彰化肉圓遠近馳名,阿璋肉圓、阿三肉圓、北門口肉圓更是號稱彰化肉圓界的三大天王。

阿璋之前因為電影"那些年我們一起追的女孩"更加知名,內(nèi)用區(qū)一直在展店擴張,每到假日滿滿的觀光客把這一帶繁榮了起來,順帶一提附近的貓鼠麵也很有名,可以吃看看。

【彰化食記】阿璋肉圓 - 彰化代表性必吃肉圓之一,皮Q料豐吃一次深深愛上

▲店家直接把電影劇照當作招牌,這招真的很猛。

 

【彰化食記】阿璋肉圓 - 彰化代表性必吃肉圓之一,皮Q料豐吃一次深深愛上

▲內(nèi)用區(qū),小小的店面擠了超多人,在疫情期間沒有做任何防護措施有點可惜。

 

【彰化食記】阿璋肉圓 - 彰化代表性必吃肉圓之一,皮Q料豐吃一次深深愛上

▲今天的主角登場:跟一般炸的肉圓不一樣的是,他的皮比較Q軟是我喜歡的類型,肉圓是經(jīng)過低溫油炸後再高溫逼油才有這樣的口感,肉圓的醬汁也非常夠味,而且我覺得很棒的是香菜等配料是要自己去加,對於我這種不愛香菜的來說覺得很棒(每次花時間挑香菜就飽了XD)。

 

【彰化食記】阿璋肉圓 - 彰化代表性必吃肉圓之一,皮Q料豐吃一次深深愛上

▲內(nèi)陷也毫不馬虎,超級大塊的肉還有香菇,肉質(zhì)非常嫩完全沒有軟骨或筋,我吃一次就深深愛上了!

 

2022.11.28 再訪

【彰化食記】阿璋肉圓 - 彰化代表性必吃肉圓之一,皮Q料豐吃一次深深愛上

▲這次再訪多了點貢丸湯喝看看。

 

【彰化食記】阿璋肉圓 - 彰化代表性必吃肉圓之一,皮Q料豐吃一次深深愛上

▲貢丸湯有三粒貢丸,這樣一碗只要20元真的有便宜。

 

【彰化食記】阿璋肉圓 - 彰化代表性必吃肉圓之一,皮Q料豐吃一次深深愛上

▲貢丸還蠻大顆的,而且有脆度不是軟軟的那種。

 

【彰化食記】阿璋肉圓 - 彰化代表性必吃肉圓之一,皮Q料豐吃一次深深愛上

▲更讓我驚艷的是湯內(nèi)居然有蛤蠣,本以為是不小心掉進去結(jié)果撈一撈還真不少。

 

【彰化食記】阿璋肉圓 - 彰化代表性必吃肉圓之一,皮Q料豐吃一次深深愛上

▲如果不想額外點湯,門外有免費清湯可自行取用。

 

 

 

雞蛋糕短評:
肉圓的皮非常Q軟,內(nèi)餡飽滿紮實,雖然是炸的但口感很像蒸的,店內(nèi)生意非常好有很多用餐區(qū)。

用餐環(huán)境 ★★★

餐點★★★★★    

服務★★★

價格★★


阿璋肉圓美食資訊:

地址:500彰化縣彰化市長安街144號
電話:04 722 9517
官網(wǎng):
營業(yè)時間:09:30~22:00
停車場:無
廁所:無
刷卡:無
兒童椅:無

檢視較大的地圖

 

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